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家庭自制小食品150例
¥2.3(3.5折)定价:¥6.5本书分10个系列,共介绍了150种小食品的制作方法,通俗易懂,技术可靠,制作简单。按照它的要领去做,家家都可以制作出经济、卫生、味美可口的小食品。它将为您的家庭增添一番情趣。本书也可供小型食品厂、食品专业户及饮食业学习参考...
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北京美食指南
¥24.9(4.3折)定价:¥58.0本书是在为迎合北京越来越国际大都市趋势的需要和第29届奥运会日渐临近的背景下精心编制出版的,全书采用国际流行手册小32开本,铜版纸精美印刷。 本书共收录了300家餐馆的风味资讯,凡是代表京城文化和都市气息的各类中餐、西餐、海鲜、风味名吃、烧烤、茶馆、咖啡厅尽在其中。同时,还收录了百余种流行菜品。在对这些餐馆风味进行详细介绍的同时,还提供了清晰的参考图片、详细的订餐电话和行车路线以及推荐选择理由说明。因此,这本书不仅是一本指南用书,在
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郑更民食雕与面塑艺术-附赠VCD光盘
¥9.5(2.5折)定价:¥38.0食品雕刻是中国饮食文化的重要组成部分,是烹饪艺术中一朵色彩艳丽的奇葩,在我国有悠久的历史。近年来随着社会的发展和人们生活水平的不断提高,食品雕刻、面塑以她独有的艺术魅力在现代餐饮活动中越来越受到人们的重视,并得到业内人士的广泛认同。这些五彩缤纷、造型优美的食雕作品,有如无言的诗,立体的画,不仅提高了宴席的档次,美化了餐桌,还能烘托出宴席的气氛,给人以美的艺术享受。 本书作者郑更民同志,经过多年的刻苦钻研和无数次的不懈努力,其食品
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品茶有讲究·喝对才健康
¥21.1(5.3折)定价:¥39.9本书主要内容包括: 茶叶中对健康有益的主要成分、茶多酚的作用、茶中生物碱的作用、茶中糖类的作用、茶多糖的作用、茶中氨基酸的作用、茶中蛋白质的作用、茶中维生素的作用、茶中色素的作用、茶叶中对人体有益的微量元素等...
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食愈四季 : 餐桌上的应时养生计划
¥31.9(5.5折)定价:¥58.0本书分早春、盛夏、金秋、隆冬。内容包括: 菠菜 ; 韭菜 ; 笋 ; 莴笋 ; 芹菜 ; 番茄 ; 西瓜 ; 苦瓜 ; 苋菜 ; 冬瓜 ; 梨 ; 银耳 ; 鸭肉 ; 白萝卜 ; 木耳 ; 栗子 ; 山药等...
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米饭料理140道:米饭+紫菜包饭+寿司饭团+小菜+汤(全2册)
¥72.7(7.3折)定价:¥99.6《米饭料理》 米饭料理可以有很多变化,无论是辛辣可口的辣白菜拌饭、清甜营养的虾仁炒饭,还是汁香肉嫩的猪排盖饭、鲜香暖胃的牛肉香菇粥,都是可以快速解决一餐的料理,非常适合全家人食用。本书共收录了91道米饭料理以及搭配米饭食用的汤和小菜,每一道料理均选用常见食材,制作步骤详尽,教你用简单的制作方法做出令人赞不绝口的好饭。 《紫菜包饭和寿司饭团的美味料理》 每天都吃常规的米饭似乎有些无趣,如果能多些变化就好了!这应该是很多人的心声吧?本书收
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轻食沙拉元气果汁(汉竹)
¥24.7(6.2折)定价:¥39.8用凉拌、水煮、烘烤等方式烹饪低热量食材,制作一道色香味形俱全的减脂沙拉,适合有瘦身需求的人,想要减糖、减脂的人等。沙拉代替油炸、煎烤类食物,一段时间后,你会发现皮肤变好了,小肚腩也不见了,整个人容光焕发起来!这就是吃沙拉带来的改变,越吃越年轻、越吃越健康...
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AE茶艺与服务(第3版)
¥23.0(7折)定价:¥32.8本书是一本内容充实、知识面宽、图文并茂、实用性强的专业教材,包括了茶业发展史、茶叶知识、茶艺表演等相关内容,适合中等职业学校旅游服务类专业学生和工作在服务业第一线的高素质劳动者与初中级专门人才使用,既可作为教师的教学用书,又可作为学生自学的辅导书,还可作为技能考试的参考书...
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好时光:“家中的咖啡馆”无国界美味三餐
¥41.8(7.2折)定价:¥58.0★风靡韩国的美食类畅销书,分步图解,步骤详细,材料分量精准。任何人都能轻松烹饪出爱吃的美味! ★款式多样,132道无国界*受欢迎的咖啡馆小食,值得用心分享的温暖味道。 ★让一日三餐多一份咖啡馆的雅致。食不厌精,脍不厌细,那秀色可餐、令人垂涎欲滴的美味还是自己动手来做吧!...
