西点制作技术(中等职业学校西餐烹饪专业教材)

本教材共分为三个模块八个项目，模块一为西点厨房的工具和设备；模块二为西点基础知识，主要介绍西点概述、西点原料和西点制作基础；模块三为西点制作工艺与制作实例，详细介绍了面包、蛋糕和点心的制作工艺与制作实例。内容的编排既有利于教师教学安排也 有利于学生学习和掌握，更有利于学生实践操作技能的提高和职业习惯的养成。在表现形式上，书内配套了大量图片和制作视频，使文字叙述和图片、视频紧密结合，增强了技能操作的可模仿性。 本教材既适用于中等职业

精神病学-第8版-供基础.临床.预防.口腔医学类专业用

郝伟、陆林主编的《精神病学（第8版）》是全国高等学校教材。教材共分二十五章，内容包括精神障碍的症状学、精神障碍的检查与诊断、精神障碍分类与诊断标准、神经认知障碍及相关疾病等。本书主要供基础、临床、预防、口腔医学类专业学生使用...

纳税筹划

本书对常见税种的优惠政策作了比较全面的介绍，对经济生活中纳税筹划的方法与技巧进行了探索。 ...

设计色彩

建筑制图与阴影透视

简介:第一篇画法几何，即建筑制图的基础知识，点、线、面的投影等；第二篇专业制图，即房屋建筑的图样画法，建筑施工图，房屋结构图等；第三篇为阴影透视，即建筑阴影概述，平面立体与平面建筑形体的阴影，曲面立体的阴影等...

园艺植物病虫害防治-含光盘

本书系统地介绍了园艺植物病害识别与诊断、昆虫识别与分类、病虫害发生规律及预测预报、病虫害综合治理、安全科学使用农药以及苗期与根部病虫害等内容...

广告概论

本书结合高等职业教育广告、新闻、市场营销等专业教学特点，即讲述了基础专业知识，又突出了实物性和操作性...

心理调适能力

公务员队伍创新能力的水平直接影响着政府的决策水平，决定了国家行政管理的发展水平。公务员必须与时俱进、开拓创新、不断进步。本书介绍了创新及公务员创新的基本知识及公务员创新能力培养的有效途径和方法，使公务员掌握创新能力培养原则方法，以提高工作效率。 本书的写作目的旨在维护公务员群体的心理健康，提升他们的心理调适能力，以保证他们能够为社会发展做出更大的贡献。在写书过程中，作者怀着把最好的成果奉献给广大公务员朋友的心愿，努力寻找克服困难

土壤肥料

《土壤肥料》共分9个单元，主要内容有：土壤肥料概述，土壤基本组成，土壤基本性质，土壤资源与管理，合理施肥原理，化学肥料的合理施用，有机肥料与生物肥料，新型肥料与施肥新技术，土壤健康、安全施肥与农产品质量安全等。为了方便学生学习与进行技能训练，技能训练部分与相关知识按单元进行编排。《土壤肥料》将土壤、植物营养、肥料、施肥技术、土壤生态和环境保护相关知识有机融合，充分反映新知识、新技术、新成果，体现内容的综合性与新颖性。为突出岗位职

金工实训教程

张涛编著的《金工实训教程(21世纪高职高专机电工程类规划教材)》是普通高等职业教育“十二五”规划教材，包括金工实训基本知识、钳工、车削加工、铣削加工、刨削加工、焊接、特种加工技术等7章，并另附习题。 《金工实训教程(21世纪高职高专机电工程类规划教材)》叙述由浅入深，通俗

大学生(高职)职业生涯规划与就业指导教程

《大学生(高职)职业生涯规划与就业指导教程》一书是针对高职学生在就业过程中可能出现的问题而编写的一本实用性较强的就业指导教材。 本书分两部分，共10章。上部分为职业生涯规划篇，下部分为就业指导篇。 本书结合高职学生的特点，以案例和专家点评为切入点，导入学生应掌握的知识面，再结合图文并茂的新颖版面设计，使本书兼具知识性、观赏性与可读性。 由于本书是专为北京工业职业技术学院学生的使用而设计，在案例的引用上侧重使用本校学生的实际

数控编程技术与加工仿真

本书主要内容包括：数控技术概述、数控加工工艺、数控编程基础、数控车削系统界面与模拟软件的基本操作、数控车削轴类零件的编程等...

