水产品加工技术(吴云辉)(第二版)

《水产品加工技术》(第二版)基于水产品的原料种类、加工特性，并结合近期新水产品加工发展知识，介绍了水产品的实用加工技术，内容包括水产冷冻食品、水产干制品、水产腌制品、水产烟熏制品、鱼糜制品、水产罐头制品、水产调味料和海藻食品的加工技术，相关内容结合近期新的法律法规，体现水产品加工岗位实际要求，并设置了丰富的典型水产品加工实例和实验实训项目，以提高学生的实践操作技能。 《水产品加工技术》(第二版)适合作为食品类专业、水产品加工及其相关专

职业教育课程改革规划新教材低压电工作业理实一体化教程/吴云艳

本书主要是针对想从事低压电工特种作业，考取低压电工特种作业操作证(含理论上机考试和实训操作) 的需求开发编写的。 本书主要包括电工入门、机床电气控制线路安装与调试、甲乙两地控制线路安装与调试、接触器互锁正反转控制线路安装与调试、双重互锁正反转控制线路安装与调试、电流互感器过载保护线路安装与调试、带剩余电流断路器的手动￣△控制线路安装与调试、带单相电度表的荧光灯控制线路安装与调试、两个开关控制一盏灯线路安装与调试、三相有功电度表线路

Linux系统管理项目教程(RHEL 8/ CentOS 8)(微课版)

本书部分对接“全国职业技能大赛”和“世界技能大赛”，符合“三教”改革精神。本书是国家精品课程、重量精品资源共享课和浙江省精品在线开放课程“Linux网络操作系统”的配套教材，是基于“项目驱动、任务导向”的“双元”模式的纸质教材+电子活页的项目化零基础教程。 本书以RHEL 8/CentOS 8为平台，分为7个学习情境，分别为系统安装与常用命令、系统管理与配置、shell编程与调试、网络配置与安全管理、服务器配置与管理（电子活页）、系统

Linux网络操作系统项目教程(RHEL 7.4/CentOS 7.4)(微课版

本书是“十二五”“十三五”“十四五”职业教育国家规划教材，是国家精品课程、重量精品资源共享课和国家在线精品课程配套教材，是一本基于“项目导向、任务驱动”的“双元”模式的Linux零基础教材。本书上一版获评首届全国教材建设奖全国优秀教材一等奖。 本书以Red Hat Enterprise Linux 7.4/CentOS 7.4为平台，对Linux网络操作系统的应用进行详细讲解。全书分为系统安装与常用命令、系统配置与管理、shell编程

八段锦应用与研究

本书基于八段锦的古代文献研究，对八段锦的源流、发展渊源、套路整理进行挖掘和整理；通过多八段锦的现代研究文献的综述分析，对八段锦的养生和干预疾病的的机制进行阐释，对八段锦干预疾病的临床应用规律进行总结。该书在追求学术严谨的同时，力求语言的简洁明了。本书可作为传统功法研究、针灸推拿专业人员和功法练习爱好者的参考书籍...

无机化学

本教材是“全国普通高等中医药院校药学类专业第三轮规划教材”之一。在保证知识的系统性、合理性、实用性基础上，突出学习能力和综合素质培养，以原理-结构一性质为主线，遵循先易后难、层次递进的原则，科学设计、精选内容编写了本教材。内容主要包括物质结构的基本理论、化学反应的基本原理、元素化学的基本知识。全书共分11章，具体内容是：绪论、溶液、化学平衡、酸碱平衡、沉淀-溶解平衡、氧化还原反应、原子结构、分子结构与化学键、配位化合物、主族元素、副族

北京的桥

本书是《京华通览》的一个分册。在原来的《北京志道桥志》基础上整理、加工、补充，利用原来已有成果，重新编著。以记述了北京桥文化的历史变迁、建筑要素、类型构成、设计施工等，图文并茂，通俗易懂。 ...

管理学原理

本书内容包括管理的基本概念，管理思想与理论的发展，管理的基本原则，计划与组织，指挥与沟通，控制与激励，以及创新等方面...

