未来食材的N种玩法

烹饪时遵循食材的化学特性，食物才能又好吃又健康；知晓食材的形态变化，食物才能有美丽的卖相。这是一本由法国知名物理化学家、美食家写给广大吃货和烹饪爱好者的科普读物。作者调动我们在物理化学课上学到的知识，简洁扼要地讲述如何掌握食材特性，挖掘食材的种种可能做法。你会看到作者如何在化学知识与厨艺料理之间游刃有余，将普通常见的食材，玩转出三星主厨也叹服的N种料理方法。此外，本书还提供了一些简单易行的食谱，让我们在自家厨房就可获得厨艺创新与趣味实

高康大;给孩子的世界文学名著

主人公高康大是一位国王的孩子，出生即是巨人，身上充满了与现实世界不和谐之处，成长经历也满是离奇的故事。然而就是这样一位惊世骇俗的巨人，离家远行去寻找智慧源泉又会是怎样的结果呢？ 《巨人传》原著是一部伟大的讽刺作品，而本作品在保留了原著的讽刺、幽默之格调基础上，改编得更加轻盈，适合小学低年级阅读，引发孩子的思考，让读者回味无穷...

单身汉董进步

在袁远的小说通过鞭辟入里的细节揭示生活令人惊悚的真相。在她淡淡的语调里，我们深深地记住了董进步和他身边的所有人来人往，满心抑郁和共鸣，领会着由他们构成的当代中国的世间万象。《单身汉董进步》和《亲爱的婚姻》都诉说了共同的现代性话题：每个人的生活轨迹，无论是被选择还是主动寻找，*终的状态都是有理由的。就算结局并不圆满，并不幸福，但那所有为了诗意和理想的目标所付出的努力，都是动人的。...

养生先养心-一个禅者的思考

心也需要“养”。把自己的心当做一棵树来滋养，你会吗？ 《养生先养心(一个禅者的思考)》是著名学者、冷月无声(笔名)以明 朝袁了凡先生的家训(即著名的《了凡四训》)为蓝本，针对当下人们生活 中面临的问题和教训，结合自己的人生感悟和实践，阐释了一系列感人至 深、发人深省的、富有启迪性的人生哲理。《了凡四训》也深受清代学者 曾国藩的推崇，并付诸教育实践，此书一直被奉为人生智慧书，被誉为改 变命运和人生的第一经典。书中认识命运的真相，明辨

二十四节气与生活:中英文版

本书为读者全面了解二十四节气的相关知识提供了详细的参考，英文翻译简洁流畅。适合中国传统文化爱好者、英语爱好者和青少年阅读。...

沙乡年鉴

20世纪40年代，作者买下了一座废弃的农场，进行自然环保工作。在与自然亲近的日子里，他用诗意的文字和哲学性思考记录下了那里四季的景致。 对于人来说，能看一眼天鹅，比看电视重要。能看到一朵白色的花慢慢绽放，是我们的权利...

袁崇焕诗选注

《袁崇焕诗选注》作者试着将袁崇焕的五十七首诗，分别纳入立志、名利、生死、忧乐、情感等范畴，为醒目起见，每部分又冠以袁崇焕诗句。然而有些诗的内容呈多元性，很难简单地归人某一类。思前想后，既不能解，莫如暂且不解。只好仅及一点，不计其余了...

九成宫醴泉铭范字-欧体楷诀百韵歌

《毛笔书法入门教程欧体楷诀百韵歌》歌诀共316句1580字，是目前国内难得一见的全面系统地用歌诀形式归纳楷书书写规律的书法技法类图书，其特点主要体现在以下几方面： 1．本书采用歌诀形式，提纲契领，阐述楷书最基本的运笔、结构、章法上的基本规律，通俗有趣，易懂易记。歌诀不空

名医解惑肝癌

该书由三甲医院一线临床专家、主任所著。作者们将专病门诊中需要患者掌握的疾病防治知识、注意事项、治病小窍门等整理成册，简明扼要，精练适用，通俗易懂，凝聚了专家的心血以及宝贵医患沟通与健康教育的经验...

小学阅读理解训练·五年级 上

本套书为专门针对小学各年级学生提高语文阅读理解能力的辅助训练用书。丛书由具有多年一线教学经验的小学语文高级教师组织编写，根据《义务教育小学语文课程标准》对各年级、学期的语文教学要求，针对不同的阅读训练主题挑选适合的优秀短文，精心设计阅读理解练习题，并辅以参考答案，真正做到课外补充、目标明确、练考结合、有效提高。本书主要以五年级上册语文教学课程标准为依据，根据小学五年级上学期学生的学习特点，设计了“一花一鸟总关情”“深沉的爱国情怀”“学

微阅读1+1工程:小棉袄老棉袄

作者用朴实无华的笔触，从一个个温暖感人的小故事中，讲述了人间的真、善、美。情节生动，笔调幽默，立意新颖、情节严谨、结局新奇。读者可以从一个点、一个画面、一个对比、一声赞叹、一瞬间之中，捕捉住了小说的一种智慧、一种美、一个耐人寻味的场景，一种新鲜的思想...

