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旅游标准化导论
¥49.6(7.3折)定价:¥68.0本书主要包括标准化基础知识、中外旅游标准化、旅游标准的编写以及旅游标准化的管理等四个板块的内容。本书涉及到标准化基本概念、中国标准化和国际标准化,阐述了旅游标准化的现状和发展,对我国与国际旅游标准化进行了比较研究,介绍了标准的编写和旅游标准化的管理知识,提出了旅游标准化运行机制的提升和创新建议。本书对旅游标准化进行了较全面的研究和有益的探索,为从事旅游标准化工作的人员提供了全面的信息及有价值的参考...
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酒水服务与酒吧管理
¥43.1(7.2折)定价:¥59.8本书主要围绕调酒师、茶艺师、咖啡师、侍酒师、酒吧经理等岗位所需掌握的知识和技能,通过项目和任务模块设计组织教学,共设计七个教学项目和二十八个教学任务...
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人口老龄化对我国住房需求的影响研究——基于复杂系统理论视角
¥76.5(7.5折)定价:¥102.0当前,人口老龄化是众多国家关注的问题,我国也已进入老龄化社会,且面临着越来越严峻的挑战,老龄化社会将带来诸多人口、社会、经济和文化等影响。近年来我国住房市场发展迅速,住房需求快速增加,而居民住房需求受到众多因素的影响,且人口因素中的人口老龄化和家庭结构尤为重要。本书主要围绕老龄化社会背景下,老龄化和家庭结构对我国住房需求的影响展开研究。采用复杂系统理论的方法,构建我国人口子系统、家庭子系统及住房需求子系统,探究人口、家庭、政策等对我国
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前厅客房服务与管理(第3版应用型本科旅游与酒店管理专业特色教材)
¥37.2(7.6折)定价:¥49.0随着社会经济、文化的发展,居民生活水平的不断提高,我国旅游市场呈现一派繁荣景象,为酒店业的发展奠定了良好的基础、创造了机遇。同时,酒店业的蓬勃发展,也对旅游人才和酒店人才提出了更高的要求。本次修订在《前厅客房服务与管理(第2版)》的基础上,对相关知识和案例进行了更新,并加入全新内容进行扩充。本教材共分十五个学习单元,分别为认识前厅部、前厅预订业务、前厅接待业务、前厅礼宾业务、前厅问讯业务、前厅总机业务、前厅商务中心业务、前厅收银业务、
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生态承载力与产业一致性评价技术研究
¥164.2(7.2折)定价:¥228.0在深入总结国内外生态承载力与产业发展相关研究成果的基础上,通过深入辨析产业发展、生态承载力及区域生态安全的概念定义与相互关系,科学界定了生态承载力与产业一致性评价的定义与主要评价内容,构建了典型区域生态承载力与产业一致性评价及预警技术框架体系,并分别在城镇地区、农产品主产区、重点生态功能区、资源开发区、海岸带等不同典型区域选取案例区进行了实证应用研究,进一步验证了技术框架体系的可行性,研究成果具有较强的理论与实践指导意义,能够为我国不
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粮食家庭农场:规模、社会化服务和补贴
¥35.8(7.3折)定价:¥49.0粮食生产是“三农”中面临的重要现实问题,而粮食生产家庭农场则是当下我国探索发展农业生产的重要而有效的途径之一。在这方面,作为我国农业大省的山东取得了一定的成功经验。公平是政策和制度设计的基本原则。家庭农场的政策和制度设计必须从公平的角度对家庭农场的适度规模和补贴对规模的影响进行理论研究,从而设计综合平衡各方面利益的明确的家庭农场发展政策,合理确定家庭农场规模扩张的速度和限制,确立家庭农场发展公平科学的政策导向。本书从公平的视角出发,通
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天津市海洋经济发展现状及综合评价
¥92.2(7.2折)定价:¥128.0全书共分九章,内容包括天津市概况、国家海洋事业发展规划、天津市及其他省份海洋发展规划、天津市海洋经济发展状况、天津市海洋科技发展状况、天津市海洋生态文明建设状况、天津市文化旅游发展状况、天津市海洋治理发展状况, 以及海洋强省指标体系和天津市海洋经济发展状况综合评价及发展对策建议等。 ...
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开放式创新环境下战略性新兴产业创新能力研究
¥66.8(7.5折)定价:¥89.0本书首先整理和分析了国内外相关研究, 在梳理相关理论的基础上, 对开放式创新环境下战略性新兴产业创新特征、产业创新体系进行了系统分析 ; 重点研究了战略性新兴产业创新能力的内涵、构成要素、影响因素, 并从内部和外部两个方面对战略性新兴产业创新能力形成的动力机制进行了深入分析, 最后提出了促进战略性新兴产业创新能力提升的对策...