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书是人类的猫薄荷|每满99减50
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  • 火候

    唯高主编  /  2010-02-01  /  中国物资出版社
    ¥16.4(5.5折)定价:¥29.8

    一套专为餐馆、酒楼老板、各级主管和从业人员策划的前瞻性、实用性和专业性丛书,每一本都能提供新理念、新方法和新技能,激发餐饮业人士的创意和灵感,协助餐饮业人士成功与成长。想要创造最佳业绩,不可不读!  《半岛唯高餐饮经典》中国内地迄今为止面向餐饮业人士最早的、规模较大的、最系统和最实用的一套专业图书。这套专业图书填补了中国餐饮业经营管理图书的许多空白。  《半岛唯高餐饮经典》将世界先进的餐饮业经营管理理念和经验引进中国,并紧密结合中国餐

  • 今天又想吃三明治了!水果与面包的百种灵感搭配

    永田唯  /  2022-09-01  /  中信出版社
    ¥66.0(7.5折)定价:¥88.0

    新鲜的水果丰富多汁, 和各种蜜饯、果酱、干果一起, 打造出层次感丰富的味道。 本书详尽拆解了形形色色的水果三明治食谱, 为您介绍可爱而又奢华的水果三明治世界。 一起探寻让三明治更加美味的秘密...

  • 今天又想吃三明治了!鸡蛋与面包的百种灵感搭配

    永田唯  /  2022-09-01  /  中信出版社
    ¥61.6(7折)定价:¥88.0

    为大家所熟知并喜爱的经典鸡蛋三明治, 其实有着五花八门的变化, 正因简单,所以深刻。 本书详尽拆解了形形色色的鸡蛋三明治食谱, 让我们徜徉在鸡蛋与面包的世界中, 一起探寻让三明治更加美味的秘密...

  • 早餐女王驾到:不重样的早餐/给不一样的你

    李唯著  /  2017-09-01  /  化学工业出版社
    ¥27.4(5.5折)定价:¥49.8

    当你还在执着地与被窝缠绵,已有人沐浴在清晨的阳光中,享受着女王般的早餐。 她是李唯,世界上*会做早餐的姑娘。 一点点心思,一点点时间,从今天的早餐开始让生活变得很美丽。 我愿过着力所能及的简单生活,精神富足雀跃地徜徉在我狭隘的世界里闪闪发光。 李唯 ...

  • 专业咖啡师手册2:意式浓缩、咖啡和茶的专业制作指导

    周唯  /  2023-08-01  /  重庆大学出版社
    ¥48.4(5.5折)定价:¥88.0

    这是一本关于咖啡文化和咖啡专业知识的图书,作者用了14年时间总结和撰写了该书,它详细解释了各种咖啡设备的优缺点,已经制作不同咖啡需要注意的事项,操作过程中的难点,等等。这本书优选的特点是,不是告诉你该用何种方式去做咖啡, 而是告诉你这种做咖啡的方式合理在什么地方。 并且通过深入浅出的方法,给大家一个比较完善制作咖啡的系统性建议。这本书将是有志成为专业咖啡师的推荐阅读指南,也是咖啡培训机构的优选教材...

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