欢迎光临中图网 请 | 注册
上新2万种!每满100减50
>
关于“["平","",""]”检索到   共9种现货商品
>
出版社:
确定 取消
  • 口头馋:董克平饮馔笔记

    董克平著  /  2015-09-01  /  电子工业出版社
    ¥28.7(7.2折)定价:¥39.8

    ★《舌尖上的中国》《中国味道》《上菜》美食顾问董克平新作 ★陈晓卿、徐小平、梦遥、小宽、熊丽等大神级吃货真挚推荐 ★一饮一食,无非生活滋味;一肴一馔,尽显文化风情 ★双封,全四色印刷,内文雅致纸印刷,精美图文,让你口水不断 ...

  • 美味香粥与可口小菜668例

    牛国平,等  /  2012-01-01  /  农村读物出版社
    ¥18.7(7.2折)定价:¥26.0

    《美味香粥与可口小菜668例》由上篇“美味香粥”和下篇“可口小菜”两部分组成。美味香粥又分为缤纷蔬菜粥、美味鲜肉粥、清新果味粥、五谷杂粮粥和滋补药粥等五部分。可口小菜,主要介绍家庭常用蔬菜原料,以炒、拌、炝、腌等常用烹调方法制作的小菜。在讲解每道粥品所需材料、烹制步骤及煲粥的门道时,不仅介绍了不同粥品所具有的食疗功效,还特别向读者推荐了每道粥品适合搭配的小菜,教会您如何吃出美味和健康...

  • 好主妇好厨艺

    ¥21.6(7.2折)定价:¥30.0

    如何打理好家庭餐桌,让家人既享受美食又拥有健康,现代女性所面临的厨艺难题在这里都一一得到解决。《好主妇 好厨艺》全面介绍科学饮食知识,传授烹饪秘诀,为日常膳食中的误区指点迷津。好厨艺,能提升女性的自信。送你一位好老师,教你一手好厨艺...

  • 咖啡学概论

    ¥28.8(7.2折)定价:¥40.0

    本书为咖啡学基础知识教材, 正文部分介绍了咖啡的历史, 咖啡书的生物学基础知识, 咖啡果的采摘及加工, 咖啡的烘焙, 咖啡的营养、香味与功效, 咖啡的研磨与萃取, 咖啡的制作与品鉴, 咖啡在中国的发展...

  • 素言无忌-日常蔬食小史

    柯平著、马叙绘  /  2017-01-01  /  北京大学出版社
    ¥57.8(8.5折)定价:¥68.0

    《素言无忌:日常蔬食小史》:作家与画家联袂烹制的一席净心素筵。1.养眼:内附40多幅原创精美水墨画,画风灵动,颇有丰子恺和老树的特点,妙趣横生;2.养心:文字深得明清小品文真趣,俊雅飘逸,气定神闲,漫谈古今,主题皆为日常生活*平易朴素的蔬食,让人油然而生亲切感,心也变静;3.适合收藏和馈赠:装帧雅致考究。裸背装,全四色印刷,内含40多幅精美原创水墨。...

  • 西餐制作(第3版)

    顾健平  /  2023-08-01  /  旅游教育出版社
    ¥35.9(7.2折)定价:¥49.8

    本书为教育部十四五、十三五国家规划教材,曾入选“教育部改革创新示范教材”。教材围绕西餐厨房基础、西餐制作共两篇11个学习模块,对82道西餐菜式的制作进行了细致的图解及示范讲解。教材配有音视频教学资源。第3版的出版修订旨在加快推进党的二十大精神进教材,进课堂,进头脑,充分发挥旅游业服务国家“高水平对外开放”的功能和作用,推进思想政治教育与专业课教材的一体化建设,推动理想信念教育常态化发展,把社会主义核心价值观教育融入教材编写中。此次修订

  • 大粤菜

    赵利平  /  2023-08-01  /  广州出版社
    ¥96.0(7.5折)定价:¥128.0

    本书是首次系统梳理岭南饮食文化和粤菜烹饪之道的集大成之作,讲述粤菜的千年发展历史,以及蕴含的文化底蕴。书中融合岭南饮食文化、粤菜烹饪之道与经典菜谱,讲述味道与人的故事,岭南历史、地域环境、饮食文化、生活方式、人文风貌与粤菜元素共冶一炉,让读者通过粤菜,了解岭南文化与生活在岭南大地上的人,领悟到传统饮食文化的神髓,体验岭南的风土与生活。全书图文并茂,兼具知识性、实用性、人文性和时代感,是一本不可多得的粤菜大众普及书...

  • 营养素私人定制教程

    陆平国主编  /  2017-12-01  /  暨南大学出版社
    ¥61.9(7.2折)定价:¥86.0

    本书不仅介绍了营养保健品中常用的营养素、植物化学物质、其他生物活性物质、中药成分等,还介绍了各类食物的营养价值和不同生理人群的营养需求。本书的一大特色是加入了营养素“活学活用”的部分,为营养保健品的荐购提供技术支持;还增加了“知识链接”“小贴士”,丰富的图片也为本书的阅读添加了趣味性。本书既可作为私人营养定制自学读本,也可作为药品营业员、导购员的培训教材,还能作为医药从业人员的自学教材和参考书...

  • 西餐制作

    顾健平,主编  /  2022-02-01  /  旅游教育出版社
    ¥35.9(7.2折)定价:¥49.8

    《西餐制作》是在2008年首版《西餐制作教与学》基础上改版而来,自出版以来,连续加印、不断再版。2014年,《西餐制作教与学》入选教育部第二批中等职业教育改革创新示范教材;2020年,改版后的《西餐制作》入选“十三五”职业教育国家规划教材。为满足中等职业教育餐饮类专业人才的培养需求,贯彻落实《职业教育提质培优行动计划(2020-2023年)》和《职业院校教材管理办法》精神,我们对《西餐制作》进行了修订。此次修订,主要根据西餐岗位实

五星书

编辑推荐

中图网
返回顶部