国际法析论(第三版)

本书结合当代国际关系的有关实践，以历史与现实社会为背景，探讨国际法的一些基本理论问题与国际法若干新发展，重点分析国际法上的国家主权，论述国际法的历史发展，剖析国际组织与国际法的系列问题，研究国际能源法律和政策及其对中国的借鉴与启示，阐明中国与国际法问题。通过研究，得出了若干规律性的认识。全书视野开阔，重点突出，资料丰富，论证严密，既注意借鉴和吸收国内外目前的研究成果，又力图跟踪和反映国际法学的最新动态...

机械制图与AutoCAD

本书从机械制图教学改革的实际情况出发，对传统的教学内容进行了优化整合，依据机械制图的知识点构成将教学内容划分为基本制图知识和技能、正投影和三视图、立体及其表面交线、组合体、机件表达方法等九章内容...

工厂电气控制设备

本书是根据我国中职教育的现状和发展趋势，针对当前教学改革的需要，对现有的课程进行有机整合编写而成的。全书共分6个项目：基本电气控制线路、三相交流异步电动机的控制线路、直流电动机实用控制线路、常用机床和吊车的电气控制、可编程序控制器和综合实训等。本书的编写采用模块化方式，理论以必需、够用为度，减少了原有课程教学内容中重复的部分。其特点是讲述透彻，深入浅出，通俗易懂，便于教学． 本书适合作为中职院校工业电气自动化技术、电气技术、供用

Oracle数据库快学易用教程

《高等院校信息技术规划教材：oracle数据库快学易用教程》以实例教学的方式，全面而又详细地介绍了oracle数据库基本知识与应用开发技术，图文并茂、通俗易懂。全书共分11章，第1章介绍了数据库系统概述及数据库设计的6大步骤，其余各章分别介绍了oracle数据库及其项目实例的安装，oracle develope，suite log快速开发工具的安装与配置，oracle l0g designer建模工具，oracle用户对象操作，

汽车舒适与安全系统检修

本书主要内容包括汽车舒适系统故障诊断与排除，汽车主要性能检测技术。本书在对各系统基本结构和工作原理简介的基础上，重点结合汽车行业实际维修任务，按照汽车常见故障原因分析、故障诊断和排除的工作过程进行阐述，每个系统附典型车型的故障排除实例，介绍故障诊断基本思路与排查技巧，旨在使理论与实践结合，培养学生的综合实践能力...

无机化学-第三版-(三年制)

胡伟光等编著的《无机化学（第3版）》根据高等职业教育培养目标，体现以能力培养为主线，培养学生研究性学习的能力，突出理论与实践相结合。《无机化学（第3版）》共分十四章，内容包括化学基本概念、原子结构、分子结构、元素周期律、化学反应速率和化学平衡、电解质溶液、电化学基础、重要元素的单质及化合物、配位化合物及滴定分析法。为适应教学要求，将四大平衡理论与滴定分析的内容相融合，直接体现了四大平衡理论知识的应用。为拓宽学生的知识面，精选了部分“阅

市场调查与预测

本书全面系统的阐述了市场调查与预测的基本原理和方法。本书的内容包括市场调查概述、市场调查方法、市场调查方式、市场调查问卷等...

