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网络空间安全计划与策略开发
¥94.2(7.3折)定价:¥129.0本书介绍在组织中建立网络空间安全计划与策略的相关知识，系统地介绍了如何创建企业中的网络空间安全策略、标准、规程、指南和计划。本书覆盖了机密性、完整性和可用性安全模型，遵循NIST网络空间安全框架以及ISO/IEC 27000系列标准。读者通过学习本书，将初步具备制定符合业务策略的安全方案的能力。本书适合作为高校网络空间安全专业的教材，也适合作为企业信息安全技术人员的自学读物...
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食品化学(第5版国外优秀食品科学与工程专业教材)
¥199.2(8.3折)定价:¥240.0《食品化学（第五版）》共分16章，与《食品化学（第四版）》相比，增加及修订了“食品中的水和冰”“色素”“生物活性物质：营养成分及毒物”“牛乳的特点”和“可食用植物组织的采后生理机能”五章的内容，并删除了“食品体系中各成分 的生理和化学交互作用”和“食品供应和质量中生物技术的影响”两章内容。 本书理论联系实际，可作为高等院校食品、粮油和农产品加工等专业的本科生、研究生的教材，也可供上述领域科研人员、技术人员参考...
