食物营养与配餐

《食物营养与配餐》具有非常鲜明的特色，即信息量大、可读性强、讲解细致、便于应用。　　为了加强对生活实践的指导性，书中对很多重要概念给出了容易理解的科学阐述，提供了大量翔实的数据，而且以小专栏形式对人们日常饮食中大量常见的困惑问题和热点问题进行了重点分析。为了便于读者学习，除去每章前后的预备问题和思考问题之外，在与相关学科、章节有关系的地方，都给出了知识点复习‘的提示；每一章节后面都给出了参考书籍和链接，便于有兴趣的读者进一步了解相

中国法律史

《中国法律史》以时间为序，用十一章篇幅介绍中国传统法律制度发展演变的基本脉络和主要内容，以及不同历史时期法律制度的基本成就与特色。每章对不同历史时期的立法指导思想、立法概况、主要法律制度、狱讼（监察）制度进行分节论述，必要处辅以图表，章末设置“关键字”及“问答题”提示思考，并用二维码来实现案例阅读...

家政服务员

本书主要介绍了家政服务、家庭餐制作、家居保洁、衣物洗涤与整理、常用家电的使用与清洁、照顾孕妇产妇、照料婴幼儿、照料老年人、护理病人、家庭宠物植物养护、安全防范等内容。本书适用于服务企业内部训练、服务人员自我进修和求职择业岗前速成...

(教材)Xilinx FPGA原理及应用实例:基于Zynq SoC和Vitis HLS

本书以目前流行的Xilinx ZYNQ-7000系列FPGA为平台，以Verilog HDL和C/C++语言为基础，结合作者多年的教学经验，系统介绍了FPGA基础知识及ZYNQ架构、Verilog HDL语法规则、组合/时序逻辑电路一般设计方法、数字逻辑电路HDL设计、SoC嵌入式开发及Vitis HLS使用方法等内容。 全书以PYNQ-Z2为开发平台，以Vivado、Vitis和Vitis HLS为开发工具，由浅入深、循序渐进

综合设计与探索-基础化学实验-5

本书为“基础化学实验”系列教材的一个分册。内容包括综合型实验、设计型实验和研究创新型实验三大部分，共52个实验；并附有安全数据、国际单位换算、基本数据、热力学数据、动力学数据、有机数据、分析数据、电磁性质、界面性质、热电偶数据、数学数据等共50个附录。 本书可作为高等院校化学、应用化学、高分子、材料、生物、环境、医学和药学等专业学生的教材，也可供相关领域的科研和技术人员参考...

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大学计算机基础习题与实验指导

《大学计算机基础习题与实验指导》是《大学计算机基础》教材的配套教材，共分为10章，分别由习题和实验两部分组成。习题部分紧扣《大学计算机基础》教材的章节次序、讲授内容和知识点要求，精心设计了选择题549道、填空题145道，并在每章最后给出参考答案，有利于学生对知识点的学习、巩固和掌握，帮助学生检验学习效果。部分章节根据操作技能的要求设计了相应的实验操作题，共有28个实验，每个实验给出了实验的目的、内容和操作步骤等，重点培养学生的计

数字媒体非线性编辑技术(配光盘)王志军

《教育技术学专业系列教材：数字媒体非线性编辑技术》由教育部教育技术学教学指导委员会组织编写，主要介绍了数字媒体非线性编辑技术及相关设备、操作、技巧及应用等。主要内容包括：数字媒体非线性编辑技术概述、非线性编辑系统的硬件与软件平台、典型的非线性编辑软件——Adobe Premiere Pro、项目创建与素材管理、原始素材的捕获、视频与音频编辑工作窗口、视频与音频剪辑操作技巧、转场特效的运用、视频运动特效的运用、视频滤镜的运用、数字音频编

新大学法语3(第二版)教学参考书

李军主编的《新大学法语3》(第二版)对三分之一左右的课文进行了更换，保证教材与时俱进。没有更换的课文也进行了局部的修正和删减，使新教材的课文更符合当代法语，更容易上口，更有利于教学。对原教材中的“会话”部分作了较大的改动，使其语言更符合当今法语的实际发展，内容更符合目前法国社会的实际情况。根据教学要求，语法项目进行了适当的调整，以保证突出重点，对当代法语中不再使用或不常使用的时态和语法只做认知要求。更加注重文化在语言教学中的重要性，