ASP.NET4.0动态网站开发基础教程-(C#2010篇)

唐植华、陈建伟、宋武编著的《asp.net 4.0动态网站开发基础教程（ c# 2010篇）》系统地介绍了使用asp.net4.0开发动态网站的方法，共分12 章，具体内容包括asp，net4.0概述、c#4.0程序设计基础、asp.net中的常用对象、asp.net服务器控件、验证控件和用户控件、ado.net数据库编程、数据源控件与数据绑定、linq技术、站点导航和母版页、asp.net web服务、配置asp.net应用程序

骨伤科影像学-供中医学(骨伤方向)专业用-(含光盘)

《全国高等中医药院校教材：骨伤科影像学》共分十五个章节，每一章节中影像诊断以x线表现、cT表现、MRI表现为主要内容，并设有学习目的、学习要点、学习小结和复习思考题等内容。每一节内设有典型的影像图片及线条图，力争做到图文并茂，以便学生理解。在介绍骨伤科影像学基本理论、基础知识、基本技能的同时，注重启发学生的创新思维。教材力争做到简明易懂、重点突出、注重实践，使学生易于掌握，确保教材的思想性、科学性、先进性、启发性和适用性...

金融营销-第二版

叶伟春编写的《金融营销(第2版)》是行业营销系列教材之一。本教材力求在介绍传统的金融营销理论的基础之上，结合国际上金融营销活动的最新发展与管理经验，系统地阐述金融营销的内容、策略、方法及管理，并结合大量案例进行分析，实现金融营销理论与实务的有机结合...

井下作业

《井下作业》以石油井下作业工职业岗位需求为出发点，参照本工种职业资格等级标准编排内容。全书内容由固井与完井作业、检泵作业、试油作业、查窜与封窜及验窜作业、找漏与堵漏作业、找水与堵水作业、压裂作业、酸化作业、打捞作业、解除卡钻事故作业、侧钻开窗作业十一个学习情境组成。本教材可作为高职高专院校石油工程技术专业、油气开采技术专业、井下作业技术专业的教学用书，也可作为相关专业技术人员技术培训及高级技工的参考书。《井下作业》由郭伟、孙树强、杨伟

中医学基础概论(中药专业/成教)

本教材由第一篇“中医理论基础概论”和第二篇“中医诊断基础概论”两部分组成。其中第一篇“中医理论基础概论”内容包括阴阳五行、藏象、精气血津液、经络、体质、病因、病机、养生防治康复；第二篇“中医诊断基础概论”内容包括望诊、闻诊、问诊、切诊、八纲辨证、气血津液辨证、脏腑辨证等基本知识、基本理论和基本技能，是学习和研究中医药学的一门必修的专业基础课...

设备拆装与维护实训

《21世纪高职高专系列教材：设备拆装与维护实训》分三部分，第一部分为普通车床拆装与维护实训，内容包括c620普通车床维护、主轴箱、进给箱和常用机械零件的装配与拆卸等；第二部分为化工设备的拆装实训，内容包括离心泵、往复泵、气动隔膜泵、调节阀拆装、换热器拆装、鼓风机拆装和管路拆装等；第三部分为塑料模具拆装实训，内容包括模具概述、注塑模具和模具拆装实例等。 　　《21世纪高职高专系列教材：设备拆装与维护实训》适合于高职高专或技工学校

网络与电子商务法

《清华大学法学系列教材：网络与电子商务法》主要内容包括：网络与电子商务领域中的新闻与言论规治、隐私保护、电子合同、签字签名、知识产权与反不正当竞争以及垃圾邮件与垃圾短信等有关问题的法律规治与司法实践探讨。《清华大学法学系列教材：网络与电子商务法》主要适合高等教育院校的法学和信息与网络技术方面的研究生、网络与电子商务有关的法律与管理人员阅读...

