水产品加工技术(吴云辉)(第二版)

《水产品加工技术》(第二版)基于水产品的原料种类、加工特性，并结合近期新水产品加工发展知识，介绍了水产品的实用加工技术，内容包括水产冷冻食品、水产干制品、水产腌制品、水产烟熏制品、鱼糜制品、水产罐头制品、水产调味料和海藻食品的加工技术，相关内容结合近期新的法律法规，体现水产品加工岗位实际要求，并设置了丰富的典型水产品加工实例和实验实训项目，以提高学生的实践操作技能。 《水产品加工技术》(第二版)适合作为食品类专业、水产品加工及其相关专

Linux网络操作系统项目教程(RHEL 7.4/CentOS 7.4)(微课版

本书是“十二五”“十三五”“十四五”职业教育国家规划教材，是国家精品课程、重量精品资源共享课和国家在线精品课程配套教材，是一本基于“项目导向、任务驱动”的“双元”模式的Linux零基础教材。本书上一版获评首届全国教材建设奖全国优秀教材一等奖。 本书以Red Hat Enterprise Linux 7.4/CentOS 7.4为平台，对Linux网络操作系统的应用进行详细讲解。全书分为系统安装与常用命令、系统配置与管理、shell编程

高等学校管理类专业教材-管理学

这本《管理学(第6版)》由吴照云等人编著，是在前一版的基础上修订而成的。编者试图借鉴西方管理理论体系，结合中国的管理实际，编写一部富有中国特色的新型管理学教材。全书分为五篇共十四章，内容包括：管理与管理者、中国传统管理思想、管理思想与理论沿革、目标与目标管理、组织设计与运作、领导、控制工作等...

植物组织培养实验指导

植物组织培养是植物遗传工程的基础和关键环节之一，也是一项实用性极强的高新技术，已经发展成为植物生产类、草业科学类、森林资源类、生命科学类、环境生态类等各专业本科生的重要课程。《植物组织培养实验指导》是为满足园艺、果树、农学、林学、园林、生命科学、草业科学等各相关专业实践教学

战略管理

财经法规与会计职业道德

本书是按照全面营改增精神和最新的相关法律法规修订后的版本,针对会计专业内容讲解会计法律制度、结算法律制度、税收法律制度、财政法规制度和会计职业道德等。知识脉络清晰明确,重难点突出,指导性强，对提升学生法律知识和职业道德有较大裨益...

基于工作任务的网络组建与维护

韩武光、吴云主编的《基于工作任务的网络组建与维护》以高职高专“技术应用型人才”培养目标为指导思想，根据网络管理员和网络工程师职业资格标准与要求构建符合高职学生认知规律的4种典型网络组建与维护项目，即微型企业网络组建与维护、小型企业网络组建与维护、中型企业网络组建与维护、校园网络组建与维护。内容立足于教学实践，目标明确、内容充实，充分体现了“学中做，做中学，实践中教理论，理实一体化”的职业教育理念。 本书主要适用于中职中专、高职高

人际沟通与交流

本书在充分吸收国内外*有关沟通管理科研成果的基础上，结合我国改革开放的国情，针对高职高专工商管理专业教育的特点和需要，特别是人才教育和培训的现状，介绍沟通与交流的相关理论，强调理论与实践相结合。人际沟通与交流是一门综合性、多功能的科学。在我国现阶段教育体系中，将起到越来越重要的作用。...

组织学与胚胎学实验教程

精选了组织学切片光镜图、胚胎模型和人胚标本等共216幅图。内容包括细胞、四大基本组织、主要器官、人胚早期发生。图片精致，标注清楚，配有相应的观察要点和文字说明，图文并茂，而且配合有切片数字化全景扫描和录屏-读片资源。既反映了组织学学科的特点，体现出国内相关院校的教学水平，又反映了现代化教育的趋势。该教材结合实验从不同侧面提出一些复习思考和课后练习题供学生复习，加强了理论和实验的的联系...

