饮食营养与健康

本书结合我国的膳食特点和习惯，系统地介绍了营养学基础知识、各类食物的营养、膳食结构和膳食指南、膳食营养与相关性疾病的防治、食品安全等内容，既包含了食品营养学和食品卫生学的知识，又涉及一些营养与营养相关疾病的饮食防治...

岩石力学

本书为高等院校水利水电工程地质、水工建筑力学专业的本科教材，也可供从事岩石力学工作的水利水电、土木建筑、地质、矿山、冶金、交通以及国防等工程技术人员和高等院校其它有关专业师生参考。本书系第三版，作者对前二版作了许多重要的修改和补充。书中共分十一章，分别论述了绪论、岩石的物理性质、岩石的强度、岩石的变形、岩体天然应力与洞室围岩的应力分布、山岩压力、有压隧洞计算、岩基稳定分析、岩坡稳定分析、有限单元法在岩石力学中的应用以及模型试验在岩石力

微观计量经济学与MATLAB:结构估计与非参估计入门

本书在写作时突出实际操作性，介绍如何基于经济理论来开展经验分析。书中涉及的数据，都是从个体层面（例如个体家庭、个体厂商、个体工人等等）收集的，也就是我们时常听到的微观数据。具体而言，这将是一本致力于用微观经济模型来拟合微观数据，以增进我们对人类行为理解的书。从本书的标题可以看出，MATLAB 是本书的主角之一。但是，它并不是本书行文的主线索。这不是一本全面介绍MATLAB 的书，市面上已经有不少这方面的好书。1 此外，这也不是一本全面

哲学导论

本书是我国著名哲学家张世英先生在北京大学给本科生开设的一门导论课的教材。本书曾被评为北京市高等教育精品教材建设立项项目以及普通高等教育"十一五"国家规划教材。 本书以马克思主义为指导，但并不囿于马克思主义经典作家的词句，而是以批判的、实事求是的精神，把中国哲学与西方哲学结合起来，力图创造性地展现出一套现代性的、具有民族特色的新的哲学体系。作者提倡一种融西方近代"主体-客体"思维方式于中国传统的"万物一体"、"民胞物与"思想之内的、

特殊学校教师教育技能

《特殊学校教师教育技能》案例丰富，可操作性强。...

大学俄语(4)新版附MP3

蔬菜生产技术 北方本 第二版 (种植 园艺专业)

《蔬菜生产技术（北方本）（第2版）（种植、园艺专业）》是中等职业教育国家规划教材，是根据教育部颁布的中等职业学校“蔬菜生产技术”教学基本要求，参照有关行业的职业技能鉴定规范，以及中级技术工人等级考核标准，经过第一版教材多年的使用，并广泛征求使用意见的基础上修订而成。《蔬菜生产技术（北方本）（第2版）（种植、园艺专业）》在编写过程中，注意总结蔬菜栽培经验，并吸收了近几年蔬菜生产新技术、新成果，全面系统地介绍了蔬菜生产基本知识、播种

新思维英语阅读1

本系列教材共四册，是教育部成人高等教育规划教材，供各类成人高等教育英语专业专科“英语阅读”课程使用。 《新思维英语阅读》适合认知500-800年词汇的学习者，设计达到阅读目标为英语大专水平。 《新思维英语阅读》第一、二册为“轻松入门”、注重英语阅读的实用性、趣味性和实践性； 《新思维英语阅读》第一、二是在引进培生教育出版集团出版的reading plus 1-4册的基础上，严格按照国家教育部1997年颁发的《全国成人

微积分-经济数学

本书是教育科学“十一五”国家规划课题“我国高校应用型人才培养模式研究”数学类子课题项目研究成果之一。内容包括：函数、极限与连续、导数与微分、微分中值定理与导数的应用、不定积分、定积分、多元函数微分学、二重积分、无穷级数、微分方程与差分方程简介，书后附有习题(A)、(B)的参考答案。本书可作为经济管理类专业本科教材，也可作为报考研究生的数学复习参考资料...

数据库应用技术：SQL Server 2000简明教程

本书共11章，包括：SQL Server 2000介绍、数据库管理、查询管理、视图管理、Transact-SQL常用语言元素、存储过程与触发器等。 ...

