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内陆洪水灾害

瓦欧 / 2008-11-01 / 中国水利水电出版社

¥29.7(4.5折)定价:~~¥66.0~~

假期加倍！每满30减10

全书共19章，内容极其丰富，几乎包括了内陆洪水灾害相关问题的所有方面，提出了一系列内陆洪水控制与减轻内陆洪灾损失的新观点、新认识，代表了国外当代防洪减灾的最新成就。相关方面有10多位相关专家参与了全书的编写，综合阐述了内陆洪水灾害问题中水、人类、生态的相互关系。主要强调了洪水的实际控制、洪水过程及其效应、人类、水生物及临水人类生活社区的防洪措施。显然，这是一个多学科相关联的领域，因此本书的编辑出版引起了气象学家、生物学家、植物学家、土

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食品工厂设计

安托尼欧 / 2010-07-01 / 中国农业大学出版社

¥21.5(4.3折)定价:~~¥50.0~~

化学工程和食品工艺是与食品加工系统和食品工厂设计紧密相连的学科，但是，在食品工艺和工程类相关书籍中，食品工厂设计的内容并不全面，且缺乏系统性：部分书籍试图把食品工程阐述为两方面（化学工程和食品工艺）的内容，但是，并未取得理想效果。本书将焦点集中在食品加工系统而不是化学工厂，应用不同类型食品加工厂的大量插图和照片，提供了食品工厂精确的设计细节，包括食品加工系统、制冷及蒸汽系统、输送系统和建筑物等工程设施。　　本书作者系统讨论了一个主题，

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