酒店英语

随着社会的发展，酒店客人的需求呈现多样性，出现了各种新业态酒店。《酒店英语》内容反映了旅游酒店新业态服务知识、技能和新方法，在梳理了新旧业态酒店的服务程序特点和英语语言特征的基础之上，从内容上很好地反映了各层次需求酒店的服务语言术语和语言服务程序模式，使得新知识、技能和方法与语言能力发展同时得到提高，开拓了学生的专业视野。本书由吴云等主编。 ...

市场营销学-(第二版)

市场营销学成为一门独立的学科是在20世纪初，随着市场经济的快速发展和企业营销管理实践经验的不断积累，其基本理论与营销方法不断丰富与完善。进入21世纪．科学技术日新月异，信息化、数字化、网络化与消费的个性化，为我们带来了新的机遇与挑战，作为企业经营的指导思想，新的营销观念不断涌现，营销手段不断创新...

寄生虫检验技术

《寄生虫检验技术》由陆予云、丁丽、吴秀珍主编，全书共分成绪论、医学蠕虫、医学原虫、医学节肢动物及实验诊断技术五大模块。每个章节前列出具体学习目标，末尾附有小结、能力检测试题。教材内容撰写简明扼要，通俗易懂，图文并茂，重点突出，使学生做到预习有目标、学习有成效、复习有检测。为

教育学案例教学教程

全书共分为十章, 主要内容包括: 教育的本质与功能、教育与人的发展、教育与社会的发展、教育目的、教育制度与教育法规、教师与学生、课程、教学等...

设计色彩

设计色彩作为各设计专业的基础课程，对于设计师色彩的运用能力和设计能力的培养具有至关重要的作用。本文从绘画写生色彩与设计色彩的不同特征，论述视觉传达设计专业中设计色彩及其表现方法。针对设计色彩功能寓意、设计色彩特征、设计色彩的表现方法以及设计色彩的应用性进行详细阐述，旨在提升对于设计色彩认识以及提升对于设计色彩的运用能力，促进更多优秀设计作品的产生。色彩是视觉语言中最重要、拥有表现力的要素之一，它并不是指视觉现象的一个方面，而是指专门的

电子商务实用教程第2版

本书根据高职高专教育的特点介绍了电子商务基础知识，并将大量案例融入各章。全书共9章，前8章分别介绍了电子商务的基本概念，电子商务框架与运行机制，电子商务应用技术，系统规划与建设，在线销售技术，移动电子商务，电子商务在现代企业管理中的运用，电子政务等。第9章安排了与前面各章内容相对应的实验内容。 　　本书可作为高职高专电子商务、物流管理、经济管理、国际贸易、市场营销、信息管理、计算机应用等专业的教材，也可作为“电子商务师”职业资

JAVA EE框架整合开发入门到实战——SPRING+SPRING MVC+MYBATIS(第2版·微课视频版)

本书详细地讲解了 Java EE中 Spring、Spring MVC和 MyBatis三大框架（SSM）的基础知识和实际应用。为了更好地帮助读者学习 SSM框架，本书以大量案例介绍了 SSM框架的基本思想、方法和技术。 全书共 17章，第 1～5章主要讲解 Spring框架的相关知识，内容包括 Spring入门、Spring IoC、Spring Bean、 Spring AOP以及 Spring的事务管理；第 6～13章主要讲解

机电产品营销

本书编写时参考营销师国家职业资格标准 以营销职业能力为本位对接机电产品营销的就业岗位需求 有针对性地介绍现代市场营销的基本知识和基本方法 使学生通过任务实施掌握机电产品营销的技能 本书主要内容包括认识机电产品营销、寻找机电产品市场机会、分析机电产品的客户购买行为、机电产品的开发与品牌培育、机电产品价格策略、构建机电产品的分销渠道、促销机电产品、签订机电产品销售合同及鉴别常用票据。 本书可作为高等职业学校机电一体化技术、机电设备安装

无机化学·全国中医药行业高等教育“十四五”规划教材

全国高等中医药院校中医药行业“十四五”规划教材《无机化学》是在第四版教材的基础上修订完成的。经修定后，本教材内容为十七章，分为四部分。部分“基本结构理论”；第二部分“化学平衡原理”；第三部分“元素重要化合物性质”；第四部分“拓展内容”。先讲授基本结构理论，再讲授化学平衡原理（包括四大平衡原理），后讲授元素性质。编写顺序层次分明，前后衔接较好，体现了循序渐进、易学易懂...