化工设备基础

王志斌、高朝祥主编的《化工设备基础》是在研究高等职业教育化工技术类专业特征，吸收相关教材优点，总结教学改革经验的基础上编写而成的。全书紧紧围绕提高学生职业能力和综合素质的教学目标构建课程体系和教学内容，在结构和编写层次上淡化了理论性强的学科内容和比较复杂的设计计算，重点突出实用性内容，引导学生认识和理解相关标准、规范，并通过学生最易掌握的方式予以体现。《化工设备基础》主要内容包括力学基础知识、工程材料、常用机构、常用传动装置、常用

中成药商品学

土壤肥料

《土壤肥料》共分9个单元，主要内容有：土壤肥料概述，土壤基本组成，土壤基本性质，土壤资源与管理，合理施肥原理，化学肥料的合理施用，有机肥料与生物肥料，新型肥料与施肥新技术，土壤健康、安全施肥与农产品质量安全等。为了方便学生学习与进行技能训练，技能训练部分与相关知识按单元进行编排。《土壤肥料》将土壤、植物营养、肥料、施肥技术、土壤生态和环境保护相关知识有机融合，充分反映新知识、新技术、新成果，体现内容的综合性与新颖性。为突出岗位职

口腔设备学

本书共分十二章，系统介绍了国内外主要类型的口腔设备的结构与工作原理、操作常规、维护保养、常见故障及排除方法...

工程力学

本书是江苏省“工程力学系列课程教学内容课程体系改革的研究与实践”项目的研究成果之一。本书的主要特色是：理论阐述简明，文字简洁。突出工程观念的培养和力学在工程设计中的应用，删除一些偏深和偏难的内容。编入了许多密切联系工程实际的例题与习题，以便于教师选用和学生练习之用。通过对工程实例的简化和比较，培养学生建立力学模型和解决实际问题的能力。力求进行启发式教学，在正文中用楷体编入一些思考题，尝试用提问的方式进行教学，给学生留下思考的空间。全书

医护化学学习指导

简介 　　本书为全国医学高职高专规划教材（供护理及相关医学专业用）《医护化学》（马祥志主编）的配套教材。 　　 本书辟有“学习目标”对该章主要内容分掌握、熟悉和了解三个层次提出要求；“重点、难点解析”对本章的重点内容作简单介绍，对重点、难点予以解析。为了帮助学生更好地掌握每章内容，提高学生解答化学试题的能力，本书增编了例题和习题，这些例题和习题题型多式多样，覆盖面广，并在每章最后给出了习题参考答案，便于学生自

电力电子技术

路基工程施工技术-道路桥梁工程技术专业

本书是国家示范性高等职业院校重点建设专业教材，全书共包括：路基施工准备工作、一般路基施工、路基排水工程施工、路基防护与加固工程施工、特殊路基施工、路基整修与交工验收六个学习情境。本书为高职高专院校道路桥梁工程技术专业教学用书，也可作为相关专业工程技术人员的参考用书，或作为有关专业继续教育及职业培训教材...

烹饪原料

《烹饪原料》主要内容包括绪论、烹饪原料基础知识、粮食类烹饪原料、蔬菜类烹饪原料、果品类烹饪原料、畜类烹饪原料、禽类烹饪原料、乳蛋类及其制品、水产品类烹饪原料、调辅类烹饪原料等。本教材具有较强的实用性和适用性。 《烹饪原料》可作为高职高专、实践性本科烹饪工艺与营养、餐饮管理、食品类专业教材，也可供五年制高职学校、中等职业学校学生使用，亦可供烹饪培训、宾馆饭店从业人员及烹饪爱好者阅读...

英语阅读教程-第一册

本册教材共有12单元，每单元包括：导入、综合阅读、深层阅读、阅读技巧点津、课后拓展阅读...

外科护理技术实训指导

本书分为实训指导、操作考核评分标准、附录三部分，主要内容包括：手术患者基本护理技术；外科危重症患者的监测与抢救技术等...

建筑经济与管理

本书主要内容包括：建筑产品的主要经济指标、建筑工程经济、工程造价管理、建筑施工项目质量管理、建筑施工合同管理等...

广告创意

全书共分为七个章节，以什么是设计、什么是广告为切入点，进而剖析广告策划与市场方面的知识，而后细致讲解了广告的构成、广告设计的视觉要素、文字与图形的版面构成等方面的知识，最后阐述了广告传播的媒介等知识...

儿童发展问题的咨询与辅导

本书主要内容包括：儿童的发展差异与发展问题、儿童感觉运动统合问题咨询与辅导、儿童多动症问题咨询与辅导等...

