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  • 蛋糕裱花基础 上册

    王森 主编  /  2007-09-01  /  中国轻工业出版社
    ¥15.7(4.9折)定价:¥32.0

    本书主要适合初学者,以及一些懂得蛋糕装饰但手工工艺变化不多的操作者,主要内容有:蛋糕装饰配色,构图要领,生肖、人物、花卉、水果切法,陶艺蛋糕的手工制作技巧,蛋糕装饰的细节处理方法。本书共计50款的蛋糕图片。 想快速掌握蛋糕裱花的技艺吗,本书按照蛋糕的设计顺序由浅入深地为初学者提供了专业化的指导和丰富的实例,对每款蛋糕,从原料、工具、构图到配色,都按步骤非常详细地讲解。制作蛋糕的全过程详解如同静态的教学片,读者可以通过本教

  • 最新鲜的酸奶自己酿

    王森  /  2015-05-01  /  福建科学技术出版社
    ¥14.7(4.9折)定价:¥30.0

    “酸酸甜甜,初恋的味道”,这是一句大家熟悉的酸奶产品广告词。酸奶和腐败牛奶的差别在于酸奶是在缺氧环境下由厌氧的酸奶菌发酵而成,也可以认为是酵素产品的一种。 自己制作酸奶并不难,按照简单的配方进行操作,可以100%成功,做出剔透可人的产品,相对于购买的成品产品,其中的益生菌存活量大大增加,成分更健康,口味更鲜。而且自己做酸奶,可以使用高品质的菌种发酵,这些菌种进入肠道后,可以各司其职,如促进肠道蠕动、抑制胃癌环境、促进营养吸收

  • 甜美翻糖蛋糕&饼干

    ¥13.7(4.9折)定价:¥28.0

    翻糖蛋糕妙不可言   “翻糖蛋糕”发源于英国,从19世纪至今一直受到全世界的广泛热爱。翻糖蛋糕适合的场合,从轻松愉快的晚会,到稍有庆祝意味的聚会,林林总总各不相同。装饰蛋糕的材料,顾名思义就是“砂糖”,也就是在水果蛋糕外面覆盖一层糖霜进行装饰。   成为茶话会的点睛之笔   至亲闺密围坐在一起的时候,浪漫的甜点**必不可少。可爱的外观会衍生出很多话题哦。   在珍贵的回忆中添加优雅的细节   把结婚典礼的亮点放在原创蛋糕上如何?存在感

  • 翻糖蛋糕&饼干制作入门-(含光盘)

    王森  /  2013-08-01  /  中国轻工业出版社
    ¥18.1(4.3折)定价:¥42.0

    本书综合了翻糖杯装蛋糕、翻糖饼干、翻糖可爱单层蛋糕、翻糖梦幻多层蛋糕等众多翻糖的精华品,以图文并茂的形式向人们全面展示了翻糖的制作工艺、流程及国内外先进的蛋糕装饰手法。 ...

  • 健康无添加的手工面包

    王森主编  /  2013-12-01  /  青岛出版社
    ¥16.3(4.3折)定价:¥38.0

    ●面包的魔法,把简单的面粉变成顶级美味。 ●用手机扫图就可以看详细制作视频 ●每个面包都有详细的步骤图解 ●健康绿色有机无添加,适合全家人一起分享 ●本

  • 电烤箱.电饭煲.豆浆机.酸奶机.冰激凌机-巧厨娘小家电美食-第2季

    牛国平,王森  /  2013-06-01  /  青岛出版社
    ¥14.0(4.7折)定价:¥29.8

    第一篇 喷香诱人 电烤箱美食 内容包括菌蔬水果、可口肉禽、鲜美水产、中西主食等。 第二篇 鲜香可口 电饭煲美食 内容包括炒菜、煎菜、爆菜、蒸菜、烧菜、炖菜、煮菜、焖菜、熘菜、干锅菜、美味主食等。 第三篇 营养健康 美味豆浆 内容包括原味豆浆、营养豆浆、保健祛病豆浆、滋养米糊

  • 最具人气的美味西点

    张琴,王森著  /  2014-06-01  /  中国轻工业出版社
    ¥14.6(4.3折)定价:¥34.0

    92款人气美味西点   增加咸味西点,点燃创意热情   材料易得,完美适用家庭diy...

  • 马克杯蛋糕(甜)

    ¥14.0(5折)定价:¥28.0

    关注“蛋挞”微信,晒购书小票和朋友圈晒书截图,便可免费获得一只39元的蛋挞mm马克杯哦! 不论是一个人时宠爱自己的下午茶点心,还是和他(她)分享的一份温暖美好,一杯子,2分钟微波炉就ok! 所有的材料都以汤匙计算,完全不需秤量。依序加入马克杯后搅拌一下放入微波炉就完成!...

  • 百吃不厌的西点面包

    ¥14.9(5折)定价:¥29.8

    《百吃不厌的西点面包/爱心家肴系列》是一本全面介绍面包的书。书中介绍了多种面包、方法实用,从初级阶段的面粉发酵开始,系统地介绍了烘焙面包的知识,详细的做法说明与图解,降低失败的风险;还有作者不藏私的“叮咛”,提供做面包受用的秘诀。能让面包爱好者看了就想亲手做面包,享受做面包的乐趣...

  • 百吃不厌的简单西餐

    ¥14.9(5折)定价:¥29.8

    这是一本介绍西餐的食谱书。《百吃不厌的简单西餐/爱心家肴系列》从餐前小食,到丰盛的主菜,各有特色的汤饮以及餐后小食,步骤清晰,指引明确,手把手地教你如何在家亲手制作一道道地道而浪漫的西餐。即便是从未接触过西餐的新手,也可以在这《百吃不厌的简单西餐/爱心家肴系列》的带领下,做出高颜值高水平的西餐来...

  • 这些蔬果汁彻底改变了我

    ¥16.8(4.3折)定价:¥39.0

    本书内容包括: 为什么选择绿色饮品? 绿叶类蔬菜、水果、甜味剂、自制绿色饮品、榨汁与搅拌、葡萄梨思慕雪、苹果覆盆子思慕雪、芒果莫吉托、草莓补给思慕雪等...

  • 杯子蛋糕&造型饼干

    王森主编  /  2016-01-01  /  中国轻工业出版社
    ¥18.1(4.3折)定价:¥42.0

    本书是一本蛋糕制作书, 主要内容包括呆萌狗、叮当猫、逗趣鼠、粉红猪、愤怒的公主、怪蜀黍、黑猫小姐、加菲猫、卡通草莓等...

五星书

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