医学影像解剖学

本教材内容分为绪论和正文两大部分，绪论简要介绍医学影像解剖学概述、常用影像检查技术及术语、概念、学习目的、意义和方法，正文部分包括颅脑、头颈部、胸部、腹部、男性盆部与会阴、女性盆部与会阴、脊柱、上肢、下肢共九章。每章在大体解剖的基础上，以CT和MRI断层影像解剖为主体、辅以X线解剖、三维影像解剖等，重点突出了常见解剖变异和典型病变与正常影像解剖的对照，使学习更有针对性，更易于学生的学习、理解和掌握。此外，在纸质版教材的基础上，我们还同

桥梁工程

吴鑫淼、宇云飞主编的《桥梁工程》是以土木工程专业教学指导委员会颁发的专业培养目标为依据，按照普通高等院校培养应用型人才的需要而编写的。 　　本书全部采用最新桥梁相关规范，共分为十章。重点介绍了钢筋混凝土和预应力混凝土梁式桥、拱式桥等常用中小型桥梁的上部结构及其墩台的构

酒店英语口译

本书主要涵盖酒店服务场所的员工服务基本程序, 包括酒店接待基本知识、客户预订、迎宾服务、入住登记服务、总台服务、餐厅服务、酒水服务、退房服务等基本知识和工作流程...

旅游市场营销

本书从世界旅游研究的大视角、大思路出发, 注意探索旅游市场营销研究方面的新观点, 精辟论述了旅游市场营销的成熟理论、方法和应用。书中的每一章都是经过作者缜密设计而编写的, 结构严谨、体例合理。在这一版中, 大量的案例作了更新, 但仍保持其原有的取材广泛、运用得当等特色。更难得的是, 全书叙述深入浅出, 使整个阅读和学习过程充满了乐趣...

高速铁路动车组乘务实务

本教材内容涵盖认识高速铁路、动车组列车客运规章综合运用、动车组列车乘务管理、动车组列车安全管理、动车组列车服务、路风及服务质量监督等...

物联网在中国智能交通技术概论/王云鹏 严新平

智能交通系统将人、车、路以及环境综合起来考虑，并把优选的信息技术、数据通信技术及电子控制技术等有效的综合运用于交通运输体系，从而建立起一种大范围、多方面发挥作用、实时准确高效的交通运输系统...

21世纪物理实验丛书:材料物理实验教程

《材料物理实验教程》共分三篇，主要包括金相实验技术、电子显微分析技术、X射线及物相鉴定、材料力学与物理性能测试、材料微观组织的维分析与表征、EBSD技术在材料微观组织分析中的应用、中子衍射在材料微观组织分析中的应用、材料相变过程及物理性能的计算机模拟等内容。每一篇由基本原理、样品制备、实验内容与步骤、实验注意事项、思考题等组成，简要介绍了材料物理专业巾传统和新近发展的实验技术、实验原理和实验方法...

出境旅游领队英语-(含光盘)

《出境旅游领队英语》依据领队工作的语言特点，以模块化的领队工作流程为主线，以功能场景为载体，以专业知识为依托，以应用英语为目的，力求全面系统地提高学习者在领队工作情境中的英语表达能力。全书共分六大部分(Parts)、29个单元(Units)，涵盖200多个工作场景(Scenarios)和1000余个知识点（“Remember”和“To Learn More”）。六大部分分别为：行前知识储备、在机场、在飞机上、在酒店、在餐厅和酒吧、自由

组织学与胚胎学-(供护理学类专业用)

组织学与胚胎学是医学基础学科，本教材内容除了注重“三基”(基础理论、基本知识、基本技能)“五性”(思想性、科学性、启发性、先进性、适用性)之外，还融入最新教学改革成果。全书包括22章，每章在介绍主干内容的同时辅助设置了“学习目标”“案例引导”“知识链接”“本章小结”“目标检测”5个编写模块...

