高职高专旅游类专业精品教材餐饮服务与管理项目化教程(第2版)/赵莹雪

本书是高职酒店管理专业必修的职业能力核心课程“餐饮服务与管理”的配套教材。全书按照餐饮企业的生产实际和岗位职业能力需求，设计出三大模块：餐饮服务的基本技能模块、餐饮服务与基层管理能力模块、餐饮企业经营与管理能力模块。再将模块内容按照餐饮企业的实际工作过程进行项目化设计。每一模块项目设置知识目标、能力目标、实训任务、知识链接、案例分析等栏目。 全书体例新颖、内容翔实、应用性强。本书既可作为高职高专旅游管理类专业教材，也可作为酒店管理人员

信号与系统仿真教程及实验指导

本书采用篇章式结构，与理论课程紧密相关。本书分为仿真基础篇、仿真实现篇、基本实验篇和进阶实验篇四部分。仿真基础篇主要介绍MATLAB软件的编程原理和技巧，包括第1~3章。仿真实现篇主要介绍信号与系统课程重要知识点的仿真实现，包括第4～8章。基本实验篇主要介绍11个仿真实验和4个硬件实验，包括第9~11章。进阶实验篇主要介绍10个具有明确科研背景的综合及设计性实验，对应第12章。第13章为拓展阅读。 本书可作为“MATLAB编程与工程

敞开的门-中美现代电影剧作理论与技巧

《敞开的门(中美现代电影剧作理论与技巧)》：珍尼特·内布里斯 电影剧本的角色、对话与故事 电影剧本的对话 电影编剧应该注意的和应该做到的 剧本分析：《可能的原因》 电影里的喜剧 剧本分析及电影旁白 电影编剧的责任 理查德·沃尔特 电影剧本的核心元素 电影剧本的成功因素 电影剧本的一体化 电影剧本的真实性 学习电影剧本写作要注意的问题 电影剧本的运作与文学改编 叶坦 从戏核、细节、生活、修养谈剧本成败 尹鸿 当前中国电影创作和生产现

新编国际贸易实务

本书介绍了国际贸易实务涉及的相关内容。全书共分14章，论述国际货物贸易的特点，商品的品名、品质、数量和包装，国际贸易术语，国际贸易货物运输，国际货物运输保险，国际贸易支付工具，商业信用证，其他支付方式，进出口商品的价格与核算，报关实务与商品检验，进出口合同的商订和履行，商业信用证及其单据审核，索赔、不可抗力和仲裁，国际贸易方式等内容。在第1版的基础上，本书有针对性地拓宽了知识领域，对案例、引用资料等进行了更新，反映了国际贸易惯例和

果树套袋实用技术

果树套袋可促进果面着色、提高果面光洁度、预防病虫害、降低农药残留，是目前生产高档果品的重要技术之一。杨宝山、范雪莹主编的《果树套袋实用技术》总结了国内果树套袋的先进技术，以及笔者多年来的实践经验，对苹果、梨、桃、葡萄果袋的种类、套袋及其配套技术作了力求详尽的阐述，供广大果农、果树技术人员及相关人员阅读...

项目教学的方案与实施(新理念教学丛书)

项目教学是一线教师经常使用的教学方法。作者在对项目教学的发展以及构成要素进行总结后，运用丰富案例对主题式项目教学、验证式项目教学、探究式项目教学、调查式项目教学、任务式项目教学、自主式项目教学、协作式项目教学等进行了细致的分析。能够有效帮助一线教师迅速了解项目教学及其操作方法...

高中学霸-好成绩是怎样炼成的

起点低也能考名校，详实记录一个高中生方法正确、收获成功的奋斗过程。...

厉害了！我的色铅笔 色铅笔绘画技法完全教程

全书共分6部分，从绘画前的准备讲起，然后通过简单的一草一木，不可辜负的美食，有滋有味的生活，充满活力的植物，为花而歌的鸟儿等五大主题让读者朋友学会用手中的画笔记录美好生活的点点滴滴，不仅给人以美的享受，给生活增添乐趣，还可以培养特长，提高自身的休养。...

中华国粹:针灸

针灸是中医的重要组成部分，其调和阴阳、调节气血的功能有助于恢复人体平衡。随着理论体系的逐步科学化、规范化，针灸已被科学界和广大人民群众广泛接受...

