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DK生活.轻松玩烘焙
¥25.8(3.8折)定价:¥68.0从靠前部分“基础篇”,迈出你学习烘焙的靠前步。这样你就会很好轻松地掌握和运用这些在烘焙过程中所需要的基本技能。在“强化篇”部分,你会发现许多传统的烘焙技法,一旦掌握了这些技法,你就真的可以称呼自己为烘焙大师了。而在“拓展篇”部分,会有更加精彩的学习内容,能够让你充分发挥自己的想象力,并且给你提供了充分炫耀自己烘焙技能的舞台...
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有意面,不孤单:快煮慢食的10000种意面
¥19.4(3.9折)定价:¥49.8饥肠辘辘又没时间做饭时,简单又美味的意面是个很好的选择。但有时候你需要换换口味,来点儿新鲜的,比如试着做做意面! 这本设计独特的活页书,分成了三块:最上是浇头配料,中间是酱汁,最下是意面种类。随便一翻,你就可以任意组合出不同浇头、酱汁的美味意面,足足一万种!无论是亲朋小聚还是加班宵夜,《有意面,不孤单》都能让你立即成为意面达人,做到美味不重样...
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自在家常味
¥17.8(3.8折)定价:¥46.8很多炖、烤和烘焙的西餐都是靠时间来提升它们的味道,但是,在忙碌了一天之后,你不会有2—3小时来准备晚餐。因此,要是用正常做饭时间的四分之一就能做出一顿同样美味的正餐就*好不过了。“快西餐”(quick cook)系列的《自在家常味》,为你提供360道创意便捷西餐,360种10/20/30分钟做完一顿饭的方法! 英国著名畅销美食作家艾玛简弗罗斯特,教你超快速搭配出刺激味觉的西餐。用简单的食材,色彩鲜艳的提色搭配,味道浓烈的食材碰撞出家常
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佳酿-波尔多五大酒庄传奇
¥113.2(3.8折)定价:¥298.0团购价:¥45.0去淘书团>>波尔多一级酒庄给人一个要企及的目标,一个要去超越的动力,一个要去创造奇迹的动机。 《教父》导演 科波拉★*部全方位探讨波尔多一级酒庄缘何成功的权威著作历史、文化、商业的视角探寻 绿荫遮蔽下真实的葡萄酒王国;还原 葡萄酒王国鼎盛之路;揭示 为何他们一直站在葡萄酒王国的*。★历时两年遍访相关业内人士,*手珍贵素材来自酒庄主人、工作人员或者合作方的一手资料;世界*葡萄酒庄园的发现之旅;一
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独一无二的婚礼蛋糕
¥25.8(3.8折)定价:¥68.0本书重点介绍了十款风格各异的浪漫婚礼蛋糕, 每款婚礼主蛋糕附加两款包括饼干、杯子蛋糕和翻糖小甜品等的附加装饰, 这些附加装饰可以和婚礼主蛋糕一起作为婚宴甜品, 也可以做为小礼物送给参加婚礼的嘉宾...
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创意奶油霜蛋糕:30款与众不同的奶油霜蛋糕
¥21.8(3.2折)定价:¥68.0本书先介绍了制作奶油蛋糕的基础机技巧和必备技法, 然后重点介绍了30款精美别致、与众不同的创意奶油霜蛋糕的制作, 包括经典蛋糕、艺术蛋糕、单色蛋糕、风景蛋糕、浪漫蛋糕、乡村风格蛋糕、怀旧风格蛋糕、几何造型蛋糕、金属元素蛋糕、古怪造型蛋糕...
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自酿啤酒入门指南
¥29.9(3.4折)定价:¥88.0本书收集了百种来自全球的啤酒酿制配方, 包含酿制小提示和整版的成品照片。不论你是入门新手还是自酿爱好者, 本书都会通过逐步详解图说明酿制各阶段的具体操作方法。书中的每种配方均适合全麦芽酿造法, 其中许多配方还有麦芽膏酿造的版本...
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我爱做糖果-在家自制90款经典糖果
¥15.1(3.8折)定价:¥39.8硬的、有嚼劲的、软的、粘牙的所有这些口感的糖果构成了很多人的童年回忆,那些糖果入口的味道,那些糖纸拆开时的窸窣声都,能勾起我们似乎已经忘记的对于糖果的痴迷。 虽然我们通常是从商店购买糖果,但是这些美味实际上在家制作起来也非常简单,你需要的仅仅是这么一本包含了各种经典的、现代的糖果配方的书...