大学英语热点作文100讲-第3版

《大学英语热点作文100讲（第3版）》提供大量英语热点话题写作范例，辅以精辟讲解，分为“时代主旋律”（20讲）、“科技新视角”（20讲）、“社会多棱镜”（30讲）和“校园万花筒”（30讲）四个板块，每一话题包含“热点概说”、“精编范文”、“亮点词句”、“编者点评”和“举一反三”五项内容，供学习者揣摩参考，拓宽写作思路，循序渐进地提高用英语表达思想的能力。 　　《大学英语热点作文100讲（第3版）》一改传统写作教材一味注重抽象说

商务礼仪

本书系统、全面地介绍了商务活动中的商务人员形象礼仪、交往礼仪、会议礼仪、仪式礼仪、商餐饮礼仪、涉外礼仪以及国际商务礼俗与禁忌等方面的知识、技能和技巧。本书以模拟的工作任务为中心，通过案例引入、任务描述、知识讲解、基本技能训练、案例分析、实践训练、任务工单设计等多种环节，充分开发学习资源，使职业院校的学生在职业行为导向和工作过程导向带动下提高并增加商务文秘人员应具备的职业能力。与其他同类书相比，本书在编写时更侧重于实际操作，理论简

内科学

本书旨在培养学生能系统地掌握内科学的基础理论、基本知识、基本技能(三基)和常见病、多发病的诊断和防治，熟悉内科急症的处理原则和方法，以利于学生在今后的临床工作中更好地发挥中医药优势，促进中医及中西医结合事业的发展...

无机及分析化学实验

《无机及分析化学实验》是以高校工科化学课程教学指导委员会制定的“无机化学课程教学基本要求”和“分析化学课程教学基本要求”为指导,结合多年教学改革实践编写而成。全书共分6章,内容包括基础知识与基本操作、常用仪器及使用方法、实验数据处理、实验室安全知识等,实验项目分为无机化学实验、分析化学实验、综合性设计性实验三大模块,涵盖了无机及分析化学实验的基本操作、基本技能及综合训练等实验内容。书后的附录以便查阅相关数据。《无机及分析化学实验》可作

体育解说教程

在2011年9月的亚洲男子篮球锦标赛电视转播中，退役不久南姚明以其出色的表现似乎印证了“优秀运动员是天然的体育解说员”的假说。这是中国体育解说界的一个重大事件。虽然在2008年北京奥运会的电视转播中，由众多前奥运明星组成的解说顾问“国家队”，不乏精彩的亮相和令人拍案叫绝的只言片语，但姚明毕竟是中国体坛第一个真正具有广泛国际影响力的运动员。尽管姚明的解说不乏出彩之处，但总体而言，“初出茅庐”的姚明还有很多可以提高的空间，在他的解说中也

大学计算机基础-(第2版)

《大学计算机基础(第2版21世纪高等学校计算机规划教材)》由林士伟、李立春主编，本书分为9章，主要包括计算机基础知识、计算机系统、操作系统、文字处理软件word 2003、电子表格处理软件excel 2003、演示文稿制作软件powerpoint 2003、计算机网络与信

人体解剖与生理-第二版

《人体解剖与生理(第2版全国医药高等职业教育药学类规划教材)》是全国医药高等职业教育药学类规划教材之一。是依照教育部教育发展规划纲要等相关文件要求．根据《人体解剖与生理》教学大纲编写而成。共分为14章。内容包括绪论、细胞的结构与功能、人体基本组织、血液、运动系统、神经系统、循环系统、呼吸系统、消化系统、泌尿系统、生殖系统、能量代谢.....

盲人医疗按摩职业诊疗规范

本书介绍了按摩临床常用检查方法、常用按摩手法操作规范、骨伤科疾病按摩手法技术操作规范、内科疾病按摩手法技术操作规范等...

运动鞋造型设计

本书是高等教育鞋类与皮具设计专业教材，教材面对的主要读者是高等院校鞋靴设计专业师生。书中介绍了脚及其运动规律、运动鞋设计基础、造型设计、色彩搭配与设计、造型的创意设计、设计表现等内容。本书配有大量的示例图片，效果直观、文字通俗易懂。适合作为教学用书，同时也可供广大制鞋行业及从业人员学习参考...

