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爆款多国籍料理-巧厨娘人气食单
¥10.5(3.2折)定价:¥32.8本书主要针对西餐爱好者和西餐从业者而著,不仅对风味做了分类,同时也按进餐时间、食材选用、烹调方法等逐一分类,如早餐、晚餐;牛肉类、羊肉类、海鲜类、蔬菜类,甜品、小吃、油炸、烧烤、凉拌、焖煮等,尽可能给读者清晰、一目了然的阅读感受。...
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家常主食分步详解-7天学会做主食
¥10.1(3.4折)定价:¥29.8专为烹饪初学者量身订制,提供最基本的下厨示范,零起点,零失败,助你轻松变身烹饪达人!首先用1天时间,详细介绍新手下厨需要了解和掌握的基础常识,包括制作主食的原料与配料、常用工具,各种主食面团的制作方法,常用食材的清洗、切制,以及烹调窍门等,使您在正式制作各种主食之前,就可以通过看图加以了解,增加操作的自信心。随后的6天时间,按照粥、米饭、面条馒头、包子饺子、特色面点小吃、西式主食等不同品种进行分类,详细讲解600余道经典简单、营养健康