ERP沙盘模拟经营

该课程主要是将学生分成若干小组，每个小组经营一家生产型企业，一般从事6到8个会计年度的经营活动，主要是涉及到管理、会计、营销、生产,物流等基础知识，在经营过程中学生发现问题，然后以小组讨论方式来解决问题，让学生深刻体验经营公司的艰难，并且明白管理者所要具备的综合能力和素养，从而针对自己的职业发展规划做出改变。教材主要是针对中职院校使用的"创业者”软件和高职、本科院校使用的"商战”版软件来编写，编者在教学和指导学生参加竞赛过程中，感受到

13墨点字帖漂亮英文速成宝典意大利斜体

字帖分为意大利斜体、圆体两册，是于佩安老师总结英文书法研究成果和教学经验的集大成之作。在内容的编排顺序上由浅入深，从字母到单词、短语、句子、短文，符合练字者的习惯；在书写方法的讲解上运用通俗活泼的语言帮助读者深刻理解英文书写要领；在练习模式上采取描摹临相结合的方式，创新地引入字母书写辅助线，帮助读者快、准、好地写好英文字母；在内容的选取上注重实用性并兼顾欣赏性。满足了字帖审美情趣的需求。于佩安老师长期致力于英文书写研究及教学，诸体皆精

新编C语言程序设计教程

《普通高等教育计算机规划教材：新编c语言程序设计教程》在编者多年教学实践的基础上编写而成，在有所创新的同时，希望能做到：概念清晰但不烦琐；例题精选又不失通用性；从实际操作出发更注重应用编程能力；把握语言知识点又敢于面对能力考核。 　　《普通高等教育计算机规划教材：新编c

语义Web技术与网络化制造

《语义web技术与网络化制造》由田雪莹、吉锋著，对协同制造链的概念进行了重点阐述与研究。协同制造链是围绕零件制造过程的网络化制造动态联盟，是一种面向零件的网络化制造实现方式。协同制造链基于语义web技术，采用面向服务的思想组织与封装企业制造资源、建模描述企业制造能力，并在此基础上实现基于语义的制造任务与服务的精确匹配，通过使用协同制造链构建与运行支撑平台提供的各种应用服务，能够很好地支持企业间合作制造，是解决企业资源和制造能力不足

听读美国小故事:第5册

学习语言，不能离开语境，不能脱离文化和历史。上海外语教育出版社引进出版的适合高中学生的《听读美国小故事》全套12册，每月一册，记录美国历史上的今天，重温重大事件、历史人物、重要地点，从历史的角度给读者带来身临其境般的阅读体验。 为了让读者更好地了解背景知识，部分篇目后增设

中国梦家乡情——我爱海南

对家乡故土的眷恋可以说是人类共同而永恒的情感，对家乡和祖国充满热爱与牵挂，更是具有深厚文化底蕴和历史积淀的中华民族传统美德。　　《中国梦家乡情：我爱海南》以青少年为阅读对象，力求内容准确可靠，详略得当，行文通俗，简洁流畅，注重知识性，趣味性，可读性，让青少年较为系统地了解家乡的自然环境、山川河流、资源物产、悠久历史、杰出人物、文化遗产、民俗风情、名胜古迹、经济建设…...

三孔桥

阿尔巴尼亚当代著名作家伊斯梅尔?卡达莱的经典力作； 　　揭示阿尔巴尼亚民族兴衰与认同的民族寓言； 　　巴尔干地区历史、语言、文化的生动素描...

杜鹃红山花保护生物学

广东阳春鹅凰嶂省级自然保护区于2004年1月经省人民政府批准升格为省级自然保护区，自建立省级保护区以来，鹅凰嶂省级自然保护区重视珍稀保护植物的研究，并已成为生物多样性研究的热点地区。保护生物学是应用科学来解决由于人类干扰或其他因素引起的物种、群落和生态系统出现的各种问题，是为生物多样性保护提供原理和工具的科学，庄雪影教授带领其研究团队，自2003年开始就积极与当地林业部门合作，应用实地调查与现代技术相结合的手段，开展了杜鹃红山茶种群和

中国梦家乡情——我爱湖南

通过《中国梦家乡情：我爱湖南》可以让青少年较为系统的了解湖南的自然环境、山川河流、资源物产、悠久历史、文化遗产、杰出人物、名胜古迹及改革开放以来家乡的巨大变化等内容，力求内容准确可靠，简洁流畅。通过这些文化元素的熏陶，培养青少年对祖国和家乡的朴素感情，引导青少年热爱生于斯、长于斯的家乡沃土，陶冶情趣，铸造性情...