实用SAS基础

SAS是最强有力的大型统计分析软件，也是处理大数据最广泛使用的软件。本教材深入浅出的介绍SAS系统。本教材共有8章，介绍SAS软件最基本的部分：SAS系统、SAS语言、建立SAS数据集、输出图表例举、线性和非线性回归分析...

统计学原理

本书是在第七版的基础上修订而成的，共有十三章，内容包括：绪论、统计调查、统计整理、总量指标和相对指标、平均指标与变异度指标、概率与概率分布、抽样与参数估计、假设检验、相关与回归、时间数列分析指标、时间数列预测方法、统计指数、统计分析与统计新闻写作。各章均配套适量思考与复习题，供读者巩固练习；书末附有相关实用数值表，以供查对...

普通高等教育“十三五”规划教材全国高等医药院校规划教材药用基础实验化学(第2版)/吴培云等

药用基础实验化学是医药院校各专业一门独立的专业基础课程，全书内容中的基本知识和技能，是后续学习和今后工作所必需的，本书是第2版。全书内容分上篇和下篇。上篇含实验化学的基本知识和基本技能；下篇涵盖基础实验、综合实验和研究与设计实验。本书在编写形式和内容上有创新，具体体现在以下几点：①把传统的四大基础化学实验按照知识体系与教学顺序整合为一体，作为一门独立的课程设置；②根据本专业的实际及今后工作的需要，选择有利于培养科学素养及科研能力的内容

中国医药科技出版社无机化学实验(第2版)/杨怀霞/全国普通高等中医药院校药学类专业十三五规划教材

本套丛书为“全国普通高等中医药院校药学类‘十二五’规划教材”修订版，该套教材是针对全国中医药院校药学类专业教育教学需求和复合型药学人才培养目标要求而编写。为了更新知识、优化教材品种，使教材更好地服务于院校教学，启动了该套教材的修订编写工作，修订后品种为39种，并从以下几个方面进行修订：1.对上版教材中不合理的内容框架结构进行适当调整；2.内容（含法律法规、标准及相关学科知识、方法与技术等）上吐故纳新，去除陈旧的知识，补充新的知识；3.

中国医药科技出版社无机化学学习指导(第2版)/杨怀霞/全国普通高等中医药院校药学类专业十三五规划教材

本套丛书为“全国普通高等中医药院校药学类‘十二五’规划教材”修订版，该套教材是针对全国中医药院校药学类专业教育教学需求和复合型药学人才培养目标要求而编写。为了更新知识、优化教材品种，使教材更好地服务于院校教学，启动了该套教材的修订编写工作，修订后品种为39种，并从以下几个方面进行修订：1.对上版教材中不合理的内容框架结构进行适当调整；2.内容（含法律法规、标准及相关学科知识、方法与技术等）上吐故纳新，去除陈旧的知识，补充新的知识；3.

组织学与胚胎学学习指导

本书共25章, 每章包括大纲要求、学习要点、复习题和参考答案4部分内容, 其中大纲要求概要说明了学习重点和要求, 而学习要点部分则以图表形式对教材中的基本内容和知识点, 进行归纳、总结、比较, 重点突出了实用性、启发性和总结性...

普通高等院校“十三五”规划教材计量经济学原理与应用(第2版)/许振宇

章介绍了计量经济学的概念、研究对象和模型的构建步骤；第二章介绍了一元线性回归模型的基本假定、参数估计和统计检验；第三章介绍了多元线性回归模型的基本假定、参数估计和统计检验；第四章介绍了异方差问题的检验和修正；第五章介绍了序列相关问题的检验和修正；第六章介绍了多重共线问题的检验和修正；第七章介绍了随机解释变量问题的检验和修正...

