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苏格兰威士忌图鉴
¥114.8(5.8折)定价:¥198.0本书是由重量跨国酒业集团帝亚吉欧,集结六位专业品牌大使、威士忌资深专家重磅打造的一部有关苏格兰威士忌的权威经典之作。书中创新性地以中国饮食文化视角解读苏格兰威士忌,从五大章节内容系统全面、深入浅出地介绍了苏格兰威士忌的起源及历史、原料、酿造工艺、产区、酒厂故事、风味、收藏指南和品鉴搭配等方面,将苏格兰威士忌与中国文化深度结合,开启一场舌尖上的梦幻探索之旅...
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餐巾折花(艾雪飞)
¥41.0(7.6折)定价:¥54.0本书为中等职业教育餐饮服务技能教材,根据餐饮服务技能的一项实际任务——餐巾折花编写,主要内容为餐巾折花的基本知识和基本手法。本书以生产经营活动中的实际项目为载体,精心设计教学任务与教学目标,从知识目标、技能目标对课程内容进行规划与设计,内容全面细致地对接餐厅服务员和酒店服务员岗位要求。本书内容翔实、图文并茂、逻辑性强,将规范与创新、理论与实际操作以及技能等级考核结合,具有很强的实践性、趣味性和艺术性。 本书适合中职旅游服务与管理专业学