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小麦产后加工理论与技术研究
¥27.4(4.9折)定价:¥56.0小麦是世界上第二大粮食作物,年总产6亿t左右。随着科学技术的发展和人类生活水平的提高,世界上以小麦为原料的加工工业快速发展,发达国家的小麦产后加工已占到总产量的90%以上;用于制作不同食品的专用小麦面粉已达100多种;小麦产后加工产品已被广泛用于医药、化工、酒类、饲料等多种行业,促进小麦大幅度增值。我国是产麦大国,年产量约占_世界总产的六分之一。由于农村人口比例大,小麦产后加工业与发达国家相比有一定差距,尤其作为我国第一产麦大省的河南
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图说鲜食葡萄栽培关键技术
¥23.9(6折)定价:¥39.8本书是作者在总结多年葡萄生产及科研实践的基础上,结合全国各地鲜食葡萄生产的优选经验,围绕鲜食葡萄优质、高效、安全、省力栽培,以图文结合的形式介绍了葡萄栽培的关键技术,包括鲜食葡萄品种的选择及优良品种、标准化葡萄园的建立、葡萄树体结构与整形修剪、葡萄对营养元素的需求与科学施肥、葡萄常见病虫害的识别与防治。在此基础上,以鲜食葡萄物候期的进展顺序为依据,重点介绍了鲜食葡萄周年管理关键技术,并录制了视频,制作二维码,种植者扫码即可观看学习。本
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活立木生理干燥基础理论与技术
¥30.7(6.4折)定价:¥48.0本书通过对新疆杨进行边材切断处理,切断其自根部的水分来源,同时对其进行保留树冠、移除树冠、垂直放置、倾斜45°放置和平躺放置等几种处理,测定了不同处理后新疆杨的含水率、树叶蒸腾特性变化情况,水分横向弛豫时间特性、水分存在状态及变化以及水相关孔隙结构及变化情况,分析了树干边材水分散失的主要动力,影响水分散失的影响因素,并通过分析生理干燥过程中水分状态及水相关孔隙结构变化情况,探讨了水分迁移规律,很后提出了杨树活立木生理干燥过程中水分传输