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¥41.7(8.5折)定价:¥49.0本教材根据食品科学与工程专业工程认证和国家一流专业建设要求,参考食品科学与工程教学指导委员会有关食品机械与设备的课程标准进行编写。在章节设计上,先回顾食品机械基础知识,然后按食品加工顺序展开食品机械主体内容,最后再融汇各个工序的食品机械形成系统生产线,进行工程知识的汇通总结;此外还融入食品智能机械与设备,加入食品机械创新设计方法和案例分析,注重学生创新能力培养,为高质量产出做好知识准备。 本教材适合作为普通高等院校食品专业教材,尤其适
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绿色建筑概论(张伟荣)
¥48.5(8.5折)定价:¥57.0《绿色建筑概论》以《绿色建筑评价标准》(GB/T 50378—2019) 为参考,在适当反映绿色建筑随时代发展的新技术、新要求的基础上编写而成。教材的主要内容包括:绿色建筑概述、建筑热湿环境、建筑光环境、建筑声环境、建筑空气环境、建筑水环境、绿色建筑能源系统、绿色建筑与周围环境、绿色建筑与施工、绿色建筑与安全耐久、绿色建筑运营与维护。 本书可作为建筑类、土木类等专业的高等学校教材...
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城市轨道交通低压配电技术(智媒体版)
¥30.2(7.2折)定价:¥42.0本书根据高职高专“城市轨道交通机电技术”专业职业岗位技能需求进行编写,融入典型城轨交通车站应用案例和轨道交通电气设备装调技能等级证书考核知识点,强调知识与工程实际相结合。全书共分七个模块,包括基础知识、低压配电常用工具和材料、室内配线、城市轨道交通低压配电系统设备、城市轨道交通低压照明系统、城市轨道交通低压配电设备检修、技能训练等...
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公路桥涵混凝土施工质量控制与病害防治技术
¥43.1(4.9折)定价:¥88.0本书首先对桥涵建设的质量意义及质量监理管理进行论述,然后对桥涵在施工中的准备测量,涵洞与通道、基础工程的质量控制进行了介绍,最后对公路工程中常见病害、原因、防治进行了阐述分析,并对在工程实际中解决以上问题采用的工艺、方法进行了介绍...
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药物应用护理
¥53.2(7折)定价:¥76.0本书主要内容包括:传出神经系统药理概论;拟胆碱药及抗胆碱药;拟肾上腺素药和抗肾上腺素药;麻醉药;抗癫痫药和抗惊厥药;抗帕金森病药和治疗;阿尔茨海默病药;抗精神失常药;镇痛药;解热镇痛抗炎药;中枢兴奋药等...
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辽宁道地药材生态种植技术
¥16.8(6折)定价:¥28.0本书对人参、白鲜、北苍术、黄精、辽细辛、龙胆草等16种道地药材的产业现状、选地整地、育苗种植、田间管理、病虫害防治及采收初加工技术等,总结多年积累的工作经验...
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香原料热释放特性及在加热卷烟中的应用
¥132.7(7.9折)定价:¥168.0本书主要分为单体香原料热失重行为分析、单体香原料在加热卷烟中的释放行为分析和单体香原料对加热卷烟感官质量的影响分析三部分。笔者考察了各单体香原料从室温到加热卷烟的适宜温度范围内的失重温度和失重速率的差异性;对比分析不同单体香原料的TG(失重曲线)、DTG(微分热重曲线)和DSC(差热曲线)的差异性;对制备加香加热卷烟及主流烟气中单体香原料的定量分析方法进行描述,利用GC 方法对各单体香原料在烟支各部位及MS(主流烟气)中的转移率进行测
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《消化系统疾病诊疗决策及实例解析》
¥76.8(6折)定价:¥128.0本书介绍了消化内科相关疾病的概述、流行病学、病因、生理病理、分型、检查、临床表现等,汇总介绍了国内外最新公布的诊断标准。本书详细阐述消化系统的常见病、危重病的诊断、鉴别诊断要点和治疗方法,重点是对疾病的明确诊断和处理,以确保一线医生能够在初步接触患者后、及时、恰当地进行处理...
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养生之道
¥33.3(4.9折)定价:¥68.0本书在中医学及中国传统文化的基础上,深入挖掘古人养生智慧,通过归纳古人养生实践,结合现代生活实际情况,以生活中的实际案例及部分养生误区为切入点,以不同人群的日常关注内容为分类依据,用通俗易懂的语言阐释养生之理,并剖析部分养生误区,文字通俗易懂,体例新颖别致,既注重知识性,更注重实用性,强调人文关怀,坚守中医药养生特色,科普健康养生知识...
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管理学概论
¥16.3(4.3折)定价:¥38.0本书根据管理的四个职能, 分为总论、计划、组织、领导、控制五部分, 共十六个项目。项目包括管理学导论、管理理论的发展、管理原理与管理方法、管理环境、企业社会责任与管理道德、计划与计划工作、计划工作的方法、管理决策、组织与组织设计等...
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高等学校体育教程:基础篇
¥14.3(5.5折)定价:¥26.0本书分八章, 内容包括: 现代社会与高等学校体育教育 ; 体育锻炼与运动处方 ; 体质测试与评价 ; 运动卫生与自我监督 ; 健康与健康教育 ; 体育文化 ; 奥林匹克运动 ; 野外生存教育与学校体能发展等...