未来食材的N种玩法

烹饪时遵循食材的化学特性，食物才能又好吃又健康；知晓食材的形态变化，食物才能有美丽的卖相。这是一本由法国知名物理化学家、美食家写给广大吃货和烹饪爱好者的科普读物。作者调动我们在物理化学课上学到的知识，简洁扼要地讲述如何掌握食材特性，挖掘食材的种种可能做法。你会看到作者如何在化学知识与厨艺料理之间游刃有余，将普通常见的食材，玩转出三星主厨也叹服的N种料理方法。此外，本书还提供了一些简单易行的食谱，让我们在自家厨房就可获得厨艺创新与趣味实

高康大;给孩子的世界文学名著

主人公高康大是一位国王的孩子，出生即是巨人，身上充满了与现实世界不和谐之处，成长经历也满是离奇的故事。然而就是这样一位惊世骇俗的巨人，离家远行去寻找智慧源泉又会是怎样的结果呢？ 《巨人传》原著是一部伟大的讽刺作品，而本作品在保留了原著的讽刺、幽默之格调基础上，改编得更加轻盈，适合小学低年级阅读，引发孩子的思考，让读者回味无穷...

单身汉董进步

在袁远的小说通过鞭辟入里的细节揭示生活令人惊悚的真相。在她淡淡的语调里，我们深深地记住了董进步和他身边的所有人来人往，满心抑郁和共鸣，领会着由他们构成的当代中国的世间万象。《单身汉董进步》和《亲爱的婚姻》都诉说了共同的现代性话题：每个人的生活轨迹，无论是被选择还是主动寻找，*终的状态都是有理由的。就算结局并不圆满，并不幸福，但那所有为了诗意和理想的目标所付出的努力，都是动人的。...

养生先养心-一个禅者的思考

心也需要“养”。把自己的心当做一棵树来滋养，你会吗？ 《养生先养心(一个禅者的思考)》是著名学者、冷月无声(笔名)以明 朝袁了凡先生的家训(即著名的《了凡四训》)为蓝本，针对当下人们生活 中面临的问题和教训，结合自己的人生感悟和实践，阐释了一系列感人至 深、发人深省的、富有启迪性的人生哲理。《了凡四训》也深受清代学者 曾国藩的推崇，并付诸教育实践，此书一直被奉为人生智慧书，被誉为改 变命运和人生的第一经典。书中认识命运的真相，明辨

二十四节气与生活:中英文版

本书为读者全面了解二十四节气的相关知识提供了详细的参考，英文翻译简洁流畅。适合中国传统文化爱好者、英语爱好者和青少年阅读。...

袁昌英散文选集

出身于书香门第、又长期在教会和英法学校学习的湖南作家袁昌英，既深受中国传统文化的熏陶，又受到西方文化的影响，一生交汇着欧、亚文化的思潮。从其戏剧作品的女性形象的塑造与再塑造中，我们可以探究出袁昌英是如何把中国与西方文化及文艺相融合，创作出具有个人特色的中国现代话剧。 她是我国现代最早的一位著名女性学者，外国文学研究家，艺术史家。早在二十年代末，就著有《法国文学》（编著丛书；1929年，商务印书馆），以后陆续向中国读者介绍莎士比

沙乡年鉴

20世纪40年代，作者买下了一座废弃的农场，进行自然环保工作。在与自然亲近的日子里，他用诗意的文字和哲学性思考记录下了那里四季的景致。 对于人来说，能看一眼天鹅，比看电视重要。能看到一朵白色的花慢慢绽放，是我们的权利...

九成宫醴泉铭范字-欧体楷诀百韵歌

《毛笔书法入门教程欧体楷诀百韵歌》歌诀共316句1580字，是目前国内难得一见的全面系统地用歌诀形式归纳楷书书写规律的书法技法类图书，其特点主要体现在以下几方面： 1．本书采用歌诀形式，提纲契领，阐述楷书最基本的运笔、结构、章法上的基本规律，通俗有趣，易懂易记。歌诀不空

袁崇焕诗选注

《袁崇焕诗选注》作者试着将袁崇焕的五十七首诗，分别纳入立志、名利、生死、忧乐、情感等范畴，为醒目起见，每部分又冠以袁崇焕诗句。然而有些诗的内容呈多元性，很难简单地归人某一类。思前想后，既不能解，莫如暂且不解。只好仅及一点，不计其余了...