软件测试技术基础

《软件测试技术基础(全国高职高专十二五规划教材)》采用工学结合的模式，描述了软件测试领域的基础知识，本书共12章，内容包括：软件测试概述、软件测试基础、软件测试过程与方法、软件测试策略、白盒测试技术、黑盒测试技术、软件测试文档、软件自动化测试、面向对象的软件测试、web网站测试、软件测试技术前沿、单元测试工具jlinit及web应用负载测试工具was。与以往类似书籍有所不同，以前的类似书籍理论介绍得多，本书在给读者打下软件测试基

汽车运用工程

《汽车运用工程(普通高等教育十二五汽车类规划教材)》由赵英勋主编，本书系统阐述了汽车合理运用的基本理论、基本规律和基本方法，内容包括：汽车使用条件及适应性、汽车动力性、汽车使用经济性、汽车行驶安全性、汽车行驶平顺性和通过性、汽车环保性、汽车在特殊条件下的使用、汽车技术状况变化与等级评定、汽车更新与选配。 《汽车运用工程(普通高等教育十二五汽车类规划教材)》可作为高等院校汽车服务工程、交通运输(汽车运用工程)专业的教材，也可作为

连铸保护渣技术问答

《连铸保护渣技术问答(冶金行业职业教育培训规划教材)》以问答的形式系统介绍了保护渣的相关知识，主要包括保护渣基础理论知识、生产制造与检测、品种的规划与选用、保护渣与生产工艺、保护渣与铸坯质量、自动加渣技术、保护渣技术新进展和中间包覆盖剂等内容...

税法学案例教程-(第二版)

《高等学校法学系列教材：税法学案例教程（第2版）》在继承原版总体框架的前提下，对陈旧的内容做了大幅度的调整和修改，即更新了原版因税收立法的局限所不便融入的内容。 ...

城市轨道交通概论

本书是“职业教育城市轨道交通专业教材”之一。本书共分九部分，主要内容包括城市轨道交通及其发展、城市轨道交通车站及设计、城市轨道交通线网规划设计及线路设备、城市轨道交通车辆及其设备、城市轨道交通车辆牵引与供电系统、城市轨道交通信号与通信系统、城市轨道交通行车管理、城市轨道交通客运组织与票务组织、城市轨道交通环境控制与安全管理。 本书是根据城市轨道交通培养方案编写的项目式职业性教材。通过九个项目下的二十七个任务，较全面地概

公共关系理论与实务

《营销专业全国高职高专经济管理类“十二五”规划理论与实践结合型系列教材：公共关系理论与实务》是面向21世纪的经济管理类营销专业教材。本书根据高职院校培养高素质、高技能人才的需要，将基本理论知识细化成任务，以“完成任务需要的资料”的形式编写，系统介绍了公共关系的含义、特征、

生药鉴定技术实训指导

本书适合高职高专药学、中医学及相关医学类专业使用...

环境设计双语教程

朱向红、于英、姜增彬编著的《环境设计双语教程(普通高等教育艺术设计类专业十二五规划教材)》为环境设计专业设计理论、思想及方法的经典双语读物。教程将来自欧美的先进环境设计理念与极具针对性的具体创作方法相结合，内容经典实用，设计案例风格鲜明，分析透彻，语言准确、纯正且原汁原味。

建筑力学

《建筑力学(土建类专业适用第3版)》力求体现高职高专教学改革的特点，突出针对性、适用性、实用性，重视由浅人深和理论联系实际，内容简明扼要，通俗易懂，图文配合紧密。 　　全书共分十九章，内容包括绪论、静力学的基本概念、平面汇交力系、力矩·平面力偶系、平面一般力系、材料力

新编应用文写作教程

本书以培养学生的应用文写作能力为目标,在综合介绍应用文写作基础知识的基础上,选取常用文进行写作引导...

MATLAB应用与实验教程-(第2版)

本书以MATLAB 7.11版为蓝本，重点讲述了MATLAB的功能及其在电气与电子信息类相关专业领域中的应用。全书共分9章，主要内容包括：MATLAB系统环境，MATLAB应用基础，MATLAB绘图，MATLAB数值计算与符号计算，Simulink仿真工具箱，控制系统工具箱，信号处理工具箱，通信工具箱，以及SimPowerSystem工具箱。每章后面都配有实验指导，紧扣教学内容，使读者能够通过上机操作及时有效地掌握该章的主要内容。本书

饭店管理概论

本书分为十章，内容包括：饭店概述、饭店管理概述、饭店组织管理、饭店市场营销、饭店人力资源管理、饭店服务质量管理、饭店物资与设备管理、饭店收益管理与成本控制、饭店安全管理等...