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神一样的早餐妈365天不重样:365天给孩子惊喜
¥13.3(3.8折)定价:¥35.0本书不仅有单品的详细做法, 还有整套早餐的营养介绍, 分粥类、面条类、包子馒头类、饺子馄饨类、饼类、米饭类、面包类、西式早餐类8大类, 种类齐全, 是小学生家长学习借鉴早餐做法的最佳操作指南...
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我的小清新情调-健康排毒蔬果汁
¥17.9(6折)定价:¥29.81、维生素、矿物质、酵素,让你越来越美丽。 2、每天清晨一杯蔬果汁,简单、便捷又健康! 3、50余种调节身体亚健康的蔬果汁,打造健康体质、塑造完美身材; 4、针对现在快节奏的生活让人们无暇静心摄入蔬菜、水果等营养的情况,营养师给出了最简单、便捷的营养饮食建议和方法! ...
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美食达人-带你玩转烧烤
¥30.0(7折)定价:¥42.8《美食达人带你玩转烧烤》详解了烧烤的入门知识,再依据烧烤的常用食材划分章节,如肉类、水产类、蔬果类、主食类,还增加了一章主题聚餐的烧烤派对。精选菜例,涵盖了食材用量,原料用量,菜例做法以及制作指导,简单实用,可操作性强。部分菜例搭配二维码,更直观清晰...
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纯天然超健康蔬果冰沙.一杯足矣!
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自己动手做沙拉与酱汁
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层叠美味玻璃罐料理
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10分钟学做上班族便当
¥27.9(7折)定价:¥39.8便当,就是在外面吃的“家里的饭菜”。每天带上自己做的满满一盒便当,到了午饭时间,只要一打开便当盒,无论是在习以为常的办公桌前,还是在同事们相聚在一起的欢乐空间里,都会立刻感觉幸福又放松。前一天准备好所需食材,第二天一早,只要花十分钟就可以做好午餐便当,打造独属上班族的新鲜、营养美味。 《10分钟学做上班族便当》作者是网络热播美食料理微短片《兔酥和TA的早餐》御用厨娘郑颖,掌厨美食达人,她通过介绍制作工具和讲解四种不同的便当来为热
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微腌渍:随手就能带走的腌菜
¥27.9(7折)定价:¥39.8本书是一本介绍低盐健康的时尚玻璃罐腌渍菜,它们的制作方法都很简单,不管您有没有烹饪经验,只需打开本书,准备好对应的材料、调料、容器,就能跟着制作过程轻松制作了,本书精心挑选了67 道美味腌菜供大家学习制作...
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民国老味道郑逸梅谈吃
¥22.3(5.6折)定价:¥39.8全书共分四个部分,即盖聚物之夭美 以养吾之老饕,乡情溢满烟火气 珍馐至味在人间,品馔也是读书 治大国若烹小鲜,桃之夭夭 灼灼其华,比较全面地反映了作者所在时代的饮食文化。既有特色小吃,又有饮食掌故;既介绍了作者自己的饮食习惯,又描写了部分名人的饮食嗜好,对读者了解我国传统饮食文化颇有帮助...
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正统韩式奶油霜裱花技法
¥43.1(4.9折)定价:¥88.0◆ 深入解析裱花蛋糕装饰时须掌握的顺序和诀窍,将奶油霜和裱花蛋糕学习者应了解的所有知识逐一说明。◆ 多达四十种的花朵构造,以三大基本型态归类,使读者更快速熟悉花卉特征,随即能运用相似的原则,顺利制作出各式各样的花朵。◆ 配合花朵大小、配色原理,将复杂的装饰组合法以四大基本型呈现,延伸示范四十种设计,并依制作难易度的不同,将成品分为三阶段,更有利于系统化学习。 全书集结作者多年经验结晶,以极细腻的裱花工法与花艺设计功力,让花朵生动地在蛋
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10分钟学做瘦身低热量料理
¥17.1(4.3折)定价:¥39.8《10分钟学做瘦身低热量料理》不仅介绍了各式各样符合健康瘦身概念的低卡料理菜谱,更在每一菜例描述中分享关于健康瘦身、低卡料理的经验、想法,从而让读者领会到饮食习惯的重要性:它是生活的一部分,也是反映你人生态度的一面镜子,更影响你的人生轨迹;让读者从真正意义上了解低卡料理,从而爱上它,把它变成人生态度...
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10分钟学做百搭懒人菜
¥23.1(5.8折)定价:¥39.8常备食材,花式菜肴,方便制作,饭面百搭,多种烹饪器材,简化烹饪的手法,为了又快又香的吃口好的总会有各种方法。在本书中,缩短时间更增加了亲自动手制作的欲望,冰箱的加盟,不止是为了保鲜,更是为了将初步处理好的食材冷冻保存,制作起来更加节省时间。懒起来连一样菜也不想炒,也有腌菜储备粮。10分钟能做什么?能做一顿暖心懒人菜。 ...