从《茶花女》到《流浪的星星》-启蒙的光辉与人性的力量-法语文学卷

季羡林先生曾说过：翻译作用大矣哉。在译介外国文学，促进中国文化与外国文化的交流方面，我国的法国文学研究界和翻译界人士始终起着积极的作用。在整个二十世纪和新世纪里，中国的法国文学研究和翻译工作者和别的语种的同行一起，实际上担负着对整个外国文学在中国的研究、选择、翻译与传播的工作。法国文学渊远流长，流派纷呈，在世界文学之林占有十分突出的位置。中国的法国文学研究与翻译工作者一方面对从中世纪到十九世纪的法国文学进行了有选择的译介，无论是中世纪

简明税收筹划实务

本书精选了大量的案例分析题, 重在以对“筹划实务”详细解析的形式, 从几大重要税种的角度, 向读者清晰地展现了我国近年来在税收筹划实践中的基本理念、技术方法和筹划思路, 同时对我国近期最新的税收法律法规和政策也进行了重点解读...

断壁残垣的诗意——大悟八字沟断壁残垣的诗意:大悟八字沟

传统民居是地域传统文化与其环境特征相融合的产物，见证了时代的变迁，也承载着一个地区的历史信息，具有无以取代的历史价值，是前人留给我们的文化遗产。本书以鄂东北传统民居大悟八字沟民居为研究对象，综合地理学，城乡规划学，历史文化保护学等多学科研究观点，对八字沟传统民居进行较为系统的考察，测绘，调查；通过采用收集县志，地方志，相关历史文献等文献方法，从历史与现实的角度全面了解八字沟古镇发展背景，围绕八字沟的“自然与人文，形成与变迁，建筑与装饰

小磨诗坊:边塞

《小磨诗坊》丛书对古代诗歌的主题进行分类整理，通过对主题要素的系统梳理、细化分类，将相同主题的诗歌整合入册，是对古代诗歌整理的一次创新和尝试。《小磨诗坊春》收录了从先秦至清的有关“春”的诗词佳作，除了诗词原文，还辑录了历代对诗作的汇评，以及丛书作者对诗作的赏读。 ...

C语言程序设计基础-(第三版)

本书针对我国应用型大学的实际情况，在传统高校所用C语言教材的基础上重新编写，在第一版的基础了做了修改，在编写中注意了降低起点，精简内容，突出重点，紧扣基本要求，使用读者更加容易学习。 本书定位准确，体系合理，内容适当，概念清晰，例题丰富，深入浅出，文字流畅，通俗易懂。针对初学者的特点，采用了“提出问题—解决问题—归纳分析”的三部曲，符合初学者的认识规律，使初学者容易入门，是初学者学习C语言的理想教材。主要内容是C语言概述、数据的存储与

临床营养学

全书共分20个部分, 除绪论外, 其他章节可分为三篇。分别介绍了营养学基础的知识, 包括能量和宏量营养素、微量营养素和水 ; 临床营养总论, 包括医院膳食、住院患者营养状况评价、食物和营养素与药物的相互作用、医院营养科的管理、营养病历书写 ; 临床营养各论, 即不同系统疾病的临床营养治疗, 包括消化系统疾病的营养治疗、肝胆胰疾病的营养治疗、内分泌代谢系统疾病的营养治疗等...

五十二年桃李作文纪念册

《五十二年桃李作文纪念册》图文并茂，是在当年“光荣册”“习作集”的基础上，集结成书的。《五十二年桃李作文纪念册》分课内卷与课外卷。前者为课堂教学作文，后者为课外辅导作文，分别收文课内50篇、课外198篇，共248篇。所收作文自1959-2011时跨52年；所涉一至八年级；所教学生来自青岛市五区数十所学校，几近涵盖整个岛城...