消费者行为分析

全书构建了消费者行为的理论体系和课堂实践体系。主要内容涉及消费者行为分析概论、购买行为分析、购买动机分析、心理因素影响分析 、个人因素影响分析、社会因素影响分析（一）、社会因素影响分析（二）、文化因素影响分析、营销策略影响分析、购后使用与消费者评价。 本教材属于经济管理类的专业基础课教材，也可作为社会从业人士的参考读物...

组织行为学

《市场营销专业工作过程系统化课程系列教材：组织行为学》是市场营销专业工作过程系统化课程系列之一，按照市场营销专业人才培养的目标，将组织行为学的基本理论和具体的实际操作相结合，阐述了组织行为学的基本理论及其在实践中的应用。 　　《市场营销专业工作过程系统化课程系列教材：组

汽车制造工艺学-(第三版)

韩英淳等编著的《汽车制造工艺学(第3版）》内 容涉及汽车制造的各种主要工艺过程，包括汽车零件 毛坯的成型与精化、汽车零部 件的机械加工工艺与装配工艺、汽车车身覆盖件的冲 压成型工艺、汽车轻量化与塑料化以及复 合材料的成型工艺等。 《汽车制造工艺学(第3版）》为高等工科院校车 辆工程专业的教材，也可供其他相关专业学生作参考 书...

护理伦理与卫生法规

《全国医药高职高专护理类专业"十二五"规划教材:护理伦理与卫生法规》是全国医药高职高专护理类专业“十二五”规划教材之一，依照教育部教育发展规划纲要等相关文件要求，紧密结合卫生部护士执业资格考试特点，根据《护理伦理与卫生法规》教学大纲的基本要求和课程特点编写而成。全书包括护理伦理和卫生法规两篇，共11章，系统讲述了护理伦理学的基本理论、基本知识、护理关系伦理、护理实践中的伦理关系、护理科研伦理及护理伦理的评价、教育和修养；卫生法律规的基

计算机应用技能基础:Windows 7+Offic 2010+维护维修基础

《计算机应用技能基础(windows7+office2010+维护维修基础普通高等教育十二五规划教材)》(作者秦洪英、赖娟)根据最新版全国计算机等级考试大纲(2013年全新改版)以及计算机孥业学生教学改革的要求组织编写。全书共分三篇：知识篇、实践篇、模块测试篇。主要内容包

大学物理实验

本书根据教育部《理工科类大学物理实验课程教学基本要求》，编写内容涵盖了力学、热学、电磁学、光学和近代物理等实验内容，既包括一些经典的基础物理实验，比如：静态拉伸法侧材料的弹性模量、空气比热容比的测量、示波器的使用、分光义的使用和光栅等；也包括一些综合性和设计性的实验，比如：受迫振动的研究、光电效应、弗兰克赫兹实验、光的干涉、全息照相等...

商业银行会计

《商业银行会计/21世纪高职高专精品教材·经贸类通用系列》以商业银行日常工作为主线，围绕典型工作任务，突出实践操作。《商业银行会计/21世纪高职高专精品教材·经贸类通用系列》共分两大部分，第一部分介绍商业银行会计基础理论，该部分分为两个项目，分别讲解商业银行会计理论基础和

photoshop 平面设计

photoshop是目前应用最为广泛的专业图像处理软件，具有功能强大、操作界面友好、插件丰富、兼容性好等特点，被普遍应用于广告设计、数码照片处理、印前处理、网站建设、多媒体开发、建筑效果图处理和影视动画制作中。 　　《photoshop平面设计/高职高专计算机教学改革新

微型无机及分析化学实验

本书是依据作者多年的研究成果和教学经验整理编写而成的。本书的特色是：使用以微小规格通用仪器为主体的仪器系统，试剂用量平均减少到常规实验的约1/10，实验现象明显可信，测定结果精确度符合要求，操作规范与常量实验基本一致，非常便于在教学中应用实施。本书的实验内容和项目安排与常量实验

新编综合日语-5

《新编综合日语》是《21世纪大学日语专业系列教材》中主干教材之一，共7册，各册均配有《新编综合日语教与学参考书》。本册为《新编综合日语》第5册，适合大学日语专业第5学期使用，共计15课。每课由“导语”“语法要点”“本文”“語彙”“文法”“練習”等部分组成...

