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    茶之水

    朱丽华，霍福海主编  /  2015-03-01  /  武汉大学出版社
    ¥54.7(7.2折)定价:¥76.0

    本书从中国茶事发展中择水的相关习俗入手来总结泡茶用水的天水、地水和人水，力求归纳分析宜茶之水及其用法，让广大读者能了解中国茶事中取水、煮水及品水之妙。第一章为绪论。这部分主要介绍古代茶人对宜茶用水的论述以及现代人的择水观。第二章讲述天水。主要介绍天水类别、宜茶天水及使用方法。第三章讲述地水。主要介绍地水类别、宜茶地水及使用方法。第四章讲述人水，即再加工水。主要介绍中国城市生活中使用较多的人工水，如自来水、纯净水和人工矿泉水的成分取用。

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