中国梦家乡情—我爱海南

《我爱海南/中国梦家乡情》以青少年为阅读对象，以“爱祖国，爱家乡，共筑中国梦”为主题，较为系统地介绍了海南省的自然环境、山川河流、资源物产、悠久历史、文化遗产、民俗风情、名胜古迹及改革开放以来家乡的巨大变化等内容，力求内容准确可靠，简洁流畅。通过这些文化元素的熏陶，培养青少年对祖国和家乡的朴素感情，引导青少年热爱生于斯、长于斯的家乡沃土，陶冶情趣，铸造性情。使广大青少年在阅读的过程中，汲取书中的知识精华，进而树立热爱家乡，热爱祖国

服装设计:时装画手绘表现技法与实战教程(全彩)

本书适合各个层面服装手绘爱好者及服装设计工作者的进阶手绘教材！不仅可以加强你的绘画功底，同时教你如何应用多种工具体现出不同服装质感。主要内容包括时装设计的流程，时装画应具备的特点，彩铅、水彩、马克笔工具及其基本技法，时装画的人体比例及结构，时装画中常用的动态，服装各部件与人体的关系，用彩铅、水彩、马克笔精细案例详解，各种面料质感表现，以及面料在服装款式设计中的绘制技法，马克笔表现不同风格的时装等。本书还包含丰富的案例，运用材质包括：薄

BIM建模基础

(彩图)走进奇妙的童话世界:一千零一夜

创新方法教程

内容提要本书针对21世纪高等工程教育教改要求，以新工科背景下创新能力培养为主线，兼顾“学用结合”，内容不仅涵盖了创新思维与TRIZ技术创新方法，而且提供了与产业和经济发展实际结合的工程案例。主要内容包括：TRIZ创新理论、TRIZ中的创新思维方法、系统功能分析、组件分析、系统裁剪法、因果分析、资源分析的方法、矛盾与矛盾矩阵、物场分析法、技术系统进化规律。本书可作为高等院校本科生和研究生开展创新教育、学习创新思维与技术创新方法的应用型教

信息技术实训指导(中等职业教育公共课系列教材)

本教材是中等职业教育课程改革国家规划教材的配套实训教材，根据教育部近期新颁布的2020年版《中等职业学校信息技术标准》内容进行编写，围绕信息技术课程实训教学目标，提升学生的信息素养，增强学生的信息意识，使学生了解信息社会的内涵，遵循信息社会的伦 理道德及信息安全准则，强调运用信息技术获取、加工、分析与表达信息的能力。 本教材包括信息技术应用基础、网络应用、图文编辑、数据处理、程序设计入门、数字媒体技术应用、信息安全基础和人工智能初

通信工程制图(微课版)

本书采用项目化编排，结合实际工程案例，项目内容由易到难，便于读者理解和掌握。全书共10个项目，每个项目分为【项目概述】【思政案例】【技能目标】【思政目标】【教学建议】【知识准备】【项目实施】和【技能训练】8个部分，其中【知识准备】【项目实施】和【技能训练】分别对应课前、课中和课后，【知识准备】和【项目实施】中的教学内容均有对应的教学视频，本书可作为全线上、全线下或线上线下结合的教学模式的教材。【思政案例】和【思政目标】可供教师开展思政

固定收益证券(第2版)

《固定收益证券（第2版）》在内容上吸收了近年来固定收益证券方面的理论研究成果，同时紧密联系固定收益证券、衍生产品市场发展及投资实践的**动态，通过介绍大量的实际案例，深入浅出地诠释了全书内容，使读者在掌握专业理论知识的同时，能够迅速提高固定收益证券分析与操作的能力。 《固定收益证券（第2版）》共分为8章，主要内容包括固定收益证券基础、债券价格与利率、利率期限结构的理论与拟合、利率期限结构的动态模型、固定收益证券投资管理、固定收益衍生产

英语同步字帖 第7册 6年级上册 外研版

这是一套与外研版英语3-8年级教材接近同步的字帖。编入课本中重点单词、短语、句型、情景对话、小游戏等内容，帮助学生巩固课堂学习及强化课后练习，情景对话中配有插图，在练字的同时提高学生学习英语的兴趣，让学生在练习过程中逐步提升作业和考试书写水平...

英语同步字帖 初中2年级·上册 外研版

《英语同步字帖.初中2年级.上册》由刘雪莹...