一百条裙子-国际大奖小说升级版

旺达·佩特罗斯基是一个有着奇怪名家的女孩。也正是因为她的怪名字和旧裙子，所有的女生都喜欢捉弄她。直到有一天，旺达突然声称她家里有一百条各式各样的裙子，随之而来的却是更多的嘲笑。根本没有人会相信她，而且大家都会拿这件事捉弄她，旺达都默默地忍受着。有一天，旺达终于因为受不了这些嘲笑而转学了，她给大家留下了她那一百条“裙子”。捉弄过她的那些女生发现原来旺达是多么爱她们，而且旺达是一个非常可爱、非常聪明的女孩，于是她们决定写信向她道歉，并且去

了凡四训-国学经典

《了凡四训》是明清以来在民间流行甚广的劝人为善之书，作者为袁了凡。袁了凡，原名表，后改名黄，字庆远、坤仪、仪甫等。原号学海，后改为了凡。了凡先生的生平资料主要有清代彭际清所撰《居士传》卷四十五的《袁了凡传》，以及《了凡四训》中有关其生平的自述。此外，吴江及嘉善县志等资料中也有关于了凡先生生平的介绍...

米红

米红是小镇上最漂亮的女孩子，向往浪漫的生活和爱情，然而民风保守的小镇却难容她的“另类”，对她的攻击和诽谤甚嚣尘上。但米红没有退缩，这也是当下时代给予她的勇气吧。 《米红》描写小镇女子的情感生活对于作者阿袁无疑是个重大的突破，写惯了校园里知识女性的含蓄和复杂，这些小镇女子的个性更显得泼辣而生动，比起知识分子女性情感中的高深莫测，她们的感情世界显得透明而真实，因而也会更加夺人眼球。阿袁能让笔下的任何一种女人都摇曳生风，让读者不得不感喟

硬笔书法基础教程---行楷

《硬笔书法基础教程行楷》是作者结合20余年汉字书写教学的经验，针对广大书写者学习的基本情况而编写的普及型习字帖。本习字帖的特点如下：1.将常用汉字按结构类型分类编排，讲解其组合方法，从典型字例中剖析其书写要点，举一反三，使习字者尽快掌握书写要领。2.重点分析楷、行、草、隶四种字体常用字的书写方法，详细讲解笔画的书写位置，这是本字帖不同于其他同类字帖的特点之一。3.将临帖与摹帖结合一体，便于习字者掌握书写要领，这是使用本字帖能够效果显著

荀子的故事-中国古代思想家的故事

《中国古代思想家的故事：荀子的故事》主要内容包括：凝炼中国古代先哲智慧，传习中华传统文化精髓，读懂丰富立体的思想大家，读透鲜活生动的国学经典...

齐孙子的故事-中国古代思想家的故事

当代国画名家绝版绘画，美轮美奂中国风，凝炼中国古代先哲智慧，传习中华传统文化精髄，读懂丰富立体的思想大家，读透鲜活生动的国学经典。　　《中国古代思想家的故事：齐孙子的故事》绘画作者皆为当代知名画家，绘画风格精美雅致，原汁原味，在版式设计上也力求大方淡雅，并配一些哲学家的名言警句，力图让小读者全面立体地了解先哲智慧...

吴孙子的故事-中国古代思想家的故事

当代国画名家绝版绘画，美轮美奂中国风 ★江苏省美术家协会、黑龙江省美术家协会权威推荐； ★国学国画紧密结合，图文并茂介绍古代思想家的故事； ★凝炼中国古代先哲智慧，传习中华传统文化精髓； ★读懂丰富立体的思想大家，读透鲜活生动的国学经典； ★北京市绿色印刷工程优秀少儿读物绿色印刷示范项目，安全无公害...

微阅读1+1工程:小棉袄老棉袄

作者用朴实无华的笔触，从一个个温暖感人的小故事中，讲述了人间的真、善、美。情节生动，笔调幽默，立意新颖、情节严谨、结局新奇。读者可以从一个点、一个画面、一个对比、一声赞叹、一瞬间之中，捕捉住了小说的一种智慧、一种美、一个耐人寻味的场景，一种新鲜的思想...

名医解惑肝癌

该书由三甲医院一线临床专家、主任所著。作者们将专病门诊中需要患者掌握的疾病防治知识、注意事项、治病小窍门等整理成册，简明扼要，精练适用，通俗易懂，凝聚了专家的心血以及宝贵医患沟通与健康教育的经验...

