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思想政治教育生态分析引论
¥28.6(5.5折)定价:¥52.0本书从现有学科基础理论中的“思想政治教育环境”概念出发，通过同“思想政治教育生态”概念的差异比较，在对“生态”所暗含的三种理解方式及其内在关系加以分析的基础上，引出从“环境”到“生态”的视域转换所蕴涵着研究价值和意义。借用生态思维来研究思想政治教育，桥接起思想政治教育学与生态学及其理论方法之间的借鉴综合关系，能够为扩展思想政治教育学科研究视野、促进研究思维范式发展、深化学科有关理论与实践问题，提供新的研究空间。该书选题立足学科前沿，研
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餐饮管理6S推行手册
¥62.9(7折)定价:¥89.8企业推行6S的目的主要是改善现场管理质量，提升企业形象，提高工作效率和最终收益。《餐饮管理6S推行手册》从餐饮企业实际出发，用大量高清实景图片演示并讲解了6S的基础知识、6S的推行、6S推行的常用方法、6S体系的维持、6S的具体实施过程和方法、重点岗位及区域6S应用等内容。同时，书中还提供了大量的表格和管理制度范本，读者可以结合自身实际情况参照使用。本书适合餐饮企业各级管理人员及相关的培训、咨询人员阅读、使用...
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管理沟通-原理.策略及应用
¥19.8(5.5折)定价:¥36.0赵洱岽主编的《管理沟通--原理策略及应用(iCourse教材中国大学MOOC教材)》为中国大学MOOC“管理沟通”、国家精品视频公开课“沟通的力量”、edX全球MOOC平台“Management Communication”课程配套教材。本书是一本集管理沟通理论讲解与实践运用于一体的通识性应用型管理类专业教材。全书分为上、下两篇：上篇为基础理论部分，聚焦四个关键管理问题“执行力、人际力、领导力、组织力”，推概念出模型、由内涵及外延，从
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社会生态视角下当代中国马克思主义认同研究
¥48.3(7折)定价:¥69.0本书主要研究马克思主义认同的基础性、现实性的理论和实践问题，通过对生态、社会生态等概念以及对影响当代中国马克思主义认同的社会生态因素的分析，桥接起社会生态同当代中国马克思主义认同之间的内在联系，以系统、动态、协同、共生、联动等生态思维审视马克思主义认同及大众化实践，进而阐释当代中国如何更好推进马克思主义认同的若干理论和实践问题...
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新任经理人进阶之道系列--餐饮管理工作中的108个怎么办
¥41.3(5.3折)定价:¥78.0《餐饮管理工作中的 108 个怎么办》是针对新手餐饮店长而编写的，全书包括六个部分，每部分四节，对应采用“月”代表“章”，“周”代表“节”。本书具体由第一个月——角色认知与团队管理 ；第二个月——楼面服务与质量管理 ；第三个月——厨房作业与食材管理 ；第四个月——菜品管理与成本控制 ；第五个月——餐饮卫生与安全管理 ；第六个月——餐饮营销与市场推广。 本书进行模块化设置，去理论化，简单易懂，具有较强的可读性，全面系统地对新任职餐厅的