国际市场营销学-(第三版)

《国际市场营销学(第3版)》以现代世界经济发展为背景，以国际市场 为导向，对国际营销的理论与实践进行了系统、深入的阐述。特别地，本 书将“国际营销互联网时代”部分内容独立成章，这正是跨国企业、中国 企业近些年十分关注并积极践行的领域。全书共六篇。第一篇导论，系统 介绍了国际营销学的理念及其演进历程；第二篇国际营销环境分析，分析 了经济、社会文化和政治法律等宏观环境因素，并论述了如何建立国际营 销信息系统及进行国际营销调查；第三篇国

知识经济时代的技术创新:理论·实务·案例

本书共分为12章，主要内容包括：知识经济时代技术创新的特点和类型；技术创新能力与企业竞争优势；技术创新战略的制定与实施等...

计算机系统安全与维护

《浙江省“十一五”高校重点教材·全国高职高专计算机立体化系列规划教材：计算机系统安全与维护》特点： 　　针对性强：切合职业教育的培养目标，侧重技能传授，弱化理论，强化实践内容。 　　体例新颖：从人类常规的思维模式出发，对教材的内容编排进.行全新的尝试，打破传统教材的编写框架；符合老师的教学要求，方便学生理解理论知识在实际中的运用。 　　内容立体：从锻炼学生的思维能力以及运用概念解决问题的能力出发，内容一改以往的惯例，不仅有知识的

大学物理实验-第2版

《普通高等教育“十二五”规划教材：大学物理实验（第2版）》是为独立开设大学物理实验课程的普通高等院校理工类非物理专业学生编写的教材。全书共分四篇，第一篇为绪论、实验误差理论与数据处理；第二篇为基础性实验，包括19个实验；第三篇为综合性实验，包括23个实验；第四篇为设计与应用性实验，包括13个实验。每个实验包括实验目的、实验仪器、实验原理、实验内容、数据记录等内容，并附有思考题。 　　《普通高等教育“十二五”规划教材：大学物理实

金工实训

《高职高专“十二五”规划教材·机械专业系列：金工实训》根据工种需要，以实际工作任务为切入点，打破了按照知识体系编写教材的惯例，并尽量采用以图代文的编写形式，降低学习难度，提高学生的学习兴趣，突出常见工种的基本知识、基本技能和技能实训等有关内容。《金工实训》共分为九个项目，每一个项目下面设置有工作任务，每一个工作任务的选取都充分反映现场工艺的先进性与典型性，并给出了真正起到示范作用的技能知识点与实例，除可作为机电类高职高专学生的实训教材

电气控制与PLC应用

本书根据电气自动化、机电一体化技术专业人才培养方案，结合国家职业技能鉴定规范——《维修电工考核大纲》(高级工)的职业技能要求，紧紧围绕工作任务的完成需要来选择和组织课程内容，突出工作任务与知识的紧密性。本书系统地介绍了常用电气控制电路的设计与实现、机床电气系统检修、plc的应用技术等内容，配备丰富的例题和习题，便于读者学习。 《电气控制与plc应用(全国高等职业教育规划教材)》可作为高职院校机电一体化、电气自动化等相关专业的教

临床医学影像学

根据中医院校的课程设置《临床医学影像学》包括两部分内容：一是医学影像学的内容，二是心电图学的内容。依据卫生部“十一五”规划教材编写的统一要求，本书编写的指导思想为：在系统、全面介绍医学影像学（及心电图）知识的基础上，根据中医药临床实际需要，重点介绍学科的新理论、新技术和新观点，以及常见疾病临床诊治的操作方法，目的是培养和提高学生临床实践诊疗技能；同时，将影像表现（及心电图）与中医辨证，中医药介入治疗等内容纳入到教材中，力求引导中医

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计算机基础与应用

王世伟主编的《计算机基础与应用》是针对成人高等教育课程编写的，根据成人高等教育培养目标的要求和成人高等教育学生的实际情况，结合教学要求和考试大纲的要求，科学合理安排计算机基础与应用课程体系中的知识点和能力点，采用简洁通俗的案例式教学方法，突出本书的助教与助学的功能特色，精心设计了适合学生自学的复习题，并在书中给出了操作实践的答案与解析。在激发、引导学生自学的同时还兼顾计算机基础与应用课程中知识体系与技能培养的科学性和完整性。 ...

