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  • 面包制作基础-美味诀窍一目了然

    ¥35.9(7.2折)定价:¥49.8

    1.美味诀窍一目了然系列是一套操作简单、方便实用的家庭美食类图书,本书是帮助初学者轻松掌握制作面包的技巧和方法。2.五星难度标注法便于您选择适合自己能力的美味配方。3.所有基本款面包稍加变化后都能演变出全新款式的面包。4.全大图的制作步骤与时间提示,让阅读和制作都更加简单。5. 赠送制作面包所需工具和材料的小册子,方便制作每一款面包时都能参考查阅!...

  • 意大利面制作基础-美味诀窍一目了然

    ¥35.9(7.2折)定价:¥49.8

    1.美味诀窍一目了然系列是一套操作简单、方便实用的家庭美食类图书,本书是帮助初学者轻松掌握制作意大利面的技巧和方法。2.五星难度标注法便于您选择适合自己能力的美味配方。3.掌握油酱、番茄酱、白酱三种意大利面的基础做法,在此基础之上的创新品种让美味更加丰富。4.全大图的制作步骤与时间提示,让阅读和制作都更加简单。...

  • 上海饭局

    石磊  /  2023-02-01  /  学林出版社
    ¥51.0(7.5折)定价:¥68.0

    本书以饭局上的人、食、事为关注点,用49篇散文串联起上海这座城市中的饮食记忆。全书分为两卷,上卷为“上海菜,上海话,上海人”,下卷为“春天的无轨电车”。一方面零零总总地描绘了各色精致的上海美食:虾子撒金、秋日的蟹、童年的甜蹄髈,并且融入了宁波菜、怀石料理、意大利菜等来自全国、全世界的美味佳肴;另一方面运用大量上海方言和对话,讲述了作者与金宇澄、傅滔滔、谢春彦、张力奋、夏书亮等名人友人的闲谈约饭、品茶讲诗、读书赏画,将老上海的人文风情和

  • 北部流风味食趣

    ¥51.0(7.5折)定价:¥68.0

    《北部湾风味食趣/广西北部湾传统文化丛书》主要从广西北部湾地区饮食的“魂”“俗”“趣”“谱”四大内容去设计,作者通过走访、采风等形式对钦州、北海、防城港沿海三市的美食进行搜集、整理和汇总。书中第一部分介绍了历史的迁徙及山海丰富的食材,第二部分从山海不同地区的食俗出发,按月份顺序介绍颇具特色的十二个节日食俗,第三部分收集了鲜为人知的名人食趣、食俗典故,以及名目繁多的菜宴佳肴趣名,第四部分从三地分别介绍美食小吃,附录则记录了三地脍炙人

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