王弘力插图选

王弘力曾受有名画家陈缘督启蒙，研习绘画。后进入解放区晋冀热辽联合大学历史系学习，1949年加入辽宁省文工团，担任美术创作员，1950年起，任《辽西文艺》美编，后调入东北画报社（辽宁美术出版社的前身）担任连环画创作员、美编、编审。在60多年的艺术创作，特别是连环画创作中，形成了以重视典型人物的塑造，构图严谨准确，人物生动传神的风格。 王弘力是一位为人谦和、勤于钻研的学者型画家，与他接触过的同事、朋友无不为大师的博学多才所折服，大师在创

西学研究(第五辑)

本辑延续上辑风格，以西方古代史尤其是中世纪史原始史料的翻译、评注为主，辅以少量研究论文及若干书评，并新设讲座纪要栏目。本辑收录西欧中世纪及文艺复兴时期的史料及其译文共四篇（《路易条约》、《沃尔姆斯主教之家家法》、《1215年大宪章主教开封验证函令》以及莎士比亚遗书）。译文之外，四位译者均提供了相关的历史背景、研究综述、版本源流及评介注释等内容以方便读者参考使用。专题研究部分收录了有关现代希腊历史的论文与研究综述各一篇。本辑亦包括两篇翻

高职酒店管理与数字化运营专业课程思政探索与实践

本书分为六章：第一章为高职酒店管理与数字化运营专业课程思政建设的理论基础，第二章为高职酒店管理与数字化运营专业课程思政建设的目标和任务，第三章为高职酒店管理与数字化运营专业课程思政建设现状分析，第四章为高职酒店管理与数字化运营专业课程思政的特点与问题，第五章为高职酒店管理与数字化运营专业课程思政实施路径，第六章为高职酒店管理与数字化运营专业课程思政教学案例设计与实施成效分析...

土木工程CAD(第二版)/高等学校系列教材

本书以AutoCAD中文版为基础，结合土建类专业绘图的特点，从实用的角度出发，采用“命令应用范围+命令调用+命令选项+上机实践+命令说明和使用技巧”等综合教学方法，注重讲、练结合和应用能力的培养。所举例子涉及土木工程、建筑、路桥等专业领域，实例均来源于实际工程领域，并系统地介绍了该软件的主要功能及应用。本书主要内容包括AutoCAD的基础知识、设置基本绘图环境、绘制基本二维图形和编辑图形、综合编辑二维图形、建筑平面图的绘制、建筑图的绘

英语同步字帖 第3册 4年级 上册 外研版

《英语同步字帖.第3册》由刘雪莹...

英语同步字帖 第1册 3年级 上册 外研版

《英语同步字帖.第1册》由刘雪莹...

问酒家——酿酒大师们的酒道人生

伟大的时代造就了伟大的科研工作者，伟大的科研工作者又推动着优秀企业不断向前发展。中国酒业在七十年的发展历程中，群星璀璨，宗师辈出。本书即讲述了酒业宗师巨匠秦含章、周恒刚、陈茂椿、熊子书、沈怡方、高月明、曾祖训、吴衍庸、赖高淮、高景炎、梁邦昌、胡永松、庄名扬、李大和等人与泸州老窖的情谊与故事，既是对推动中国白酒行业不断向前发展，坚守匠心，为科研创新、技术传播给予指导和无私帮助的行业泰斗、专家学者的致敬，也是对后来者传承创新的激励...

恋爱心理必修课

为什么童年经历会影响你对恋爱对象的选择？为什么男女恋爱时的行为差距这么大？ 为什么相爱容易相处难？《恋爱心理必修课》回答了人们对世间美好的感情的诸多疑问。 《恋爱心理必修课》以众多心理学家就爱情的研究与成果为基础，讲解了什么是爱情、爱情是如何产生的、不同年龄阶段的恋爱特点、男女处理感情时的不同心理依据、如何谈好一段恋爱并使其成为一段更长远的亲密关系以及如何处理已不必挽回的感情等方面内容。 希望阅读后，每一位想拥有高质量的亲密关系的

首都现代化经济体系构建研究

建设现代化经济体系，是以同志为核心的党中央在新时代背景下做出的重大决策部署，也是破解首都发展难题、实现北京城市战略定位的必然选择。本书紧扣“首都现代化经济体系构建”这一主题，在对北京现代化经济体系基本内涵界定的基础上，构建了由7个一级指标、24个二级指标、48个三级指标构成的评价体系，并进行了测度与分析；系统分析了北京构建现代化经济体系的区域支撑及面临的问题，并对北京构建现代化经济体系的重点行业进行了研究；深入剖析了上海、深圳等东部城