市场营销理论与实务

吴文娟、李曾逵、王晓云主编的《市场营销理论与实务(市场营销专业高职高专十三五规划教材)》结合高等职业院校教学要求和教学特点，以“理论够用，注重实践，突出能力培养”为原则，以工作过程为导向，对市场营销理论和实务进行了融合与优化。本书全面介绍了市场营销学理论、解析市场环境、调查研究市场、市场选择分析、制定营销战略、制定营销战术----产品策略、制定营销战术----价格策略、制定营销战术----渠道策略、制定营销战术----促销策略、营销管

推拿学(第3版/本科中医药类/配增值)

本教材系国家卫生健康委员会 “十四五”规划教材、全国高等中医药教育本科教材之一。本教材在上版的基础上修订而成，教材内容注重思想性、科学性、优选性、启发性和适用性，重点突本学科基本知识、基本理论和基本技能，以更好地适应中医药教育教学改革和中医药事业发展发展为宗旨，同时紧密结合本学科知识能力评价需求和新时代中医药人才培养要求，此次修订还增加数字资源内容，做到纸数融合、医教协同，学生好用，老师好教，临床好用。本教材供全国各高等学校中医药类专

现代征信原理与应用

《现代征信原理与应用》共分为十章：首章为绪论；第二章介绍征信机构；第三章介绍个人征信业务；第四章介绍企业征信业务；第五章介绍征信技术；第六章介绍征信标准；第七章介绍征信管理；第八章介绍征信文化与教育；第九章介绍征信维权；第十章介绍社会信用体系建设。十章内容形成一个有机整体。　　《现代征信原理与应用》适合作为金融学专业本科生和研究生必修课教材，也适合作为其他经济类和管理类本科生选修课教材，还可以作为银行、保险、信托等金融机构的培训教

计算机应用基础

本书是以学生学习的实际需要和企业实际工作任务为载体，分为6个学习情境，主要包括会议邀请函的制作、毕业生自荐表的制作、销售情况汇总表的制作、学生成绩统计表的制作、招生简章的制作、古诗欣赏演示文稿的制作。这6个学习情境将指导读者掌握计算机的基础知识：文件及文件夹管理；Word 2003汉字录入、文档的编辑、文档的页面设置及打印、图文混排、表格创建及高级排版技巧；Excel 2003电子表格使用、工作表的制作和修饰，数据图表的制作、数据表的

LINUX网络操作系统项目教程(欧拉/麒麟)(微课版)(第5版)

本书是《Linux网络操作系统项目教程（RHEL 8/CentOS 8）（微课版）（第4版）》的国产操作系统EulerOS/KylinOS（欧拉/麒麟）版本，本书旨在满足国家自主可控操作系统和信息技术创新发展的战略需求，对接“全国职业院校技能大赛”和“世界技能大赛”，符合“三教”（教师、教材、教法）改革精神。本书是采用了基于“项目驱动、任务导向”的“双元”模式的“纸质教材+电子活页”的项目化教程。 本书以Linux EulerOS/K

电子商务数据分析

本书以电子商务数据分析职业技能等级标准为依据,内容包括认识商务数据分析、数据分析在电子商务中的运用、基础数据的采集、常用的分析方法、用户行为分析、商务数据分析及综合应用实例等。 本书采用项目情景式引入方法，设计的任务由浅入深、循序渐进。全书内容翔实、语言简练、图文并茂，具有很强的可操作性和实用性，并且将思政教育理念有机地融入教材之中，这也是本书**的亮点和特色。 本书可以作为职业院校电子商务类专业的教材，也可供电子商务工作者参考使用。

物流工程(微课版)

现代物流是延伸产业链、提升价值链、打造供应链的重要支撑，在建设现代化经济体系中发挥着先导性、基础性、战略性作用。物流工程主要运用工程技术方法和相关管理理论，研究物流系统的规划设计与资源优化配置，以及物流运作过程的控制、经营和管理。 《物流工程（微课版）》共分十三章，主要内容包括：物流工程概述、物流工程分析方法、物流预测技术、物流网络规划与设计、运输设施设备、集装物流器具、装卸系统与机械选择、仓储系统及设备选用、输送系统及设备选用、工厂

经济金融数据分析及其PYTHON应用(第2版)

本书内容包括：（1）经济金融数据分析及其环境；（2）Python数据分析程序包应用基础；（3）Python数据分析的存取；（4）Python图形的绘制和可视化；（5）概率统计分布的Python应用；（6）描述性统计的Python应用；（7）参数估计的Python应用；（8）假设检验的Python应用；（9）一元回归数据分析Python应用；（10）多元回归数据分析的Python应用；（11）机器学习数据分析的Python应用；（12）