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  • 我开动了.栗原晴美的美味料理笔记

    ¥46.3(5.2折)定价:¥89.0

    日本知名烹饪书籍作家栗原晴美传授地道的日式料理,内容涵盖汤、面条、米饭、豆腐、海鲜、肉类、寿司、蔬菜、甜品等日式美食,所包含的菜式丰富多样,食材常见易得,烹调方法简单快捷,读者可以轻松掌握日常日式料理,并从中领略健康、多样、美味的日式饮食文化。书中还收录有栗原晴美式的生活感悟,一篇篇清新淡雅的随笔,记录的是和风风情和对生活的爱。作者栗原晴美的食谱是在日式家庭料理的基础上撰写而成,并带有其原创理念,受到各年龄层的大量读者的喜爱。目前她已

  • 栗原晴美的今日料理(和味道)

    [日]栗原晴美  /  2021-04-01  /  青岛出版社
    ¥32.5(5.5折)定价:¥59.0

    这是一本介绍日本料理的美食书。本书收录日本家政女王栗原晴美在NHK电视台《今日料理》节目中介绍过的100道超好评食谱,介绍栗原家的经典拿手料理、开胃小菜、轻松招待宾客的料理和各种小点心,每道菜都能感受栗原晴美的魅力和用心...

  • 手作曲奇(元气满满下午茶系列)

    (韩)李承原  /  2022-09-01  /  中国轻工业出版社
    ¥38.8(5.7折)定价:¥68.0

    无需专用工具,也不需要专门准备食材,本书中有30种超级简单又美味的曲奇制作法,让你体验很大程度上成功的烘焙幸福感。 除了美味的经典款曲奇,还有无须烘烤、能像冰淇淋一样冷藏生吃的面糊曲奇;可以下酒的培根花生酱曲奇、辣味薯片曲奇;适合作为早餐的各种燕麦曲奇和苹果肉桂曲奇;造型灵动夺人眼球的圣诞驯鹿曲奇、奶油芝士玫瑰曲奇…… 曲奇是经典的下午茶甜点,既可作为咖啡、奶茶、冰淇淋的经典搭配,也可作为装饰点缀蛋糕和巴菲,还流行将曲奇放入奶茶和咖啡

  • 笠原将弘的超·鸡料理事典

    ¥55.3(7折)定价:¥79.0

    一座难求的日本大热名店主厨笠原将弘,亲授笠原流的独特鸡料理美味学。书中内容按部位分为鸡大胸、鸡腿肉、整鸡、鸡翅、鸡绞肉、鸡小胸、鸡肝、鸡心、鸡胗等几部分,以料理职人的究极精神传授针对各个部位的专业烹饪技法,比如事先处理、分切整形、烹饪要点等。同时提供113道长年研究不断改进的笠原风食谱...

  • 笠原将弘的美味家庭料理

    ¥46.8(6折)定价:¥78.0

    【1】《笠原将弘的美味家庭料理》是日本人气名厨笠原将弘特意集合的家庭料理食谱,包含有代表性的家常菜、时令蔬菜料理、鸡肉料理、鱼料理、活用现成食材做下酒菜等,全面而丰富。 【2】笠原认为,为店铺提供的饭菜,与在家里做的家常菜是不一样的。店里会更加注重食材和餐具的选择,将日本料理所具备的美味和魅力限度地让顾客体会。而家庭料理,因为是为了家人或自己做的食物,所以并不拘泥于准备、工序这些形式,而将容易做放在首位,尽力减少费时费力的作业是很重要

  • 笠原将弘的和风料理

    ¥31.4(6.3折)定价:¥49.8

    本书是日本名厨、“赞否两论”店主笠原将弘新推出的一本关于经典和风料理制作的美食书。书中收录了十种老味道、不需要预制高汤的炖煮菜、肉类料理、鱼类料理、蔬菜料理、干货和方便食材的料理以及能长时间保存的沙拉,从经典食材的推荐料理到经典和风料理的制作方法,不仅给日式料理爱好者带来了传统纯正的日式风味,还给了从事日式料理制作的专业人士一些秘籍展示...

  • 笠原将弘的五味料理法

    笠原将弘  /  2018-11-01  /  南海出版公司
    ¥27.4(5.5折)定价:¥49.8

    《笠原将弘的五味料理法》围绕5种基础调味料划分章节,每道菜以相对应的调味料为主制作而成,细说某一调味料在料理中发挥的作用,即使料理小白也能秒懂调味的真谛,从容做出味道正宗的日本料理。周末做几道喜欢的菜,放入冰箱冷藏入味,忙碌的工作日也能轻松享用美食...

五星书

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