管理学(第四版)

《管理学》（第四版）是在《管理学原理》第一版、第二版和《管理学》第三版的基础上修订而成的。前三版中包含了许多专题和特色，在我们看来是独特的和深受广大读者欢迎的，因此，在这一版中我们把它们保留下来了。被保留下来的章节主要有：管理与管理者、管理思想与理论的发展、管理环境、计划、战略管理、组织、领导、领导行为基础、激励、控制工作和控制方法等篇章。同时，新增了学习型组织、Z理论、企业再造、波特的竞争战略、组织文化理论等内容，对当代世界管理理论

基础会计

国际贸易(第二版)(高等学校应用型特色规划教材·经管系列

本书共分12章，系统地介绍了国际贸易的基础理论、基本政策和基本知识。本节在编写过程中尽可能地吸收了该领域的最新成果，力求能够在内容上反映本学科发展的前沿动态。同时，为了区别于传统的国际贸易教材，本书更加注重理论联系实际，突出应用型人才培养的特点，强化实际动手能力的培养。每章都配有案例和案例点评。 本书具有体系的完整性、理论的深刻性、知识的新颖性和生动的可读性等特点。既可作为高等院校经管类和非经管类本科教材，也可作为相关专业专科生

高校师德教育与修养

21世纪是知识经济迅猛发展的时代，更是人才激烈竞争的时代。高校教师在知识经济发展和人才竞争中负有重要的历史使命和社会职责，高校教师的职业道德素质则是他们承担历史使命、完成社会职责的重要基础和保证，故而高校教师的职业道德教育与训练就成为高等教育改革发展以及高校师资队伍建设中一项重要的工作和任务。　　近些年来，随着改革开放和市场经济的深入发展，随着社会现代化和教育国际化的进程，高校教师职业道德出现了许多新情况、新问题，传统的高校教师职业道

教育学综合案例教学(实践性、研究性人才培养综合案例教学系列教材)

新中国教育60年的深刻变革和历史性跨越同样值得我们感佩和讴歌。然而，当我们放眼全球时，不难发现，在全球化的洪流中与发达国家百舸争流，不进则退；当我们立足中国现代化宏伟目标和中华民族伟大复兴的实现时，我们没有任何理由盲目乐观、安于现状；当我们的学校教育面对“钱学森之问”无力回应而成为教育战线难以释怀的“硬伤”时，我们没有任何理由不去冷静地对我们现行的教育理念、教育体制机制、人才培养模式、人才培养途径和方法等进行全面检视和深刻剖析...

管理学-第五版

该书是在第四版基础上修订而成，本书增加了几年来管理学领域出现的新理论和新观点，并做了适当的增删，使本书更适合大专院校的教学需要，更加适合师生使用。本书有一个显著特色，就是在各个篇章之前以及章节之中增加了一些与本章内容相关的、富有哲理的小故事，希望这些故事能够对本书的读者起到启迪思考、加深理解的作用。 本书主要内容有管理与管理者、管理思想与理论前沿、当代管理理论发展情况及趋势，管理环境、目标与目标管理、计划工作、决策、战略管理、组

身份的疆界

本书运用黑人女权主义多种形式的资料——诗歌、小说、自传、学术文章、专论、社会调查报告等，探讨了黑人女权主义思想的特点，它与当代身份政治——种族政治、性别政治、阶级政治、性政治等——矛盾与统一的关系，阐释中肯、分析透彻，有助于读者了解美国社会的现实、理解各类相关思潮的强弱亮点，从中得到现实的和理论的启迪...

《宾馆英语》学习指导

本书是行业英语丛书之一——《宾馆英语》的辅导用书。本书共分三大部分：第一部分是《宾馆英语》练习的参考答案；第二部分是《宾馆英语》课文的中文译文；第三部分是8套上海市旅游、饭店资格证书英语考试模拟试题及其答案。本书既可以帮助读者学习《宾英语》一书，还可以帮助参加相关考试的考生作好考前准备...

计算机辅助园林平面效果设计及工程制图

本书内容涉及园林的制图与辅助设计两个领域。包括：坐标与精确绘图、绘图与修改、园林施工图输出、园林平面效果解决方案等。 ...