世界科幻名家精品集

本书是世界科幻名家的短篇作品集, 内容展现了作者对未知的世界、宇宙空间、外星生物等人类尚未探索的种种事物的合理幻想。旨在让读者在科幻世界里尽情遨游, 通过阅读此书, 展开对未知世界无拘无束的想象, 培养自己的科学想象和实践创新能力...

米红

米红是小镇上最漂亮的女孩子，向往浪漫的生活和爱情，然而民风保守的小镇却难容她的“另类”，对她的攻击和诽谤甚嚣尘上。但米红没有退缩，这也是当下时代给予她的勇气吧。 《米红》描写小镇女子的情感生活对于作者阿袁无疑是个重大的突破，写惯了校园里知识女性的含蓄和复杂，这些小镇女子的个性更显得泼辣而生动，比起知识分子女性情感中的高深莫测，她们的感情世界显得透明而真实，因而也会更加夺人眼球。阿袁能让笔下的任何一种女人都摇曳生风，让读者不得不感喟

小学语文活动课教学百例

本书以学生为主体，介绍了课程内容、活动方式，教学手段等实践性、自主性、创造性、趣味性的多种活动内容的课程...

新编服装材料学

本书对纱线、机织物、针织物、裘皮和皮革、衬布等常用服装材料的组成、性能和使用知识作了系统的介绍，特别对服装材料的分析、鉴别和选择以及服装的使用、保养等有关知识作了系统的介绍。还附有部分传统面料及衬布的实物照片。本书可作为高等院校服装专业教科书，也可作为服装设计人员，服装厂技术人员等从事服装工作的科技人员的参考书...

家庭用药须知（家庭用药必备 合理用药指南）

为了普及有关药物不良反应的知识，促进和指导合理用药，减少药物不良反应的发生，正确处理已经发生的不良反应，编者根据医务实践中的所见所闻，选择了一些有针对性的内容加以阐述。介绍了药物不良反应的概念、原因、种类、影响因素、预防和处理方法以及药源性疾病的相关知识；详细叙述了抗生素、各系统常用药物、影响代谢的药物、预防用药、计划生育用药、中药和检查用药不良反应的发生原因、临床表现和预防方法；对如何看待和使用保健品进行了分析；对消毒、洗涤用品和较

哈佛男孩张肇牧 素质教育纪实报告

本书是张肇牧培育成材的采访纪实。今年刚从哈佛大学毕业的肇牧，被美国几家大公司争相聘用，年薪起价12.5万美元，以后薪水还将以几何比例增长……。此书是张肇牧父母的精心著作，对于广大年轻的父母有着引导作用。 ...

中国古代文学作品选-四

《中国古代文学作品选》是为大学中文系学生编选的一部基础课教材。 本书所选作品，尽量采用通行的古籍版本，与其他版本不同的语词，不单作校勘，极有必要说明者，于注释中顺便交代。本书对入选的作品，全部做了必要的注释。本书各册后附“教学参考书目”，以便于授课教师备课、学生研修检读...

1927-1949-民国浙江政局研究

动物营养学实验教程

本书包括三部分内容：饲料营养成分分析(包括热能测定)、畜禽的消化代谢实验和畜禽饲养试验设计。 ...

概率论与数理统计

简介 　　《概率论与数理统计》由科学出版社出版...

名家名译--最后一课

《最后一课》是19世纪下半叶法国现实主义作家都德生平中三部重要作品的合集，包括短篇小说集《星期一故事集》、散文故事集《磨坊信札》和长篇小说《小弗罗蒙和大里斯勒》。作品以美妙的笔触、精巧的构思，展现了生活在法国底层社会人们的真诚、守信、善良和坚强的品质，描绘了法国南方美丽如画的风光，反映了法国人民深切的爱国主义情怀，体现了作者的终极人文关照和精湛的艺术创作技巧...

