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吃了几颗星-欧洲米其林餐厅之旅
¥58.8(6折)定价:¥98.0说起“米其林餐厅”，要从米其林轮胎公司的两位创始人米其林兄弟的一次“不务正业”开始。1900年，米其林兄弟出版了一本叫做《米其林指南》的小册子，在此后的一个多世纪里，这本当初只有巴掌大的小册子对全球餐饮业产生了深远的影响。“米其林三星餐厅”称号，成为全球众多顶级餐厅和大厨们
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旅游学纵横:学界五人对话录(续)
¥51.0(7.5折)定价:¥68.0该书集中讨论了旅游教育界、产业界、科学界和相关行政管理部门在知识生产和应用方面的重要和前沿问题，所采用的视角则集中于知识的本土化和靠前化两个对立统一的取向。该书的主体内容涉及以下几个方面： 首先，关于旅游知识生产和旅游学科知识溢出问题。旅游学科发展的历史较短，但发展进程却相当迅速。旅游知识的学科内创新和学科外知识贡献问题，一直是旅游学术界关心的重要问题，旅游学术界也为此而不断付出努力。 其次，关于旅游知识生产与应用的本土化和靠前化之间
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道汇长安-秦岭古道文化地理之旅
¥51.8(7.2折)定价:¥72.0秦岭有广义和狭义之分。广义的秦岭是横亘于中国中东部、呈东西走向的巨大山脉，它西起甘肃临潭县白石山，东经天水麦积山，穿越陕西，直至河南，在陕西与河南交界处分为三支，北为崤山、邙山，中为熊耳山，南为伏牛山，全长约1600千米，南北宽数十千米至二三百千米，气势磅礴。狭义的秦岭是指位于陕西省境内的山脉，呈蜂腰状分布，东、西两翼各分出数支山脉，其中中西翼分支为大散岭、凤岭和紫柏山等，东翼分支为华山、蟒岭、流岭和新开岭等，中段为太白山、鳌山、首阳
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峨眉山风景名胜区景观析要/中国名山风景名胜区研究丛书
¥66.0(7.5折)定价:¥88.0本书从山岳型风景名胜区自然和人文景观的视角，对峨眉山区域历史文化和宗教的演变进行归纳总结，综合运用风景园林、建筑等多学科的理论，结合语言学、美学、哲学，从自然背景、人文发展、景观时空演变等维度阐述峨眉山风景名胜区的风景理法，论述了峨眉山人文景观的精神内核和空间演变规律。全书分为七章，前两章对峨眉山的研究状况和资源、景观特征进行了系统介绍，通过翔实的资料和重点明确的分析，帮助读者了解峨眉山风景名胜区独特人文景观形成的背景和基础。第三章阐