后电信时代——产业生态变革与商业模式转型

本书是结合目前的商业模式与技术演进而全面系统研究此类热点问题的专著，从产业生态变革期相关行业发展态势到变革中成功企业的分析，从探讨电信运营商应对产业生态系统变革的思路到未来转型、变革涉及的关键技术领域等都进行了系统全面的论述。本书融通俗性、完整性、实用性、丰富性于一体，有助于广大读者理解融合的产业生态系统的发展脉络、通信信息技术的发展趋势。　　本书既可作为研究生和本科高年级的教材，也可供工程技术人员、it、电信运营管理人员参考...

元明清时期的傣族法律制度及其机制研究

元明清时期是傣族历史上被纳入中央王朝统治体系中的时期。在这段时间内，傣族社会中有着独特的法律制度，具体包括傣族土司制度；傣族社会政治身份、性别、经济地位和宗教(佛教)等级制度；傣族刑事、军事法律制度；傣族民事法律制度以及傣族纠纷解决制度等。由于傣族社会生产力发展导致傣族社会生产关系发生变化，元代以来中央王朝的政治统治和加之外来文化(包括汉文化、东南亚国家和民族的文化和佛教文化等)的影响，傣族法律制度的结构、内容和法律精神以及特

高等学校管理类专业教材-管理学

这本《管理学(第6版)》由吴照云等人编著，是在前一版的基础上修订而成的。编者试图借鉴西方管理理论体系，结合中国的管理实际，编写一部富有中国特色的新型管理学教材。全书分为五篇共十四章，内容包括：管理与管理者、中国传统管理思想、管理思想与理论沿革、目标与目标管理、组织设计与运作、领导、控制工作等...

作物病虫害防治

本书采用模块结构编写，包括通用模块、选用模块和实践性教学模块。通用模块包括昆虫基本知识、植物病害基本知识和有害生物的综合治理3个单元，为必学内容。选用模块编排了地下害虫识别与防治技术，水稻、麦类、棉花、油料作物、杂粮、薯类、烟草及糖料作物病虫害防治技术，储粮害虫和设施农业主要病虫害防治技术、农田草害防除和农区鼠害防治11个单元，供各院校灵活选用。实践性教学模块与职业技能鉴定紧密结合，设计有23个实验实训项目和12个综合实训项目。

计算机辅助园林三维效果设计

本书内容包括：基础知识；基础建模；高级建模；灯光、相机与环境；渲染；植物解决方案；综合练习等...

宏观经济学

简介 　　宏观经济学是经济类、管理类本科各专业必修的专业基础课，是教育部规定的经济类、管理类本科各专业的核心课程之一。本书从国民收入核算入手，比较系统地介绍了封闭条件下和开放条件下的国民收入决定理论、国民经济增长、周期性波动、通货膨胀与通货紧缩、失业理论，以及宏观经济政策与主要宏观经济学流派。　　 本书体系结构合理、内容完整、难度适中，适合作为普通高校经济类、管理类本科生的教学用书，也适合作为其他学科大学生、

实用高等数学

本书主要内容包括：一元函数与多元函数、一元函数与多元函数的极限与连续、一元函数的导数与微分、多元函数的偏导数与全微分等...

植物组织培养实验指导

植物组织培养是植物遗传工程的基础和关键环节之一，也是一项实用性极强的高新技术，已经发展成为植物生产类、草业科学类、森林资源类、生命科学类、环境生态类等各专业本科生的重要课程。《植物组织培养实验指导》是为满足园艺、果树、农学、林学、园林、生命科学、草业科学等各相关专业实践教学

战略管理

客房部的运行与管理

本书以培养饭店职业能力为目标，从饭店客房部运行与管理的业务和流程入手，顺应饭店业发展的新理念，结合饭店经典案例进行介绍。全书由客房部概述、客房设计、服务质量管理、卫生管理.洗衣房与布草房管理.设备用品管理、客房安全管理、人力资源管理等内容组成。本书的特色为：融入了饭店业最

家庭用药1001问

本书是一部家庭用药方法大全，详尽地介绍了家庭用药的常识，纠正人们在日常生活中使用药物的错误做法。从认识药物、明明白白买药、解读药品说明书、正确用药、特殊人群用药、饮食与药物、常见病的合理用药、药物作用和药物反应、药源性疾病、家庭合理进补、家庭药箱11个方面进行了深入浅出的介绍。告诉人们如何合理选用药品、正确使用药品，从而获得良好的用药效果，避免和减少药物不良反应的发生...

