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天问-谁驱使了气候变化?
¥14.6(4.9折)定价:¥29.8早在两千多年前,屈原带着对大自然的疑惑写下了《天问》,而庄子把大自然描述为:“天地有大美而不言,四时有明法而不议,万物有成理而不说。”古人关注“天地”、“四时”、“万物”的空间、时间的相互关联。大自然的结构、规律和关联是客观存在的。本书的目的是通过“天地之美”,“四时之法”和“万物之理”,认识气候变化,探索驱动原因。 本书试图用来自天文、地质、海洋和气象的科学数据探索“气候变化的真相”。人类燃烧的化石燃料来自地质时期的光
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弹性组织
¥18.2(3.8折)定价:¥48.0《弹性组织》一书围绕组织结构、企业文化、领导力、员工积极性以及社会关系伙伴等几个方面,讲述了如何在多变、复杂、不明确的当今世界创建弹性组织,使其生存、发展并不断壮大和繁盛。并就如何创建弹性组织,使其在多变、复杂、不明确的当今世界生存并发展提出了全面的实用建议...
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淀粉及其制品生产工艺与设备
¥22.1(4.9折)定价:¥45.0本书共分为四部分,第一部分叙述了本教材后续课程中涉及的有关淀粉的基础理论知识,它是淀粉提取和淀粉深加工的技术基础;第二部论述了不同淀粉质原料的湿法淀粉提取技术以及淀粉副产物的综合利用技术;第三部分介绍了淀粉糖生产的基本理论和各种淀粉糖生产的特点和关键技术;第四部分阐述了各种变性淀粉的生产方法、性质及相关应用领域...