中华文化里的物理元素

本书以中学物理学科知识体系为线索, 介绍了大量与中学物理教学相关的中华优秀文化, 分析了其中蕴含的物理学意义。包括中华优秀传统文化, 如中国古代成就、古代诗歌、成语故事、民间俗语等 ; 也包括当代中国革命和社会建设的优秀文化, 如中国共产党与敌人斗争的革命精神和智慧、现代社会主义先进文化、现代科技等...

修昔底德的苏醒 古史写作与希腊民族认同转型

对于现代希腊人来说，古典文化不仅是人类共同的精神遗产，而且直接关系到希腊民族自身的民族意识与民族认同的建构。启蒙运动时期，希腊人的古史写作十分繁荣，而且有意识地在公共教育中引入古希腊史的教学。在这种古史写作中，希腊启蒙知识分子努力建构出全新的、世俗的现代希腊民族意识，而且将这种民族历史意识通过公共教育社会化...

一本书掌握智能数据分析方法、流程与专属平台实现

本书将以智能数据分析为主线，分三个部分进行介绍：第一部分将通过对数据分析发展历程及趋势的介绍，让读者通过浅显易懂的方式快速了解数据智能分析及其发展趋势；第二部分将详细讲述笔者通过经验总结的数据智能分析的思路、方法与技巧，帮读者在脑中建立起清晰的智能分析思路及分析体系；第三部分将通过各行业案例的介绍，侧重说明企业数据智能分析的价值体现...

山东省肉羊产业经济发展研究

本书从肉羊产业发展、肉羊养殖成本效益分析、肉羊产业贸易及其国际竞争力等方面进行了研究和探讨, 旨在为山东省肉羊产业的可持续发展政策制定提供理论依据...

无边界职业

随着经济的发展和技术的进步，工作世界也在发生变化。人工智能技术的应用，旧职业的消亡和新兴职业的大量出现，加剧了人员流动，使人们开始跨越多种边界，职业生涯更加灵活和丰富。 无边界职业生涯是在传统的职业成功标准之外，人们对职业发展和职业成功的一种新的界定形式，是在企业外部竞争日趋激烈，内部不确定性不断增加的情况下，个人职业生涯发展的另外一种方...

固定收益证券

《固定收益证券》在内容上吸收了近些年来的新理论研究成果，同时紧密联系固定收益证券及衍生品市场发展及投资实践的新动态，通过介绍大量的实际案例，突出内容诠释上的深入浅出，使学生在掌握专业理论知识的同时，提高固定收益证券分析与操作的实际技能。　　《固定收益证券》共分为八章，内容包括固定收益证券基础、债券价格与利率、利率期限结构的理论与拟合、利率期限结构的动态模型、固定收益证券投资管理、固定收益衍生产品概述、固定收益衍生产品定价模型、内嵌

穿越迷茫:战胜成长焦虑

这本书是两名心理学家和一名曾经历过焦虑的大学生共同撰写的，是一本高效直接的指南，帮助人们在即将成年的时候应对焦虑。除了提供久经考验的建议和经证实可以减轻焦虑感的练习外，这本书还包括那些成功控制了自己症状的人的康复故事。它还探讨了变化和挑战，给出了一些建议，告诉你在考试、恋爱、离家和面试等具体情况下该做些什么来缓解焦虑。该指南使用了一系列有实证支持的方法，包括认知行为疗法、辩证行为疗法、以同情为重点的方法等，所以你可以找出很适合你的方.

证券投资学实训教程

为迎接时代的挑战，应对严峻的就业形势，更好地适应岗位需求，高校一方面需要向学生教授专业知识，一方面要提高学生的实践能力、岗位适应能力。证券投资学实训课程，是理论知识指导与专业实战经验支撑的结合体。《证券投资学实训教程》围绕投资基础工具、投资实训两大部分，分别探讨了证券投资基础工具的投资实训以及证券投资公司实际业务实训等内容。《证券投资学实训教程》不仅在框架体系上有所创新，而且对各实验的内容也进行了不同程度的更新和充实。每个实验内容包括