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食光中的论语 孔府菜的美味秘境
¥47.6(7折)定价:¥68.0本书通过选取多道具有鲜明典型意义的孔府宴里的菜品进行描述,讲述这些菜的由来、历史传承、制作方法、蕴含的文化意义以及在现实中的影响,介绍孔府菜背后的儒家文化,展现了中国人对于饮食、道德的追求,也展现了孔府菜对于孔子所提倡的“食不厌精,脍不厌细”“不时,不食”等遗训的传承。为读者了解孔府菜的历史及文化提供了窗口...
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当我们谈起红酒.我们在说些什么?
¥17.1(4.3折)定价:¥39.8什么是好酒?如何阅读餐馆的酒单?你开瓶需要多长时间?把哪瓶酒作为礼物送给好友……本书用一种非学术、有趣、轻松的方法让你了解关于葡萄酒的知识:学会谈论葡萄酒,学会选择,学会与食物搭配,学会欣赏。本书为你娓娓道来关于红酒你所要知道的一切。你不需要具备多少学术的基础知识,只需学会如果谈论红酒,如何挑选红酒,如何匹配食物,如何去品味,这些已经足够。 ...
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佟小鹤厨房.快手减脂家常菜
¥27.9(5.6折)定价:¥49.8这本菜谱收录了160余道快手减脂菜,做法简单快捷、低脂低热量。每一道菜都提炼出了菜品的功效特点,你可以循着功效标签选择自己很想要的食谱。同时,每一道菜都有热量数值和热量星 级,你可根据需要控制自己的热量摄入。书中还贴心地标出了适宜作为便当的食谱,让上班族也能随时享“瘦”! 好的减脂方式,就是努力养成科学合理的健康饮食习惯。太过繁琐的方式不利于打造习惯,而简单实用的减脂餐才有利于坚持。这本书就是教你简单、快捷地烹制出实用有效的减脂餐...
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中式常见菜品配料与营养
¥67.3(3.4折)定价:¥198.0该书主要介绍各类食材的营养、各品系主菜肴和配菜的科学搭配、不同人群健康饮食的搭配,该书图文并茂,通俗易懂。该书可为人们的健康饮食提供指导,也可为家庭烹制菜肴提供参考。该书主要介绍各类食材的营养、各品系主菜肴和配菜的科学搭配、不同人群健康饮食的搭配,该书图文并茂,通俗易懂。该书可为人们的健康饮食提供指导,也可为家庭烹制菜肴提供参考...