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魔法甜点书
¥17.8(3.8折)定价:¥46.8炎炎盛夏,当然想来一份热带水果沙拉消暑;寒冬凛冽,一份暖心的脆皮甜杏蓝莓馅饼或者巧克力烩饭,让整个冬天都温暖起来。甜品有着奇迹般的吸引力,让人不由自主地沉浸于甜蜜中。快西餐(quick cook)系列之一的《魔法甜点书》,教你做甜而不腻、充满创意的健康甜点! 英国美食作家丹妮丝斯玛特的又一力作《魔法甜点书》,教你用10分钟、20分钟、30分钟,超快速做出一道美味甜点,轻松建立自己的烹饪节奏,拒绝让时间成为享受甜点的障碍!大量新鲜应季蔬
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500款美酒庆祝人生的100个重要时刻
¥45.9(3.4折)定价:¥135.0葡萄酒的魅力更多的在于她的多样和变幻。因其种植区域、葡萄种类、酿制方法等的差异,葡萄酒在气味、款型、质地等方面展现出不同的感受,因而不同酒款会适用于不同的场合。对于您随时会遇到的不同重要场合,无论是约会、毕业聚会,还是中国春节、圣诞节,都能在这里找到增添气氛和助兴的有趣和合适的酒款,同时也推介保存知识和侍酒礼仪。全书设计精美,对于用酒的查询十分便捷。 按场合推介酒款,这是葡萄酒类图书中的第1本,而这恰恰是葡萄酒爱好者较为迷茫又急于解
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(精)甜蜜-手把手教你制作400道世界经典甜品(八品)
¥58.8(3.5折)定价:¥168.0餐饮是文化的一种独特表现方式,而甜点在西餐中是一种不可缺少的元素,不少代表性甜品都成为了文化的经典标志物。《甜蜜 手把手教你制作400道世界经典甜品》是一本图文并茂的厨房**、专业的甜点指南,不但包括六十八种经典甜品的详细做法,更展现了经典甜品衍生出的数以百计、令人兴奋的变化,同时诠释了甜品背后蕴含的特色文化。它独特的诠释方式、充满活力的图片、易于遵循的指示,教你成功做出400道深受人们喜爱的世界甜品...
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美丽轻食
¥46.0(3.9折)定价:¥118.0本书选取健康、低热量的食材, 取代大鱼大肉, 再搭配其他菜式的烫、蒸、炖、煮等简单健康的烹饪方式, 将食物按功能性细分, 介绍对面部、身体、头发、足部等身体不同部位和器官有益的100多个食谱。内容包括早餐、正餐、零食等的制作方法, 除了餐食, 还配有搭配甜点、饮品的制作...
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回家来杯鸡尾酒-浸泡.蒸馏与创新的秘诀
¥28.2(3.2折)定价:¥88.0来自英国的里奇·伍兹是当今业界激动人心的调酒师。游走在时尚前沿的他擅长对传统鸡尾酒进行大胆革新。独特的创意就像是他在鸡尾酒上的签名,让鸡尾酒爱好者流连忘返。在这本书中,里奇将为你解锁在家自制鸡尾酒的秘方:从了解调酒的基础知识并练习经典调酒技巧;到学习如何通过浸泡或更复杂的蒸馏法来融合不同食材,丰富美酒的味道;甚至还有利用各种食材自制苦味剂的配方。书中的70款创意鸡尾酒展示了里奇的创意核心——通过深入理解和探索各种味道来缔造惊喜。无论你
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裸蛋糕
¥25.8(3.8折)定价:¥68.0在层层堆叠的饼身之间,加入绵密的鲜奶油与当季新鲜水果,并以鲜花、缎带或一层薄薄的糖霜及糖粉点缀,展现返璞归真的天然美感。 59款时尚、别致、优雅的裸蛋糕食谱,总有一款适合你的场合! ...
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茶书网:《中国茶艺》
¥58.8(3.5折)定价:¥168.01.作者郑春英,高级茶艺师,人社部茶艺课程主编,多次担任茶艺比赛裁判长,在中国茶艺界资历极深。副主编陈昌宋,中国茶叶品牌十强之一的御茶园创始人,在茶业界口碑很好。 2.内容丰富。本书从中国茶艺的起源讲起,全面梳理了中国茶艺文化,从文化中挖掘中国茶艺的精髓,再精细讲解中国茶艺流程,不仅教你泡一壶好茶,更教你修习茶礼、组织茶会。 3.图片有意境。本书图片大多为专门拍摄,虚实结合,意境悠远,文化气息浓郁,大大提升了阅读体验,对于茶艺学习者,
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大沙拉制作指南:如何在一个餐盘中呈现新鲜、美味与健康的沙拉
¥55.3(3.5折)定价:¥158.0本书提供了60种食谱,充分利用了季节性的沙拉配料,让人们可以选择吃素食、纯素,或者用少量的新鲜蔬菜、香草和树叶来食用少量的肉类和鱼类。从豌豆、芦笋和柠檬浓缩酸奶沙拉和木瓜沙拉椰子浸鸡在春天,夏天的白色桃子火腿和豆瓣菜,令人感到舒适的秋食用的香无花果和烤羊奶酪和寒冷的欧洲防风草炸玉米粉圆饼和烤胡萝卜沙拉,这本书都尽情呈现了各种让你意想不到的沙拉配餐...
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一生必喝的101款金酒
¥29.6(3.8折)定价:¥78.0本书将带你走进金酒的世界, 领略国际上最时尚的酒品。如果你的酒吧里已有超过300个品牌的金酒, 而且未来还会增加更多, 你会怎么选择呢? 爱丁堡金酒是一种风格, 还是一种品牌? 玫瑰和黄瓜的汁液酿造的酒能被称为金酒吗? 本书将介绍作者精心挑选的101款金酒, 让你了解金酒, 并规避选择金酒过程中的巨大陷阱...
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一生必喝的101款威士忌
¥29.6(3.8折)定价:¥78.0本书是一本专业人士的撰写的买酒、饮酒向导, 指引爱好者们去发现、尝试这101款威士忌。书中详解每款威士忌独特的酿造工艺、口味特点, 戳破市场宣传把戏, 选品产地无论是印度、瑞典、爱尔兰、日本还是苏格兰, 每一款都是真正值得读者购买、品尝的佳酿...
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在家学做法式西餐-生活就是一场烹饪
¥19.2(3.2折)定价:¥59.9生活之中,唯有爱与美食不可辜负,来让你的爱人和亲朋好友大吃一惊吧!即使是*寻常的食材,用与众不同的创意调味,也会有非常一般的好味道。...