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  • 天然优糖-美味轻食

    ¥25.4(4.3折)定价:¥59.0

    *12款基础食谱、13款早餐、14款零食、11款糕点、15款甜品,满足你嗜甜的小嘴。*区分优糖与添加糖。发掘减少食物中添加糖的简单方式,毫不费力。*亲手制作无糖版冷藏食品,超市中类似成品的含糖量过高。*掌握书中无糖、无蜂蜜的甜品、零食与糕点的制作方法。日常饮食摄入的碳水化合物中,含有一系列糖分子,其中,葡萄糖为机体所需能量的主要来源。专家们所说的食糖过量,一般是指蔗糖(或者白糖)类单糖过量,主要来源多为糕点、糖果、甜点、汽水、果汁

  • 东坡茶文化

    李倩  /  2023-02-21  /  电子科技大学出版社
    ¥34.3(7折)定价:¥49.0

    宋代是中国茶文化重要的发展期和繁荣期,苏东坡在其诗中对茶喜爱屡见笔端,形成了特有的东坡茶文化,本书以东坡文化为底蕴,以茶文化为媒介,将宋代苏东坡与茶文化作为主线,并结合当下茶艺师工作流程,将宋代点茶与当代茶艺师实训内容相结合,以项目化、流程化的工作手册形式简述了东坡茶文化的意义。本书涵盖九个章节:章,茶的起源,章,茶的类别,第三章,茶的品鉴;第四章,茶俗茶礼,第五章,茶与文艺;第六章,茶文化发展史;第七章,科学饮茶,第八章,茶叶效;第

  • 一杯咖啡

    杜文倩  /  2022-01-01  /  中国三峡出版社
    ¥30.3(5.5折)定价:¥55.0

    一颗豆子,慢慢研磨,便可煮出一杯香气扑鼻的咖啡。这种略带苦涩味道的饮品总是能刺激我们的味蕾,让我们为之痴迷。但爱喝咖啡的你真的了解咖啡吗?也许你还是一名咖啡小白,并不了解其中的各种知识点,也许你已经了解咖啡很久,也想开一间属于自己的独具特色的小小咖啡馆,但无从下手,那么这本书能让你从中找到你想要的。全书从咖啡的起源、深藏不露的咖啡豆、烘焙咖啡豆、咖啡的品类及制作、咖啡馆经营等进行详细讲解,将咖啡的重要知识点一次说清楚。全书用实拍图和手

五星书

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