技术性贸易措施预警工程方案研究

我国加入wto后，农产品、纺织服装等传统产品出口受到国外技术性贸易措施的限制，贸易摩擦不断出现，应对技术性贸易措施成为我国加入wto后面临的严峻挑战。2000年，中国科学技术促进发展研究中心(现中国科学技术发展战略研究院)课题组在科技部科技兴贸行动计划的支持下，开展了重点高新技术产业技术标准与技术性贸易措施问题研究，并向科技部发展计划司领导作了专门汇报，建议把技术标准和技术性贸易措施研究作为科技支撑经济与外贸发展的重要工作...

数字信号处理及应用

《数字信号处理机应用》由卢光跃、黄庆东、包志强编著，是在高等院校学生学习完信号与系统的基础上，系统地介绍数字信号处理的基本理论与分析方法。 全书共8章。第1章介绍时域离散信号和时域离散系统；第2章介绍时域离散信号和系统的频域分析，包括离散时间傅里叶变换、傅里叶级数和z变换；第3章、第4章介绍离散傅里叶变换、快速傅里叶变换及其在频谱分析和系统分析等方面的应用；第5章介绍滤波器的实现方法；第6章、第7章主要介绍系统设计方面的内容，阐述

烹饪营养与卫生

烹饪营养与卫生是烹饪类专业的重要基础课程，《“十二五”高职高专院校规划教材（食品类）：烹饪营养与卫生》本着基础理论以“必需、够用”为度，充分体现了基础知识在烹饪中的应用。全书共分七章，内容包括：绪论、基础营养学总论、平衡膳食与合理烹调、特殊人群的营养与膳食、烹饪卫生学总论、各类烹饪原料的营养与卫生、餐饮卫生管理及安全控制等。本书结合餐饮行业食品卫生与安全工作的特点，重点介绍食品营养和食品卫生与安全的基础理论及其相关知识，强调实用

社区公共文化服务

巫志南主编的《社区公共文化服务》是社区文化工作人员学习、了解、掌握社区公共文化服务基本原理、基本技能的“入门”教材。本教材是按照国家公共文化服务体系建设的宗旨、目标、任务和要求编写的,适用于面向全国文化馆(站)系统的社区文化工作者、社区基层文化工作者开展培训工作。教材按照国家关于“基本建成公共文化服务体系”的部署,紧密结合社区公共文化服务的特点,以及社区公共文化工作者管理、指导和服务社区基层的实际工作需要,对社区公共文化服务的基本原理

最新学校与教育系列丛书 班主任怎样与学生谈心

传染病护理-(第三版)-供护理.涉外护理.助产等专业使用

《教育部职业教育与成人教育司规划教材：传染病护理（第3版）》为教育部职业教育与成人教育司推荐教材及全国卫生职业院校规划教材之一，全书分为总论、传染病护理的内容和要求、病毒感染性疾病的护理、细菌感染性疾病的护理及寄生虫感染性疾病的护理等5章，系统地介绍了传染病学及护理的摹本理论、基本知识、基本技能。每章节有案例、小结、自测题，书后附有“传染病护理教学基本要求”。《教育部职业教育与成人教育司规划教材：传染病护理（第3版）》可供护理、

材料力学(第五版)全程导学及习题全解-(I)

《21世纪高等院校经典教材同步辅导：材料力学（第5版）全程导学及习题全解（1）》各章均由知识要点概述、典型例题分析与讲解、思考题解答和习题全解四部分内容组成。知识要点概述部分是对本章知识的归纳和总结，有助于读者对重点知识的巩固与理解；典型例题分析与讲解部分，作者精选了一些具有一定代表性的典型例题并进行讲解；思考题解答部分可以帮助读者深入理解本章的基本概念；习题全解部分对课后习题做了详细的解答。《21世纪高等院校经典教材同步辅导：材料力

工业设计概论

《工业设计概论》由吴志军、那成爱、刘宗明著,本教材适应当前高等教育教学改革中的模块化和专题化教学,致力于解决设计基础理论教学中知识泛、结构散、内容旧、讲课难、缺乏思维能力培养等问题；对工业设计理论进行了专题整合,简化了对设计史的发展描述,以学科知识、思维能力和应用能力为重点,将全书内容分为6个模块,整合了国际上最新的设计理论内容和设计案例资源(如交互设计、创意文化产业、面向生产性产业的服务业、红点及IF等设计奖项)；《工业设计概论》提

土木工程材料

本书根据国家最新规范及相关规定进行编写,主要内容包括:绪论,材料概述,无机胶凝材料,混凝土与砂浆, 建筑金属材料, 墙体材料和屋面材料,沥青和沥青混合料,合成高分子材料,木材,建筑石材...