新编审计基础与实务-(第2版)

本教材按照高职教育特点，在编写过程中对审计理论和知识做到精简够用，突出审计实务技能操作，改变了传统教材以传授理论和知识为主的模式。教材内容以会计师事务所注册会计师年度报表审计为线索，全面介绍年度报表审计的方法。在编写过程中考虑到培养学生专业技能和方便教师教学的特点，各章都

民事诉讼法学通论

《民事诉讼法学通论/高等学校法学系列教材》主要内容包括：民事诉讼与民事诉讼法、民事纠纷解决机制、民事诉讼、民事诉讼法、诉与诉讼对象、诉的制度的基本意义等...

电路与信号基础—规划教材

本书系统地介绍了电路与信号分析的基本概念、基本理论和基本分析方法。全书采用模块化的内容结构，共分7个模块，内容包括电路的基本概念和基本定律、直流电路的基本分析方法、正弦稳态电路分析、互感与理想变压器、信号的频谱分析、瞬态电路的复频域分析、电路与信号实验。 　　本书内容全面，

国际广告设计精品教程:广告设计基础

本书包含四章内容,其中第一章媒体选择,详细讲解了针对不同广告需求选择合适的媒体,包括报纸与杂志、广播、电视与电影、海报、直接邮寄、环境型广告与游记式广告以及数字与网络广告。第二章宣传活动规划与策略,对客户、市场研究、项目规划和创意简报进行了非常详细的剖析。第三章创意理念,讲述了创意团队、艺术指导、调研与熟识、制作广告宣传活动的外观以及字体设计。第四章广告的未来,对不断变化的产业、新型客户与广告机构、广告战略如何演变、轰动:突破的新方法

中式烹调技术

为了更好地适应全国职业技术学校烹饪专业的教学要求，深化教学改革，转变广大教师教育教学的理念，根据《教育部关于进一步深化中等职业教育教学改革的若干意见》关于“中等职业教育要深化课程改革，以培养学生的职业能力为导向，加强烹饪示范专业建设和精品课程开发”的精神以及《中等职业教育改

财务管理课程实训-(第二版)

本教材这次修订,具体体现在以下几个方面:①在结构方面,进一步根据现代财务管理专业人才需要和课程教学体系要求,对部分章节和相关实验项目进行了重新调整,比如第二章的统计学实训,补充了假设检验和方差分析实验项目,第四章补充了ERP综合实训项目。②在内容方面,更新了操作软件、实验实训内容以及相关数据资料。同时,各章增加了学习指导、小知识、小提示等新的板块,加强了教材的知识性和趣味性。③在实用性方面,实验项目的设计更加注重应用技能、财务综合思维

财务会计

“财务会计”是会计类专业的一门核心课程。《财务会计/高职高专财务会计专业理实一体化规划教材》根据我国高职高专教育的特点，突出岗位需要，重视能力培养，对传统财务会计优化整合，根据会计岗位职能把财务会计内容划分为九个模块，包括出纳、存货核算、固定资产及无形资产核算、投资核算、往来款

大学英语写作教程-上册

《大学英语写作教程(上)》由郅红、田英涛、朱 恒主编，是根据2007年7月教育部公布的《大学英语 课程教学要求》和目前大学英语教学的需求而编写的 一套主要适合高等院校非英语专业本科生使用的英语 写作教程。参编单位包含：中国农业大学、北京化工 大学、北京林业大学、北京防灾学院和

互换性与技术测量-(第二版)

本教材是为了适应高等职业教育需要，并结合我国高等职业教育机械类专业的教学要求而编写。本书集作者多年来的教学与改革经验，力求满足广大读者的需要，适应对外开放与交流、合作的要求，贯彻了我国现行最新的国家标准。 全书共分十一章，主要内容包括极限与配合，测量技术基础，几何公差，表面粗糙度，圆锥连接的互换性，滚动轴承的互换性，键、花键连接的互换性，螺纹键连接的互换性，圆柱齿轮的互换性，尺寸链等。书中充实了尺寸和几何精度标注及检测的内容，以及针

线性代数

以矩阵为主线,首先引入矩阵及其运算和初等变换，在此基础上引入行列式的定义、性质和计算，然后以矩阵及其初等变换为工具，研究线性方程组及其求解问题，最后通过矩阵的特征值和特征向量研究矩阵（进而是二次型）的对角化问题。同时在教学中融入Matlab软件知识的介绍，引入数学建模的思想，使学生能熟练应用Matlab解决线性代数中的相关问题，以及应用Matlab解决部分简单的实际问题...