中国特色社会主义典范文本导读

2007年10月，党的十七大胜利召开，胡锦涛总书记在十七大报告中，以“中国特色社会主义理论体系”为主题词，科学总结和系统概括了中国特色社会主义实践，从根本上揭示了中国化马克思主义的一脉相承性，为更好地理解中国化马克思主义理论成果及其内在关系，提供了科学路径。经编委会讨论，决定将书名定为“中国特色社会主义典范文本导读”。 全书根据中国特色社会主义理论体系形成的历史逻辑分为四大部分，每篇文本分“阅读提示”和“文本”两部分。“阅读提示”基本

会计电算化实务

《高等学校经管类专业应用技能系列教材：会计电算化实务》立足于经管类专业，突出学生实践能力与业务技能的培养，系统地讨论了会计电算化环境下会计实务的基本概念、方法、技术；具体包括会计电算化概述、计算机网络使用技术、网络会计软件的结构与安装、建账与初始处理、日常会计核算、期末结账处理、编制会计报表、工资核算管理、会计分析技术、会计决策支持技术、会计电算化系统的建立、系统开发过程及其管理等...

法律帮助一点通:治安管理

本书以问答方式列举常用的纠纷内容，提出相应的解决办法及法律依据，涉及处罚的种类与运用、裁决与执行等...

二年级-小学语文新创意培优竞赛习题集锦

本书适合小学二年级学生专项提升语文能力使用，书中囊括了各种类型的趣题、新题，让学生在快乐洲练中掌握重点、难点和训点、赛点，从而使其基础、能力双双提升，在学校考试中顺利夺冠。本书包括以下板块：　　“趣例导学”栏口中的例题具有趣味性、创新性和经典性。例题的分析讲解深入浅出，举一反三，能让小渎者心领神会，触类旁通，熟而牛巧。　　“新题精选”栏日中的题目同样具有趣味性和创新性，同时还注重材料和形式的新颖性。该栏目分为“基础”、“能力”和“竞赛

格列佛游记-我的第一套经典名著书

这是一部荒诞、奇特、滑稽的书，主人公格列佛是一个外科医生，多次随船出海航行，经历了一次又一次奇妙的冒险旅程。在小人国。格列佛一只手就能托起几十个人，一张口就可以喝掉一桶酒，撒一泡尿就能把大火扑灭：为了运送他，小人国竟动用了几千匹马。在大人国。他被人们装口袋里，当做宠物一样饲养，农妇的一块手帕，盖在他身上，就成了一床船帆一样大的被单了。在飞岛国，那里与世隔绝，人们只知道思考。在慧马国，主人是非常聪明的马。而人却成了下等动物……

中国成语故事-我的第一套经典名著书

读中国最传统的故事，学汉语最精炼的语言，提高语文素养的好帮手，丰富写作素材的大辞典，成语，古人智慧的结晶，汉语言中的精华，一个成语，浓缩一段历史；一则故事，演绎一种智慧...

财务管理习题与案例

本书共分为上、下两篇，由11章习题与16个企业案例组成，分别从财务管理基础、筹资管理、投资管理、运营资金管理、成本预算管理、兼并重组等方面对财务管理理论及实务进行介绍及分析评述...

3500 常用字钢笔字帖.楷书篇

建筑工程预算习题集(第二版)(与建筑工程预算第四版教材配套使用)

本习题集根据普通高等教育“十一五”国家级规划教材《建筑工程预算》和“螺旋进度教学法”的理论编写。 要掌握编制建筑工程预算的技能，就必须反复练习，即从简单到复杂不断地反复练习，只有这样才能较好地实现本课程的教学目标。 本习题集与《建筑工程预算》(第四版)教材配套使用。可供工程造价、建筑工程管理、建筑经济管理等专业的学生使用，也可供工程造价工作岗位上的技术人员参考...

红色经典 励志中国 新儿女英雄传

中国成语故事。1

本书精选了青少年常用、应知和需要掌握的成语，结合丰富多彩且忠实于史实的事件、名人轶事等，便于读者在趣味盎然的阅读过程中理解和记忆。书中包含诸多脍炙人口的成语故事。如：沧海桑田、大义灭亲、画饼充饥、江郎才尽、逐鹿中原、四面楚歌、等等。这些经典故事会使青少年在了解历史、增长见识、提高学习成绩等诸多方面受益匪浅。全书配有精美插图、中英文对照，是读者在增加自己的见识之外又能提高自己的英语水平...

