- 重庆出版社(4)
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图解花色冷拼
¥12.7(4.3折)定价:¥29.5花色冷拼,也称象形拼盘、工艺冷盘等,是在创作者精心构思的基础上,运用精湛的刀工及艺术手法,将多种凉菜菜肴在盘中拼摆成飞禽走兽、花鸟虫鱼、山水园林等各种平面的、立体的或半立体图案的一种烹饪手段。本书内容覆盖花卉类、动物类、鱼类、植物类、山水类、人物类和扇类等,内容非常广泛。内容编排由浅入深,由简至繁,循序渐进,重点突出。每个作品都有详细的分步图片和文字说明,读者可直观地掌握作品的整个拼摆过程,轻松学习。大部分作品创意新颖,适合现时和未来
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一座等了你三千年的城——特色美食篇
¥19.8(5.5折)定价:¥36.0丛书简介: 这套丛书将邯郸文化图文并茂地展现在世人面前,讲尽这一座城市的沧桑和风华,是展现邯郸文化的一套经典图书,也是展现中国传统历史和文化的一套经典图书。丛书共五册,分别为《一座等了你三千年的城 历史名人篇》《一座等了你三千年的城 成语典故篇》《一座等了你三千年的城 特色美食篇》《一座等了你三千年的城 植物本草篇》《一座等了你三千年的城 非物质文化遗产篇》,全面立体地解读了邯郸这座三千年的古城。 成语典故篇,撷取中国历史