旅行社经营实务

《21世纪全国高职高专旅游系列规划教材·旅游管理专业系列：旅行社经营实务》秉持“学习的内容是工作，通过工作实现学习”的工学结合教材开发理念，以创建并经营管理一家旅行社为主线，按照创建旅行社、设计旅游线路、采购线路要素、制定线路价格、销售旅游线路、签订旅游合同、实施旅游线

服饰搭配艺术-第二版

1.《服饰搭配艺术》讲述了不同体型与服装造型之间的互补关系，各种服饰色彩的运用，色彩之间的搭配原则，不同材质的搭配与选择； 2.《服饰搭配艺术》可教会读者合理地运用服装流行，结合自我个性，穿出真我风采，让您的生活靓丽多彩。...

财经法规与会计职业道德

本书是按照全面营改增精神和最新的相关法律法规修订后的版本,针对会计专业内容讲解会计法律制度、结算法律制度、税收法律制度、财政法规制度和会计职业道德等。知识脉络清晰明确,重难点突出,指导性强，对提升学生法律知识和职业道德有较大裨益...

新经典法语-练习册-1

《新经典法语1练习册》全面立体配套设计 学生用书：为中国学习者打造，交际训练与语法讲解并重，培养自学法语能力。 练习册：紧密贴合学生用书，强化听、说、读、写、译的训练，巩固课堂所学。 教师用书：合理的课时安排和课堂活动范例，想您之所想，真正解决使用中的疑问。 随身学APP：在手机上跟读课文，做听力练习，随时回顾全套图书的所有音频资料。更有重点和针对性的练习册 针对学生用书每课的重点和难点，提供更多样化的练习 既可课堂集体使用，也可

作物病虫害防治-第二版

本书根据学生的培养要求和目标，采用独具特色的模块结构形式编写，包括通用模块、选用模块和实践性教学模块。通用模块包括昆虫基本知识、植物病害基本知识和有害生物的综合治理3 个单元，为必学内容；选用模块编排了地下害虫防治技术，水稻、麦类、棉花、油料作物、杂粮、薯类、烟草及糖料等作物病虫害防治技术，储粮害虫和设施农业主要病虫害防治技术，农田草害防除、农区鼠害防治和案例分析共12个单元，供各院校灵活选用；实践性教学模块设计有23个实验实训项目和

推拿按摩入门

推拿，在普通人眼中，或许就是哪儿不舒服按哪儿，并不注重手法。那推拿手法到底有没有讲究呢？小儿推拿有效吗？带着这些疑问，小编拜访了吴云川教授。 吴云川教授从事推拿工作近30年，一大早他的诊室里就排满了患者，在与小编交流的过程中，他始终没有停下手中的工作。 吴教授说，推拿的手法有很多种，不同的部位和不同的疾病，对手法的选择都会有差异，想要完全掌握不是一件容易的事。但普通人掌握24种常用的就足够了，只要勤加练习，没有基础也能学会。 小编看到

基于工作任务的网络组建与维护

韩武光、吴云主编的《基于工作任务的网络组建与维护》以高职高专“技术应用型人才”培养目标为指导思想，根据网络管理员和网络工程师职业资格标准与要求构建符合高职学生认知规律的4种典型网络组建与维护项目，即微型企业网络组建与维护、小型企业网络组建与维护、中型企业网络组建与维护、校园网络组建与维护。内容立足于教学实践，目标明确、内容充实，充分体现了“学中做，做中学，实践中教理论，理实一体化”的职业教育理念。 本书主要适用于中职中专、高职高

爱情禅-和谐.精心身心文化系列之一

茫然四顾，我的爱情在说什么？幽幽职场，经历《情变》，遇上《有情的情人》，怎去面对《无“份”有“缘”》？茫茫职场，《爱上一个不懂爱的人》，经历《美之罪》，做了一个《从婚姻围城逃跑的女人》。《商侣情仇》中，经历了《四季恋歌》，笃然回首，却《缘尽觉醒》……失去了自我，曾经的海誓山盟也会演变出爱恨情仇。和谐的爱情是顺水行舟，学会顺水行舟，才是爱对方最好的方式，谁也不要去掌控谁...