金盾中学生英汉配图词典

《金盾中学生英汉配图词典》的读者对象为中学生以及具有初等以上英语水平的自学者。本词典的编写原则是：词条求精，释义求详，例句求简，插图力求生动。为此，编者在编写中的具体做法是：1本词典以新的课程标准为主要依据并参考多种阶级扁、常用词词典及中学英语教学大纲，筛选出适用面最广的5000个常用词作为词条，还收有常用词组、派生词、复合词2000多条。这些不但是我国中学生需要掌握的，也是其他许多非英语国家如俄罗斯、日本、新加坡等国要求中学生掌握的

概率论与数理统计经济应用数学基础(三)（袁荫棠）

《概率论与数理统计》是原教育部委托中国人民大学经济信息管理系赵树源教授主编的高等学校文科教材《经济应用数学基础》的第三册。它介绍了初等概率论的基本知识及数理统计的一些方法，同时还对马尔可夫链作了简单介绍。 经济应用数学基础是财经、管理等专业的必修课，但该课程中某些内容，对有些读者，特别是自学的读者，有一定难度，例如某些概念理解不透，运算技巧掌握不好等，因此不少读者希望有学习该课程的参考书，我们就是应读者的这种要求，编写了本书

幼儿园教育活动指导策略

随着社会的进步，人们对幼儿教育质量的要求越来越高，自然，对幼儿教师的要求也越来越高，加之，我们正处于知识爆炸时代，各科知识都在急速生长，知识的淘汰率和陈旧率非常高，因此，一个人在学校学到的专业知识，在工作中用不了多久就不行了。一个世界以前，如果一个人中学毕业，他的知识可能够一辈子使用，而现在不同了，即使是研究生毕业，如果5年内没有输入新的知识，已有的知识可能已经陈旧一半了，甚至更多，这也正是“终身学习”这一口号的提出的历史背景，现在人

德育原理

水到绝境是飞瀑

《水到绝境是飞瀑》教你逆境中的智慧。书中内所收录的作家大部分是《读者》、《意林》、《青年文摘》等国内知名杂志的签约作家或各大报纸的专栏作家，他们以自己的人生体验，自己的生活阅历，自己的缜密思考，自己的独具匠心，把他们的所学所悟记录下来，传承下来，使人们可以获得“心灵鸡汤”的营养，从微小处鉴别、校对、修正自己的生命和灵魂...

生命因相拥而美丽

概率论与数理统计(修订本)(高等学校文科教材;经济应用数学基础(三))

《概率论与数理统计》是原教育部委托中国人民大学经济信息管理系赵树源教授主编的高等学校文科教材《经济应用数学基础》的第三册。它介绍了初等概率论的基本知识及数理统计的一些方法，同时还对马尔可夫链作了简单介绍...

少年中国丛书 礼仪少年(四色)

一百多年前，中国身陷半殖民地半封建社会的境地，外有列强步步逼入，内有政府腐败无能，粱启超奋笔疾书《少年中国说》，以此激励世人扛起振兴中华的责任。 《少年中国丛书》选取了一个好少年最应该具备的基本素质：爱国、梦想、美德、感恩、创新、礼仪、励志和智慧。在一个个感化心灵的故事中潜移默化，在一个个精彩的主题活动中把这些素质落实到行动。 在这套书的陪伴引领下，让我们一起做一个好少年，做一个扛得起国之希望的好少年！ 这本《礼仪少

少年中国丛书 励志少年(四色)

一百多年前，中国身陷半殖民地半封建社会的境地，外有列强步步逼入，内有政府腐败无能，粱启超奋笔疾书《少年中国说》，以此激励世人扛起振兴中华的责任。 《少年中国丛书》选取了一个好少年最应该具备的基本素质：爱国、梦想、美德、感恩、创新、礼仪、励志和智慧。在一个个感化心灵的故事中潜移默化，在一个个精彩的主题活动中把这些素质落实到行动。 在这套书的陪伴引领下，让我们一起做一个好少年，做一个扛得起国之希望的好少年！ 这本《励志少

中国学生美文鉴赏文库 成长路上的串串音符(四色)

中外美文，浩如烟海。《中国学生美文鉴赏文库》编委会联手中国少年作家班，贴合中小学生阅读需求，从百万篇作家班学员的佳作中排沙简金，收集了这些美文。这些作者既是读者的同龄人，又是未来中国文坛的希望之星。作为一套汇集美文的阅读丛书，《这边风景独好》让读者感受到自然的美好；《聆听爱的声音》中每一行、每个字都流淌着爱的旋律；《成长路上的串串音符》是否让你想起了成长中的点滴；《一盏书梦的灯》带领读者去体会阅读的美好；《享受阳光的味道》篇篇散文随兴

狒狒入侵者

本书是“动物小说王子”袁博的最新作品，收录了包括《花豹与狒狒》《狒狒入侵者》《野水牛铁三角》《留在家族中的雌野犬》等在内的精彩篇目。作者以相对客观、冷静的处理方式，辅以洗练、刚劲的语言文字，向人们诠释了一个个平行于人类生活之外的动物社会，以波澜起伏的情节书写个体在种群变迁中的际遇，其目光所及，更像是对于生命本质的洞察...