晨韵笛音:大学人文晨读教程

本书之所以定名曰：晨韵笛音，是为大学人文晨读教程，旨在提升人文素养，意在引领学生阅读文学精品，品赏文学...

电路电子实验实训指导书

《电路电子实验实训指导书(普通高等教育十二五规划教材)》由冯伯翰、周泽湘、邱志明主编，本教材是根据高职院校实验实训课程基本要求编写的。 本教材是电路电子实验实训讲解。共分五章，主要包括电子电路实验基础知识，模拟电子基础实验，数字电子电路基础实验，电路基础实验和电子产品制作。为突出实践应用，编者将验证型、基本应用型项目分散在基础实验中，以期达到强化动手能力，提高职业素质的目的。为使读者阅读方便，编者将仪器图形、使用方法、数字器件引脚图

大学计算机基础及上机指导

《大学计算机基础及上机指导》针对非计算机专业大学生的特点，在作者多年大学计算机基础教学经验累积的基础上，吸取了国内外同类教材的优点，以强调应用技能为目标，以实践性和实用型为编著原则编写。为便于读者学习和上机操作，本书将计算机应用基础部分和实验指导部分合二为一，前后章节对应。 　　全书以应用软件为主线，先讲解计算机基本知识，再介绍软件使用方法，包括计算机操作系统windows xp、计算机网络基础、办公软件office 2003

大学写作教程

《大学写作教程》在内容上分基础写作和应用写作两大部分，除了基本的文体理论和必要的写作要领外，主要突出具体文体现象和写作方法的分析，所举例文新颖、典型、规范，便于学生灵活掌握。　　《大学写作教程》可作为公共课教材，也可与大学语文等公共课程内容相结合，相辅相成，全面提高学生的母语综合运用水平...

机械制图

本书内容包括：绪论、制图的基本知识、正投影法、立体的投影、组合体、轴测图、机件图样的表达方法、标准件与常用件、零件图和装配图等内容...

通用型大学英语读写教程教师用书(第一册)

本书是以中华人民共和国教育部发布的《大学英语课程教学要求》和《高职高专教育英语课程教学基本要求》为指导，以“实用为主、够用为度”的原则而编写的教材，重在培养学生的语言运用能力、交际能力和写作能力，实用性强。 本书共有l0个单元。每单元分为口语、阅读、语法和写作等部分。 本书的内容体现了高等院校英语应用能力考试及全国公共英语等级考试的特点，适合高等院校英语教师和非英语专业学生使用...

水工建筑物安全监测与控制

本书共分为6章，包括绪论、水工建筑物安全监测设计、安全监测仪器及监测自动化、仪器埋设安装与监测实施方法、监测数据处理与建模分析、安全性态综合评判与决策...

行业技术性贸易措施研究

《行业技术性贸易措施研究》依据wto规则，对技术性贸易措施与技术性贸易壁垒进行了合规性界定，对技术性贸易措施进行了系统分类，分析了世界主要国家的技术性贸易措施体系，探索了技术性贸易措施影响的评价方法，提出了规范研究与合理应对技术性贸易措施的理论方法与政策依据，初步建立起我国技术性贸易措施预警系统的工作基础，为科技部门提出“wto后过渡期”科技工作思路提供了决策支持，直接支持了有关部门和行业的技术性贸易措施体系建设工作。本书由高志前

技术性贸易措施战略研究

《技术性贸易措施战略研究》主要内容包括：技术性贸易措施战略研究总报告、我国经济发展中的技术性贸易措施问题、主要国家的技术性贸易措施体系、我国技术性贸易措施应对战略、对我国科技管理部门wto“后过渡期”应对工作的建议、重点领域和行业的技术性贸易措施应对战略、技术性贸易措施战略研究专题报告、tbt：问题与挑战、世界wto／tbt-sps通报趋势分析报告、国外技术性贸易措施体系研究报告等...

项目管理-理论.实务.案例

21世纪以来，中国正逐步成为“世界的工厂”，人们对于项目管理的关注和推崇，使得“项目管理”备受青睐，其相关书籍亦大量涌现。《现代管理公需专修教材·项目管理：理论·实务·案例》系统介绍了项目管理基本理论和方法体系，反映了本学科的新进展，对项目评估、时间管理、质量管理、集成管理、融资管理、组织管理、沟通管理、项目经理、风险管理、采购与合同管理、项目收尾与项目评价等管理知识进行了比较系统的论述，探讨了相关改善措施，书中收集了大量项目管

房地产经济学-(第三版)