第一次自助游日本超简单-2015-2016年版

《第一次自助游：日本超简单（2015-2016年版）》特色： 　　step by step 出国步骤全攻略 　　出发前一定要知道的问答报你知 　　陆海空交通行程一看就会，畅行全日本 　　10大分区图解导览快速认识日本 　　达人10大完美行程大公开，附加聪明玩家预算...

人际沟通与交流

本书在充分吸收国内外*有关沟通管理科研成果的基础上，结合我国改革开放的国情，针对高职高专工商管理专业教育的特点和需要，特别是人才教育和培训的现状，介绍沟通与交流的相关理论，强调理论与实践相结合。人际沟通与交流是一门综合性、多功能的科学。在我国现阶段教育体系中，将起到越来越重要的作用。...

中医小儿辨体养护手册

本书从中医学的基本概念、常用中医疗法 (食疗药膳、刮痧和推拿) 的基础知识、孩子的体质特点及日常的中医保健和常见疾病的家庭干预指导等方面进行讲解, 文字通俗易懂, 力求帮助家长们能知其然也能知其所以然, 学以致用。同时, 为了让家长能更好地掌握经络和穴位的定位, 本...

组织学与胚胎学实验教程

精选了组织学切片光镜图、胚胎模型和人胚标本等共216幅图。内容包括细胞、四大基本组织、主要器官、人胚早期发生。图片精致，标注清楚，配有相应的观察要点和文字说明，图文并茂，而且配合有切片数字化全景扫描和录屏-读片资源。既反映了组织学学科的特点，体现出国内相关院校的教学水平，又反映了现代化教育的趋势。该教材结合实验从不同侧面提出一些复习思考和课后练习题供学生复习，加强了理论和实验的的联系...

微观经济学原理与应用

为了适应21世纪应用型人才培养的目标要求，本着“应用为本、学以致用”的办学理念，我们组织有关人员编写了《微观经济学原理与应用》。　　《微观经济学原理与应用》是财政部规划教材，由财政部教材编审委员会组织编写并审定，作为全国应用型本科院校财经类教材。　　《微观经济学原理与应用》在坚持“必需、够用”的原则下，力争突出和实现“精、新、实”的特点：“精”体现在《微观经济学原理与应用》只选取了微观经济学*主流、*核心的理论进行介绍；“新”体现

风湿免疫科疑难病例分析-协和医生临床思维例释-第3集

“典型病例”，“收治疑难病例”可以丰富我们的临床认识和经验，是北京协和医院风湿免疫科临床工作的重要内容。临床病例是北京协和医院三宝之一(即临床病例、图书馆和老教授)，它的作用可见一斑。 由吴庆军、苏金梅、费允云主编的这本《风湿免疫科疑难病例分析——协和医生临床思维例释(第3集)》汇集了北京协和医院风湿免疫科近年来诊治的部分疑难或病情较复杂的病例，在经治医师的观察、分析和全科讨论后得到了正确的诊治方向...

大学生GE阅读(第12辑)

《大学生GE阅读》（第12辑）是北方工业大学“通识教育系列丛书”之一，以“人文情怀，学术精神”为宗旨，以通识教育为主板，以“大学讲堂”、“专题专论”、“评书评人评事”、“读者反馈”等为基本栏目，精选文、史、哲、政、经、法等学科的论文、散文、随笔以及演讲稿等...

水平井分段压裂优化设计技术

本书从低渗透油藏水平井分段压裂优化设计的基础机理入手，介绍了低渗透油藏水平井分段压裂水力裂缝优化、缝网与井网匹配、产能预测以及油藏工程和压裂工艺设计等技术，同时还介绍了水平井分段压裂优化设计实例...