世界科幻名家精品集

本书是世界科幻名家的短篇作品集, 内容展现了作者对未知的世界、宇宙空间、外星生物等人类尚未探索的种种事物的合理幻想。旨在让读者在科幻世界里尽情遨游, 通过阅读此书, 展开对未知世界无拘无束的想象, 培养自己的科学想象和实践创新能力...

小学阅读理解训练·五年级 上

本套书为专门针对小学各年级学生提高语文阅读理解能力的辅助训练用书。丛书由具有多年一线教学经验的小学语文高级教师组织编写，根据《义务教育小学语文课程标准》对各年级、学期的语文教学要求，针对不同的阅读训练主题挑选适合的优秀短文，精心设计阅读理解练习题，并辅以参考答案，真正做到课外补充、目标明确、练考结合、有效提高。本书主要以五年级上册语文教学课程标准为依据，根据小学五年级上学期学生的学习特点，设计了“一花一鸟总关情”“深沉的爱国情怀”“学

名家名译--最后一课

《最后一课》是19世纪下半叶法国现实主义作家都德生平中三部重要作品的合集，包括短篇小说集《星期一故事集》、散文故事集《磨坊信札》和长篇小说《小弗罗蒙和大里斯勒》。作品以美妙的笔触、精巧的构思，展现了生活在法国底层社会人们的真诚、守信、善良和坚强的品质，描绘了法国南方美丽如画的风光，反映了法国人民深切的爱国主义情怀，体现了作者的终极人文关照和精湛的艺术创作技巧...

概率论与数理统计

简介 　　《概率论与数理统计》由科学出版社出版...

哈佛男孩张肇牧 素质教育纪实报告

本书是张肇牧培育成材的采访纪实。今年刚从哈佛大学毕业的肇牧，被美国几家大公司争相聘用，年薪起价12.5万美元，以后薪水还将以几何比例增长……。此书是张肇牧父母的精心著作，对于广大年轻的父母有着引导作用。 ...

新编服装材料学

本书对纱线、机织物、针织物、裘皮和皮革、衬布等常用服装材料的组成、性能和使用知识作了系统的介绍，特别对服装材料的分析、鉴别和选择以及服装的使用、保养等有关知识作了系统的介绍。还附有部分传统面料及衬布的实物照片。本书可作为高等院校服装专业教科书，也可作为服装设计人员，服装厂技术人员等从事服装工作的科技人员的参考书...

饭店设备管理(高等院校旅游管理专业大专教材

饭店设备运行的好坏，直接关系到饭店的服务质量，关系到饭店的销售价格，关系到饭店的安全，关系到饭店的工作效率及饭店的利润和社会影响。　　饭店所提供的各项良好服务与其使用先进完好的设备密切相关。生产力水平提高了，也必然要求劳动者有与之相适应的知识结构。因此，饭店从业人员对饭店设备方面的知识了解越多，对饭店的认识也就会越全面越深刻，对饭店工作也就越有积极的作用和影响。　　饭店设备门类繁多，涉及许多　学科的专业知识和技术，相关的书籍已有不少。

金盾中学生英汉配图词典

《金盾中学生英汉配图词典》的读者对象为中学生以及具有初等以上英语水平的自学者。本词典的编写原则是：词条求精，释义求详，例句求简，插图力求生动。为此，编者在编写中的具体做法是：1本词典以新的课程标准为主要依据并参考多种阶级扁、常用词词典及中学英语教学大纲，筛选出适用面最广的5000个常用词作为词条，还收有常用词组、派生词、复合词2000多条。这些不但是我国中学生需要掌握的，也是其他许多非英语国家如俄罗斯、日本、新加坡等国要求中学生掌握的

实用摄影摄像技术-高等职业教育电子信息类专业双证课程培养方案配套教材-(文秘专业)

全书共分12章，内容包括：照相机、胶卷、黑白暗室工艺、数码照相机等内容...

小学语文活动课教学百例

本书以学生为主体，介绍了课程内容、活动方式，教学手段等实践性、自主性、创造性、趣味性的多种活动内容的课程...