刑法学

pearson出版社授权华中科技大学出版社出版的“法学初阶西方法学经典教材系列 影印双语注释本”正式与大家见面了！！！本书采取影印版附加中英文双语的全新注释方式，便于读者的学习与理解。最为原汁原味的英国法内容配以图表、案例、重点词汇、复习笔记、参考资源等内容，全新的英美法教学模式，地道的法律英语表述方式，不仅展现出法学古老严谨的本质，更彰显出法律独特的魅力！五彩缤纷的样式，让法学书籍也可以这样美丽！！！...

会计综合模拟实训

1.目前市场上中职会计系列的教材不多，作为中职会计系列的综合练习实训，有效地弥补了市场的空白。 　　2.全书全部采用真实的会计原始凭证，便于学生的理解...

免疫学与免疫制剂

本书共分十二章，内容包括：绪论；免疫系统；抗原；免疫球蛋白；补体系统；细胞因子；主要组织相容性抗原等...

路由交换技术与应用项目化教程-双色印刷

通信技术日新月异，IP技术已成为下一代通信技术发展的总趋势。“路由交换技术与应用”作为高职通信类专业的专业基础课程，在人才培养中起到重要作用。孙秀英、史红彦主编的《路由交换技术与应用项目化教程》注重职业技能培养，通过整合企业技术资源，依据数据通信现网岗位典型工作案例选取内容，设计路由交换技术组网综合实训项目和各个单元任务相关技术理论，构建“理实一体化”课程资源。 《路由交换技术与应用项目化教程》突出高职高专职业技能教育的特点，注

现代社交礼仪

《现代社交礼仪(高等教育十二五规划教材)》根据现代社交的特点，系统介绍了现代社会与人交往时应注意的各种礼仪。全书共分9章，包括社交礼仪概述、仪容仪态礼仪、服饰礼仪、语言礼仪、日常交往礼仪、餐饮礼仪、商务活动礼仪、涉外礼仪、习俗礼仪等内容。本书内容丰富、覆盖面广，既有知识讲解，又有与之相关的小故事及情境练习题；既注重知识的广度，又强调学习的趣味性和实用性，力求做到理论与实践的有机结合。《现代社交礼仪(高等教育十二五规划教材)》(作者曹开

临床医学检验基础-第2版-供医学检验专业用

本套教材为全国高等院校医药学成人学历教育教材，上版教材中除护理专业专升本为2003年出版外，其余均为2007年出版，距今已有5～9年的时间，近年来医药学成人学历教育在学生构成、招生专业、课程设置等方面都发生了巨大的变化，因此本套教材应顺应医药学成人学历教育新的形式，进行新一轮的修订。经过调研后，本次第三轮修订调整了课程设置，最终确定为专科、专升本两个层次，临床医学、护理、药学、检验4个专业，共计89门课程。这套教材的修订主动适应医药学

园林工程计量与计价

本书在编写中注重设计实践教学内容，有针对性地引入多个专业工程案例的应用，并穿插丰富新颖的图片使教材内容更加通俗易懂，实践应用性、操作性更强，形式更加活泼。主要内容包括： 园林工程计量与计价规范，园林工程费用构成，绿化种植工程计量与计价，园路园桥工程计量与计价， 园林景观工程计量与计价， 园林工程计量与计价中的软件应用等...

电子商务英语

本书的主要编写目的是让职业院校电子商务专业学生具备一定的专业英语基础，熟悉电子商务平台，巩固电子商务核心知识体系。其突出特点是具有较强的系统性、实用性、合适性及可操作性...

3ds Max 2012 中文版基础教程-(第2版)

本书精心设计体系结构，按照实际的三维动画制作流程，即“创建物体——赋材质——设灯光——渲染输出”这一思路进行编排，力求实例典型、操作简单易学。在内容编写方面，注重难点分散、循序渐进；在文字叙述方面，注重言简意赅、重点突出；在实例选取方面，注重实用性强、针对性强...

仪器分析实验指导

本书主要内容包括：紫外——可见分光光度法；分子荧光分析法；原子吸收分光光度分析；电感耦合等离子体原子发射光谱法等...