战略管理-第二版

该书突出了图书教材的基本知识和基本原理以及同企业管理实践相结合的特点，该书每章开始都有3若干句先贤或战略管理大师有关战略管理的名言，各章开始有学习目标，结尾有本章提要和近期国内企业管理实践的案例，对于的阐释，采用案例和图表的形式表达概念、原理。主要内容有：战略与战略管理的概念、企业愿景与使命、企业外部环境和内部环境分析、战略分类及其内容、战略目标、战略实施及战略控制与评价等。该书适合作高等学校管理类专业或者管理人员培训教材...

车床与数控车床操作实训教程

《机电专业高新技能型人才培养实训丛书：车床与数控车床操作实训教程》所介绍的理论知识和操作技能是编者多年来数控教学及生产实践的经验总结，针对性强、简捷适用，并采用大量的加工实例。通过完成车工的基本操作加工，轴类、套类、复杂零件的编程及加工任务，以及自动编程和仿真软件的学习，

历史文化街区重生第一步-历史文化街区保护中调查研究工作体系的中日比较

《历史文化街区重生第一步:历史文化街区保护中调查研究工作体系的中日比较》以历史文化街区的调查研究工作为对象，从一个新的研究视角看待历史文化街区的保护：在对我国和日本历史文化街区保护中调研工作的制度建设、实践操作、成果表现等进行比较研究的基础上，以我国现状为立足点，结合系统论的观点，以及历史文化遗产保护的相关理论，尝试在我国历史文化街区保护制度中建立完善的调查研究工作体系。该体系通过资金保障机制、程序机制，以及调研内容导向机制三方面共同

酒店英语

随着社会的发展，酒店客人的需求呈现多样性，出现了各种新业态酒店。《酒店英语》内容反映了旅游酒店新业态服务知识、技能和新方法，在梳理了新旧业态酒店的服务程序特点和英语语言特征的基础之上，从内容上很好地反映了各层次需求酒店的服务语言术语和语言服务程序模式，使得新知识、技能和方法与语言能力发展同时得到提高，开拓了学生的专业视野。本书由吴云等主编。 ...

聪明的农夫

《我的书：聪明的农夫》由民国时期著名作家、教育家吴翰云精心选编，在上个世纪出版。如今我们经过收集和整理，也将原画做了部分翻新、填色等处理，将其再版，在传承民国时期儿童教育经典的同时，也将当时的文艺性传承和再次展现。近年来，海豚出版社一直致力于这些散失出版物的挖掘整理工作，一方面，意在填补一段中国儿童读物创作出版的历史，也想让这些优秀作品以全新的面貌呈现在今天的读者面前，给读者以滋养，同时也给今天儿童读物的创作出版以借鉴和启迪...

市场营销学-(第二版)

市场营销学成为一门独立的学科是在20世纪初，随着市场经济的快速发展和企业营销管理实践经验的不断积累，其基本理论与营销方法不断丰富与完善。进入21世纪．科学技术日新月异，信息化、数字化、网络化与消费的个性化，为我们带来了新的机遇与挑战，作为企业经营的指导思想，新的营销观念不断涌现，营销手段不断创新...

超越零极限

生命顿悟通常起于灾难、事业重大挫折、婚姻重大挫折。 《超越零极限》选择了最容易表达“人性”本质的婚姻为“心灵成长”和“生命顿悟”的载体；以自身心灵成长真实感受为主线；以一个由无限的“爱”无限的“浪漫”——因由自我、自私、价值观偏差、无效沟通等人类在爱恨情仇中的普遍的陋习——转化为无限的“恨”，无限的“丑陋”，无限的“悲催”的爱情婚姻故事，再现人性在欲望下由“美”而“丑”，由“本我”而“小我”，由“敞开”而“障碍”的堕落过

机械制图习题集

本书是《机械制图》的配套教材，全书共九章。主要内容包括：制图基本知识、正投影、轴测图、立体表面的交线、组合体、机件表达方法、标准件与常用件、零件图、装配图等...