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  • 蛋糕花样创意

    (美)萨拉莫尼等  /  2013-01-01  /  中国纺织出版社
    ¥78.3(8.9折)定价:¥88.0

    《蛋糕装饰创意1000例》,带您走进蛋糕装饰的缤纷世界!本书收集了1000款来自世界各地的、富有创意的蛋糕、饼干、茶点等的图片,按照使用的不同场合分为节日蛋糕、婚庆蛋糕等几个大类,是一本面向高端、西点专业人士、蛋糕店、西饼屋及婚礼蛋糕、个性蛋糕定制等领域的很有价值的参考书...

  • 看图学西餐:法式料理技巧自学全书

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    ● 轻松解锁法国国家厨师职业认证(CAP),揭开法式料理艺术的奥秘!● 42项基础烹饪技法 、61道经典法式料理和85条操作要领,让你一次掌握法式西餐的料理技巧,在家轻松做法餐。● 成分呆萌图像化,制作流程配以精美的全彩高清照片,让法餐不再高深莫测!● 精装大开本,近300页丰富内容,马卡龙配色烫玫瑰金,法式优雅触手可及。● 《英国日报》鼎力推荐!玛丽安马格尼-莫海恩的美食力作,一经面世即刻在法国本土掀起热潮。《看图学西餐 法式料

五星书

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