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粮油食品加工技术/张海臣,曲波/中国轻工业十三五规划教材;高职教材
¥32.2(7折)定价:¥46.0本书内容丰富、齐全,重点介绍了粮油食品原料和加工制品的加工技术和原理,主要有:米制食品、面制食品、植物油脂、大豆食品、杂粮食品、功能性粮油制品和植物淀粉加工等,每个项目包括完整的、有代表性的典型工作任务,融合了现代企业、行业所采用的新技术跟新成果,此外为了方便学生学习和进一步研究探讨,每个项目都列出了学习目标、同步练习跟实验实训项目,从而增加了学习的趣味性、自主性。本书适合高职食品类专业,粮食类专业学生使用...
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城市轨道交通车站设备
¥13.8(4.3折)定价:¥32.0《城市轨道交通车站设备》为“十二五”职业教育国家规划教材,主要内容包括:走进地铁车站,电梯、自动扶梯及无障碍设施,站台门安全系统,低压配电与照明系统,车站给排水系统,车站暖通空调与环控系统,车站消防系统,乘客信息与广播系统。 《城市轨道交通车站设备》可供高职、中职院校城市轨道交通专业及相关专业教学选用,亦可供行业相关培训、岗前培训使用。 《城市轨道交通车站设备》配有教学课件,读者可于人民交通出版社股份有限公司网站免费下载...
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商务英语口译
¥36.3(5.5折)定价:¥66.0本教材充分考虑了商务英语口译教学的特点,把口译技能的讲解与商务主题的口译训练内容融合在一起,适合本科院校商务英语专业、翻译专业及英语专业学生使用,也可以作为翻译专业硕士商务英语口译课程的有效补充,同时也可以作为广大口译自学者理想的参考资料。 ...
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钢结构设计原理第2版
¥42.5(7.1折)定价:¥59.8为满足当前钢结构的发展和高等学校土木工程专业本科生培养的需要,本书按照高等学校土木工程学科专业指导委员会编制的《高等学校土木工程本科指导性专业规范》中所列“钢结构基本原理”课程的核心知识单元和知识点,以《钢结构通用规范》(GB 55006—2021)、《钢结构设计标准》(GB 50017—2017)和《高强钢结构设计标准》(JGJ/T 483—2020)为重要依据,补充了部分现代钢结构案例,融入了新颖的结构设计思想。 全书共分6章,主
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海洋法(第五版)(21世纪普通高等教育法学系列教材)
¥49.3(8.5折)定价:¥58.0本书结合相关立法和教学课程的安排,总结了近年来海洋法理论和实践的近期新成果,全书分为五编:绪论、海域、海洋环境保护与海洋科学研究、海洋争端的解决以及战时海洋法。本次修订以习近平法治思想为指导,更新了我国法律和国际条约等的规定,增加了近期新的海洋法实践内容...
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高分子化学实验(双语版普通高等教育十三五规划教材)
¥28.1(7.2折)定价:¥39.0本书内容为中英文对照,全书共分为三个部分,章介绍了高分子化学实验基础知识,内容包括实验室安全常识、常用的聚合反应装置、常用的原料精制方法、聚合物提纯方法及表征手段。第二章为高分子化学实验部分,共引入验证性、探究性和实用性等各类实验项目21个。第三章是文献检索部分,主要介绍了SciFinder、ISI Web of Knowledge、常用外文数据库网站及重要的高分子学术期刊等文献检索资源。 本书可作为高分子化学、材料化学、应用