在过去四年多的时间里，这本教材得到了众多院校、师生的支持和认可。经过上次修订，教材的结构、框架和篇幅较为适中，这次修订坚持了“稳结构、精语言、补新知”的原则，全书的章节不变，对语言进行精减，增加新的知识。这次修订增加的新内容主要有：(1)新数据，主要是近几年研究的新结果，以及近几年市场发展的新数据，如近几年城乡居民居住消费比例、房地产投资销售和房地产市场变化情况；(2)新政策，如城乡建设用地增减挂钩制度、住房保障制度、房地产信贷政策

电子技术课程设计

《普通高等教育“十二五”规划教材：电子技术课程设计》共分5章，主要内容包括电子实验电路的安装与调试、常用元件器件及测量方法、课程设计实例、multisim在课程设计中的应用、常用仪器设备的简介与使用。此外，附录部分提供了常用元器件功能及引脚简介。本书突出了电子技术实践环节的特点，按照课程设计实践规律分章有序排列。设计题目由浅人深、难易适中，从理论到实践，循序渐进，注重加强对学生基本实验技能与综合设计能力的培养，以及提高学生工程设

内经(中医院校用书/成教)35.00

《黄帝内经》(简称《内经》)是我国现存最早的一部医学典籍，它比较全面地阐述了中医学的理论体系、学术思想和思维方法，是中医学理论与防治疾病技术的渊源。两千年来，历代医学家正是在《内经》所创建的理论、确立的原则、应用的技术与方法论的基础上，通过不断地探索、实践与创新，使中医学术得以持续、健康的发展，而且，时至今日仍有学术研究和指导临床的重要价值，是学习中医学的必读之书。 本教材是根据全国高等中医药院校成人教育的特点，在认真总结全国高

人文艺术名著导读

《高等院校“十二五”美术学系列规划教材：人文艺术名著导读》内容涉及哲学、人类学、宗教学、伦理学、教育学、心理学、经济学、历史学、思想史、文化学、艺术学、美学等多个与美术学密切相关的学科门类。结合美术学专业特点，为了有效加强学生人文素养的教育，本书又在每个学科领域浩如烟海的鸿篇

生理学-供中医学类.中西医临床医学.护理学等专业用

《全国中医药行业高等教育“十二五”规划教材·全国高等中医药院校规划教材（第9版）：生理学》坚持以育人为本，重视发挥教材在人才培养中的基础性作用，充分展现我国中医药教育、医疗、保健、科研、产业、文化等方面取得的新成就，以期成为符合教育规律和人才成长规律的科学性、先进性、适用性的优秀教材...

土力学地基基础-(第二版)

本书为普通高等教育“十二五”规划教材。全书分为13章，主要内容为土的物理性质及分类、土体渗流、土体中的应力、土的压缩性与地基沉降、土的抗剪强度、土压力与挡土墙、地基承载力、土坡稳定性分析、工程地质勘察、天然地基上的浅基础、桩基础、地基处理、基坑工程。在第一版的基础上进一步凝练了章节内容，完善了使用过程中发现的不足之处，删除了深基础章节。考虑到地基承载力理论解要用到土压力有关内容，将第一版第6章和第7章分别调整为第7章和第6章，以

啤酒生产原料

本书参考《啤酒酿造工国家职业标准》中技师的工作要求编写而成的。书中系统介绍了啤酒生产过程中所需的四种主要原料、辅助原料以及常用添加剂，并对它们的性状、使用方法及特点、对啤酒质量的影响进行了详细的描述...

数控铣床编程与操作

《数控铣床编程与操作(全国本科院校机械类创新型应用人才培养规划教材)》(作者王志斌)根据应用型本科院校的定位和教学特点编写而成，内容详略得当、图文并茂、实用性强，突出数控铣床编程在生产实践中的实际应用，同时引入mastercam自动编程的新思想、新成果，反映学科发展的新趋势。全书共7章，包括：数控编程的基础、数控铣床的编程、宏指令应用、数控铣床加工工艺基础、数控铣床编程训练、自动编程和习题集。其中第1～3章属于编程知识部分，第4章为

供应链管理

电子技术实验与实训教程

电子技术实验与综合实训是高等职业院校电子、电气、自动化、通信、计算机等电子类专业学生重要的实践教学环节，其重要性不亚于电子技术理论课的学习，对巩固和加深课堂教学效果、培养和提高学生的工程技术素质、独立分析问题和解决问题的能力、创新能力和理论联系实际的能力都具有十分重要的作用。 本书是在总结了多年来教学、科研和生产实践经验的基础上编写而成的。注重基础知识、基本技能培养和训练，详细介绍电子技术基本技能、模拟电子技术实验和数字电子技