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出版社：
- 广西师范大学出版社(2)
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在酒之巅
¥28.2(3.2折)定价:¥88.0爱德华·斯坦伯格著的这本《在酒之巅(嘉雅的天地人)(精)》讲述意大利最具革命性的酿酒师安杰罗·嘉雅(AngetoGaja)酿造世界极品佳酿的传奇。全书深入解读酿酒的详细过程及步骤，同时交织着两条脉络：一是集中介绍1989年圣罗伦佐顶级红酒的酿造过程，从葡萄种植、采收、酿制到灌装的步骤，细腻生动，娓娓道来；另一个是述说安杰罗·嘉雅，怎样把一款默默无闻的红酒——芭芭罗斯科，打造成国际极品名酒。本书风格独特，令爱酒人爱不释手。充满了引人入胜
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头发-一部趣味人类史
¥30.7(6.4折)定价:¥48.0★独特有趣的新视角 本书是一部关于毛发的趣味文化史，行文轻松有趣，信息量庞大。它以头发为切入点，通过一段段有趣的故事，从历史、艺术、文化、社会、工业、科学等角度，勾勒了毛发在人类历史进程中扮演的种种角色：从头发起源的生物演变、令人困扰的毛发疾病，到毛发在人类社交过程中蕴含的丰富的政治、社会信息；从理发的历史到制造、使用假发的种种幕后故事，再到以获取毛发（皮）为动机，驱动贪婪的商人开辟新航路、改变世界历史。 ★耶鲁大学一流学
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英美文明与其不满者:超越东西方的文明身份
¥43.1(4.9折)定价:¥88.0英美文明是世界政治的中心，在20世纪初以前由英帝国领导，20世纪中期以来由美国领导。英美文明将欧洲式的西方文明与美国式的西方文明结合起来，有着鲜明的特色，但并不是专享的。多重多元西方文明共存，同时西方文明与其他文明也共同存在，这些文明过程是优选文明和多元现代性的组成部分。英美文明的核心是流动的，不是固定不变的。卡赞斯坦在本书的靠前章和很后一章阐述了研究方法，其余七章是有名学者做的很好精彩的案例研究，既有历史分析，又有当代视角...
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黑麦王国:俄罗斯饮食简史
¥42.2(6.2折)定价:¥68.0本书是一部文化普及类作品，2022年5月在美国出版，是美国“加州大学食物与文化研究”丛书之一，该丛书中多部作品已引进出版。本书简明地梳理研究了俄罗斯的食物及饮食文化，分为四个部分：一、俄罗斯的食物种类和农业生产状况；二、俄罗斯历史上面临的几次大饥荒；三、俄罗斯民族的饮食习惯及热情好客的风俗；四、20世纪90年代之后俄罗斯国内餐饮业发展和民众饮食习惯上出现的新特点。本书图文并茂，内容丰富，以食物为切入点，展开介绍了俄罗斯的民族、文化、历