大地之鹰

本书是“动物小说王子”袁博的最新作品，收录了包括《大地之鹰》《小象传奇》《鸵鸟王》等在内的精彩篇目。作者以相对客观、冷静的处理方式，辅以洗练、刚劲的语言文字，向人们诠释了一个个平行于人类生活之外的动物社会，以波澜起伏的情节书写个体在种群变迁中的际遇，其目光所及，更像是对于生命本质的洞察...

生活篇-奇妙绘-校园手抄报涂色丛书-16开版

手抄报是中小学素质教育的一种重要形式，也是学生校园生活的重要组成部分。它不仅展示了校园丰富多彩的生活，更是新世纪精神面貌的窗口。黑板报能提高学生们的综合素质，促进德、智、体、美、劳全面发展。本套书图案精美，栏目齐全，具有一定的代表性和实用性。 本书注重购买者的真实需求，帮助众多学生、家长快速完成手抄报作业，将实用性作为选题策划的重点...

忧伤崖上的狼

《忧伤崖上的狼》： 本书是“中国动物小说品藏书系”中的一册，由我国知名动物小说作家袁博创作，精选《星宿海上的野牦牛》《忧伤崖上的狼》《狼灾》《草狼》等8篇中短篇动物小说，讲述人与动物、动物与动物之间的故事，描写了野牦牛、狼、象、斑马等众多动物的生活习性以及野外生存技巧，深刻反思了人与自然的关系，使小读者们在潜移默化中热爱大自然、关爱动物...

鸵鸟囚徒

本书是“动物小说王子”袁博的最新作品，收录了包括《戴上环志的候鸟》《斑马父子》《鸵鸟囚徒》《可笑的鸵鸟》等在内的精彩篇目。袁博的动物小说以动物的爱恨情仇、荣辱悲喜和生离死别为表现对象，集知识性与趣味性于一体，充满野性而神秘的特殊美感，饱含对生命的珍惜与敬畏。作者以相对客观、冷静的处理方式，辅以洗练、刚劲的语言文字，描绘出多彩的动物形象、迷人的动物天性、旖旎神奇的自然风光和悱恻悲壮的情节故事，让读者在惊讶、赞叹、感动和倾慕之余，获得心灵

高尔夫旅游

本书设计了七个学习项目, 内容包括: 高尔夫概述、旅游概述、云南旅游资源、云南高尔夫球会、高尔夫旅游、高尔夫旅游线路设计、高尔夫精品旅游线路。每个项目通过引言进入学习项目, 指明学习目标, 每个项目根据知识特点的不同有多个子任务, 每个子任务都有任务描述—任务分析—完成任务—知识拓展—思考练习环节, 从而使教学的内容多元化、创新性, 全面提高学生的综合能力, 结束最后小结, 对项目进行总结和知识点的凝聚...

十五岁的星空

抚慰纯真心灵，抒写我的少年 心理咨询师作家袁晓君走进中小学心理教育课堂 童年的花季需要耐心等待种子发芽 青春期孤独怎么走出自我 爱阅读，让生命走向治愈 一页青春成长地图，一段心灵跋涉旅程 《十五岁的星空》作者袁晓君给你讲我的少年故事 一个完整的人包括：儿童成长期少年叛逆期青年独立期。 这几年，我一直在从事儿童文学写作，因而，更多关注了少儿心理。少年时期，孩子们不仅面临着身体上的迅猛生长，更面临着心理上的艰难突围脱离父母，走向广

小故事大道理-女孩版-彩图拼音版

讲一小时大道理，不如读一分钟小故事。一滴水珠就可折射出太阳的光辉，一朵小花即能蕴涵天堂的美好，一则小故事承载着最深刻的人生道理。阅读小故事，能让孩子在潜移默化中渐渐丰满自己的人格、品性，养成良好的学习、生活习惯，培养健康、乐观的心态，更有信心去追求梦想、憧憬未来。本书精心遴选出适合女孩成长的50多个古今中外极具价值的小故事，用独特的视角、全新的理念进行高度提炼和深度诠释，内容涉及意志与信念、苦难与机遇等主题，涵盖人生的方方面面。每则小

做个爱学习的好孩子-一年级的小乐乐-注音美绘版

这是一套由国家二级心理咨询师、儿童文学作家、家庭教育专家袁晓君创作的儿童文学作品，全文注音、美绘插图，故事多根据孩子实际生活编写，语言童趣，旨在培养孩子的好性格好习惯，让孩子适应小学校园生活。...