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专业面包师的精选配方:面包的创新风味美学(我爱烘焙)
¥48.4(5.5折)定价:¥88.0《专业面包师的精选配方:面包的创新风味美学》围绕备受好评的三款经典面包——吐司、贝果和可颂,以专业角度的1100张关键步骤图,烤制50款经典又具有创新风味的面包。25年烘焙大师教大家掌握酵种基础知识、面包不同烘焙方法,体验风味馅料与面包搭配的微妙滋味,是经典与创新的全新碰撞。从蓝莓酸奶到墨西哥辣椒、菠菜洋葱火腿,柔软吐司风味多样;奇亚籽蔓越莓、红藜洛神花、鳀鱼青酱辣椒奶酪,嚼劲贝果滋味与颜值并存;从黑麦啤酒、蓝纹菌菇培根,到双色白兰地
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让孩子长高的肉!肉!肉!
¥48.3(7折)定价:¥69.0本书是一部肉类烹饪小百科。从肉类的营养价值、选购标准、处理和储存的方法,到各种肉类菜肴的烹饪方法,本书内容齐全。为了解决孩子挑食的问题,作者还挖空心思在肉类菜肴中使用合适的蔬菜,致力于让孩子营养均衡。本书还介绍了各种肉类基础菜肴以及以其为基础制作的升级菜肴,为妈妈们提供做肉类菜肴的灵感。妈妈们还在为如何让孩子吃得更放心、更健康、更开心而烦恼吗?本书能为你们提供帮助...