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新编神经酸与脑健康
¥54.4(8折)定价:¥68.0首先，本书介绍神经酸的基本概念和重要功能。随后介绍神经酸在生物体内的分布，从植物到动物以及到人类。接着重点介绍神经酸体内的合成途径，以及相关的代谢信号通路。 第二章，重点介绍神经酸的理化性质。包括神经酸的常见结构和形态，以及不同神经酸形态的检测方案，并且也介绍了神经酸工业化的进展包括植物提取，分离以及纯化的相关技术标准。 第三章，介绍神经酸对婴幼儿神经系统生长和发育的影响。随后通过近期的文献研究，介绍缺乏神经酸引起的婴幼儿
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让你意想不到的中国饮食
¥53.9(5.5折)定价:¥98.0人们竟然是因为迫不得已才吃肉？古人怎么做米饭？面条是如何变成今天这样？馒头又是怎么来的？葡萄、玉米何时传入中国？为什么唐朝规定不能吃鲤鱼？这些知识，往往令人意想不到，却有值得品味。本书从原始社会开始，以时间为主线，结合历史人物和历史故事，辅以精美的插图、趣味的动画，讲述了从古至今的饮食变化，能让孩子们再轻松快乐中，了解饮食文化。此外，书中出现的人物服饰、饮食器具、桌椅、建筑等，也都经过严格考...