首饰艺术

本书分为五章，包括：首饰的发展、首饰艺术之美、首饰工艺之美、首饰的材料之美、专题讨论。具体内容包括：铄古铸今——中国首饰艺术的发展；詹彼星辰——西方首饰艺术的发展；商业首饰；高级珠宝首饰艺术；当代首饰艺术；宝石镶嵌工艺；捶揲工艺等...

数字音频工作站原理

《数字音频工作站原理》是一本系统论述数字音频工作站原理的专业教材。书中的内容主要分为两个部分。第一部分为第一、二、三章，分别介绍了与数字音频工作站相关的数字音频技术和MIDI技术，并对数字音频设备进行了简要的介绍，主要目的是使读者掌握数字音频工作站的技术基础。第二部分为第四、五、六、七、八章，主要介绍了数字音频工作站系统的构成和工作原理，其中详细分析了作为系统硬件核心的声卡，以及工作站软件的分类及功能，并对有代表性的一些数字音频工作站

中外园林史

高职高专园林专业系列规划教材特点：　　1.依据教学指导要求编写，与新规范同步　　2.以就业为导向、职业能力培养为本、学习项目和任务为主线　　3.遵循国家职业技能鉴定标准, 突出职业岗位与职业资格的相关性　　4.培养实用型和应用型园林技术人才...

族和样板文件快速入门简易教程

族是Revit软件中的一个非常重要的构成要素。掌握族的概念和用法至关重要。正是因为族的概念的引入，我们才可以实现参数化的设计。比如在Revit中我们可以通过修改参数，从而实现修改门窗族的宽度、高度或材质等。也正是因为族的开放性和灵活性，使我们在设计时可以自由定制符合我们设计需求的注释符号和三维构件族等。从而满足了中国建筑师应用Revit软件的本地化标准定制的需求。本书共包含五章内容，第壹章为族的概述，讲述的是族的概念等内容，第二章为内

C/C++程序设计

本书采用c／c++作为教学语言，visual c++6.0作为程序调试和开发环境。全书共分为九章，内容分别是c语言程序设计概述、数据与数据类型、程序控制语句、构造型数据类型、指针、函数、文件处理、面向对象程序设计和visual c++开发工具与应用系统开发。 本书突破传统“学院派”内容组织方式的不足，不仅全面系统地介绍了高级语言程序设计的概念、程序结构、数据与数据类型、控制语句、函数、文件处理等所有的程序设计中所涉及的概念和问题，

服务礼仪-汽车运用技术专业永-双色版

本书是高职高专工学结合课程改革规划教材，是在各高等职业院校积极践行和创新先进职业教育思想和理念，深入推进“校企合作、工学结合”人才培养模式的大背景下，由交通职业教育教学指导委员会汽车运用与维修专业指导委员会根据最新的教学标准和课程标准组织编写而成。 《服务礼仪》内容主要包括仪容与服饰、仪态、接待礼仪、电话礼仪、商务活动礼仪和沟通技巧等，共分6个学习单元。 本书主要供高职高专院校汽车运用技术、汽车检测与维修、汽车技术服务与营销、

物流与供应链管理

《普通高等教育“十一五”国家级规划教材?高等院校电子商务专业系列教材：物流与供应链管理（第2版）》采用当今国际上通用的教材编写模式，由浅入深地、系统地论述了当今物流与供应链管理的相关理论与实践的基本内涵及最新发展动态。全书共分为十章，分别为物流与供应链管理概述、物流的基本

经济法学习指导

本书是高等学校经济与管理类专业教材《经济法》的配套学习指导书，每章分“内容提要及重点、难点”、“同步强化练习题”及“参考答案及解析”三部分。其中，根据各章内容的不同“同步强化练习题”部分有单项选择题、多项选择题、判断题、计算题或者案例分析题等题型，且均...