中国成语故事。1

本书精选了青少年常用、应知和需要掌握的成语，结合丰富多彩且忠实于史实的事件、名人轶事等，便于读者在趣味盎然的阅读过程中理解和记忆。书中包含诸多脍炙人口的成语故事。如：沧海桑田、大义灭亲、画饼充饥、江郎才尽、逐鹿中原、四面楚歌、等等。这些经典故事会使青少年在了解历史、增长见识、提高学习成绩等诸多方面受益匪浅。全书配有精美插图、中英文对照，是读者在增加自己的见识之外又能提高自己的英语水平...

龙门图解高中生物

现在，一套全新的《龙门图解》终于付梓了，可以说，修订版的《龙门图解》又有一个新的飞跃： 一、修订版增加了“知识点导学”“难点透折”等指导性栏目。“知识点导学”系统地把各章、节的知识点讲清，理顺。“难点透析”则选取学生学习过程中最难理解的问题进行剖析，力求讲透。 二、 全书例题、习题更典型、更准确。所谓准确，即题题过筛，与教材知识点一一对号，各章设“本章知识点及题目分布表”，使学习实现个性化，提高学习的实效性。在

日英双语互动会话-(配中译文)

本教材为会话，是《日英双语互动二外教材》系列的一个组成部分。目的在于使读者学了之后，能初步掌握目英基本会话知识。 本教材由主课及相关知识两部分组成。 主课课文20课，包括开头的“这”“那”的简单问答、学校的学习生活、日常寒暄、打电话、去图书馆、问路、拜访、购物、在西餐厅、租房、看病、邮寄、参加公司录取考试、面试等，这些都是为初学者提供与日本人交往、赴目留学、在日本逗留期间必备的日常会话知识。对每课的单词及语法现象构

幼儿园教育活动指导策略

随着社会的进步，人们对幼儿教育质量的要求越来越高，自然，对幼儿教师的要求也越来越高，加之，我们正处于知识爆炸时代，各科知识都在急速生长，知识的淘汰率和陈旧率非常高，因此，一个人在学校学到的专业知识，在工作中用不了多久就不行了。一个世界以前，如果一个人中学毕业，他的知识可能够一辈子使用，而现在不同了，即使是研究生毕业，如果5年内没有输入新的知识，已有的知识可能已经陈旧一半了，甚至更多，这也正是“终身学习”这一口号的提出的历史背景，现在人

富兰克林自传与美国精神

中国特色社会主义典范文本导读

2007年10月，党的十七大胜利召开，胡锦涛总书记在十七大报告中，以“中国特色社会主义理论体系”为主题词，科学总结和系统概括了中国特色社会主义实践，从根本上揭示了中国化马克思主义的一脉相承性，为更好地理解中国化马克思主义理论成果及其内在关系，提供了科学路径。经编委会讨论，决定将书名定为“中国特色社会主义典范文本导读”。 全书根据中国特色社会主义理论体系形成的历史逻辑分为四大部分，每篇文本分“阅读提示”和“文本”两部分。“阅读提示”基本

思想政治基础知识

本书主要内容包括三部分，分别是：掌握认识世界的科学方法、树立社会主义的荣辱观和人生观、我国的基本经济制度...

心灵鸡汤 永恒的爱之舞

迄今为止，享誉全球的“心灵鸡汤”已滋养了全世界无以数计的读者，没有谁能抗拒这样的诱惑——因为没有谁不希望心灵健康，生活快乐，人生美满。 与以往不同的是，现在展现在你面前的“心灵鸡汤”最新版对主题和读者群做了细分，新娘、母女或浪漫恋人可以各取所需。 在这里，只有故事，没有硬性张贴的标签；只有温情，没有东拼西凑毫无节制的滥情……它也许并不博大深沉，但却热情洋溢，充满温情。相信它也会成为你的益友良朋，在平凡岁月里帮你找到爱、温暖

机电设备概论

本书根据中等职业学校机电技术应用专业“机电设备概论教学基本要求”编写，主要内容为机电技术应用专业高素质劳动者和中、初级专门人才所必需的机电设备基本知识，目的在于培养学生对机电设备的分类、工作原理、主要结构具备一定的分析能力，对常见故障具有一定的判断和处理能力。本书适当引入了机电设备方面的现代技术，理论浅显、通俗明了，适应中职机电技术应用专业的教学要求。 全书由机电设备的发展及分类、机电设备的构成、机床的应用、机电设备管理与安全使

法律帮助一点通:治安管理

本书以问答方式列举常用的纠纷内容，提出相应的解决办法及法律依据，涉及处罚的种类与运用、裁决与执行等...

天堂之门:’97美国电脑网络惊世大案

会计电算化实务

《高等学校经管类专业应用技能系列教材：会计电算化实务》立足于经管类专业，突出学生实践能力与业务技能的培养，系统地讨论了会计电算化环境下会计实务的基本概念、方法、技术；具体包括会计电算化概述、计算机网络使用技术、网络会计软件的结构与安装、建账与初始处理、日常会计核算、期末结账处理、编制会计报表、工资核算管理、会计分析技术、会计决策支持技术、会计电算化系统的建立、系统开发过程及其管理等...

合伙纠纷-法律帮助一点通-(修订版)

行书篇-常用字钢笔字帖

建筑制图习题集-第六版

数据结构实验指导

本书内容包括预备知识、实验环境、上机实验、提高篇和实践报告5个主要部分以及附录部分...

中国成语故事-我的第一套经典名著书

读中国最传统的故事，学汉语最精炼的语言，提高语文素养的好帮手，丰富写作素材的大辞典，成语，古人智慧的结晶，汉语言中的精华，一个成语，浓缩一段历史；一则故事，演绎一种智慧...

高等学校英语应用能力考试A级模拟试题集-(含光盘)

高等学校英语应用能力考试（practical english test for colleges，简称pretco）是经教育部批准，根据教育部高等教育司《高职高专教育英语课程教学基本要求》（以下简称《基本要求》）而设置的全国统一的标准化考试，旨在检测高等职业教育、普通高等专科教育和成人高等教育的学生是否达到了教学要求所规定的实际运用英语的能力。该考试分a级和b级两种。本书是根据《基本要求》和《高等学校英语应用能力考试大纲》（以下简称《

家庭用药须知（家庭用药必备 合理用药指南）

为了普及有关药物不良反应的知识，促进和指导合理用药，减少药物不良反应的发生，正确处理已经发生的不良反应，编者根据医务实践中的所见所闻，选择了一些有针对性的内容加以阐述。介绍了药物不良反应的概念、原因、种类、影响因素、预防和处理方法以及药源性疾病的相关知识；详细叙述了抗生素、各系统常用药物、影响代谢的药物、预防用药、计划生育用药、中药和检查用药不良反应的发生原因、临床表现和预防方法；对如何看待和使用保健品进行了分析；对消毒、洗涤用品和较

日英双语互动泛读-(配中译文)

日英双语互动泛读-(配中译文) 南开大学出版社 袁苗...

概率论与数理统计经济应用数学基础(三)（袁荫棠）

《概率论与数理统计》是原教育部委托中国人民大学经济信息管理系赵树源教授主编的高等学校文科教材《经济应用数学基础》的第三册。它介绍了初等概率论的基本知识及数理统计的一些方法，同时还对马尔可夫链作了简单介绍。 经济应用数学基础是财经、管理等专业的必修课，但该课程中某些内容，对有些读者，特别是自学的读者，有一定难度，例如某些概念理解不透，运算技巧掌握不好等，因此不少读者希望有学习该课程的参考书，我们就是应读者的这种要求，编写了本书

建筑工程预算习题集(第二版)(与建筑工程预算第四版教材配套使用)

本习题集根据普通高等教育“十一五”国家级规划教材《建筑工程预算》和“螺旋进度教学法”的理论编写。 要掌握编制建筑工程预算的技能，就必须反复练习，即从简单到复杂不断地反复练习，只有这样才能较好地实现本课程的教学目标。 本习题集与《建筑工程预算》(第四版)教材配套使用。可供工程造价、建筑工程管理、建筑经济管理等专业的学生使用，也可供工程造价工作岗位上的技术人员参考...

红色经典 励志中国 新儿女英雄传

二年级-小学语文新创意培优竞赛习题集锦

本书适合小学二年级学生专项提升语文能力使用，书中囊括了各种类型的趣题、新题，让学生在快乐洲练中掌握重点、难点和训点、赛点，从而使其基础、能力双双提升，在学校考试中顺利夺冠。本书包括以下板块：　　“趣例导学”栏口中的例题具有趣味性、创新性和经典性。例题的分析讲解深入浅出，举一反三，能让小渎者心领神会，触类旁通，熟而牛巧。　　“新题精选”栏日中的题目同样具有趣味性和创新性，同时还注重材料和形式的新颖性。该栏目分为“基础”、“能力”和“竞赛