食品加工技术

简介 　　本书是“高职高专教育‘十一五’规划教材”之一，它以“工学结合”为切入点，以产品为载体分成不同的任务，以若干个同类型任务为一个项目，全书共分5大项目。每个任务以典型食品的加工生产为例，介绍了食品加工生产的方法。内容涉及果蔬食品加工技术，粮油食品加工技术，畜产、水产食品加工技术，饮料食品加工技术和发酵食品加工技术5大部分，包括各种食品的原辅料选择、工艺流程、操作要点及产品质量标准等知识。每个任务结束有专项实训

水文过程及其尺度响应

食品生物技术导论

生物技术是21世纪的高新技术，是一项具有巨大发展潜力的产业。生物技术最早应用于食品加工，也是目前应用的主要行业，同时，生物技术是提升食品产业技术含量和参与市场竞争的重要核心技术。本书以生物技术为基本内容，基因工程、酶工程、细胞工程、发酵工程、生物分离工程以及食品工业废水的生物处理、食品安全和检测的生物技术等为基础；以生物技术在食品工业中的应用、资源开发、品种改造、品质改善、新产品开发、工艺改进等为核心；介绍国内外食品生物技术的研究成果

安全工程实践教学综合实验指导书

本实验教材内容覆盖了安全工程专业基础课和专业课全部必做实验，包括 普通化学、普通物理、电工电子、流体力学、工程力学、工程地质、安全人机 工程、环境安全与职业卫生、通风除尘、应急救援以及安全检测等十一门课程 的实验教学内容，是一本综合性的安全工程专业实验指导书。本书避免了各门课程分别开设实验所带来的重复，能够满足安全工程专业所修专业基础课和专 业课实验教学的需求，对于安全工程专业学生实践能力和创新能力的培养将有 积极的推动作用。　　本书

小型露天采石场开采安全技术

手机:划时代的魔器-环绕手机的科技话题

1995年，广东开通了中国第一个gsm网络，10多年后的今天，中国已经有3亿多手机用户。手机，到底有何魔力，能获得如此的关注，得到如此迅猛的发展? 本书不仅仅是一本科普书，作者不仅通俗地介绍了手机的基本工作方式和原理、手机的软硬件应用机理，还谈到了手机文化的形成与冲击、手机礼仪和手机道德。在五彩缤纷的方寸天地间，在一个个冷冰冰的数字按键下面，手机也是充满人文情怀的魔器。 手机的普及，划分了一个技术时代，也划分了一个新文化时

铁路货车轮轴技术概论

本书分为10篇，全面总结了铁路货车轮轴技术发展历程，系统阐述了轮轴设计原理、生产制造技术及工艺、检修工艺、检测技术、轮轴技术管理体系及安全防范体系，同时介绍了国外铁路货车轮轴技术、工艺的发展情况...

汽车电控与新型装置维修技术

本书以汽车电控技术与新型装置的结构和工作原理为基础，详细介绍了发动机电控新技术，传动系统电控新技术，电子控制转向系统，电子控制转向系统等，并以桑塔纳、奥迪、红旗、宝来、上汽通用别克、广州本田系列和丰田公司的雷克萨斯等汽油车、柴油车、天然气双燃料汽车及普锐斯混合动力汽车等典型车为例，论述了汽车电控技术与新型装置的正确使用、维护及维修技术。 　　本书主要以从事汽车修理、数学、维护、销售等方面的技术人员、教师、学生、维修技工等为读者对象，既

食品营养学-第2版

随着我国加入世界贸易组织，食品工业在机遇和挑战并存的形势下得以持续快速的发展，食品工业进入到了一个产业升级、调整提高的关键时期.食品产业出现了许多新情况和新问题，原有的教材无论在内容的广度上，还是在深度上，都已经难以满足时代的需要。...

特种电机原理及应用-第2版

钛化合物

本书是《钛系列丛书》中的一本。本书内容主要包括：钛化合物的分类，钛的金属间化合物、氧化物、卤化物、无机物和有机物的性质、制法和用途，二氧化钛和钛白粉的性质、生产工艺和用途，二氧化钛薄膜的性质、制备工艺和应用，以及纳米二氧化钛的性质、生产工艺和应用等。　　本书可作为钛化合物生产企业的培训用书，也可供从事钛化合物研究的科研人员、生产企业管理人员以及大专院校相关专业师生阅读参考...

能源规划环境影响评价

本书在总结国际战略环评实践经验的基础上，对中国规划环评的相关问题进行了分析探讨；在对我国能源产量和消费量、利用效率、开发利用产生的环境问题以及能源结构所面临的严峻形势等分析的基础上,分析了中国能源战略体系的不足，探讨了中国能源和环境问题的解决出路；同时，讨论了能源规划的基本方法、步骤、类型以及能源规划与其他规划的关系；就能源规划环境影响评价中的一般原则、技术程序和主要内容进行了较系统的研究；分析了能源利用中的大气污染问题，介绍了几种常

光电信号检测原理与技术

本书主要讲述不辐射物理基础（光辐射度量、光辐射源基本特性、光辐射传输中的衰减和调制），光电探测器的工作原理、性能参数，光电直接检测与外差检测的原理和性能，光电信号的滤波、放大与信号处理技术，最后介绍几种典型光电系统的原理、性能和应用。 本书可作为相关专业学生的教学用书，也可供研究生和工程技术人员参考...

测理电子电路设计-滤波器篇（图解实用电子技术丛书）

本书是“图解实用电子技术丛书”之一，也是《测量电子电路设计——模拟篇》的姊妹篇，主要介绍如何从放大了的信号中除去有害噪声，提取有用信号的滤波技术。书中介绍处理低频信号所必需的RC滤波器、有源滤波器、LC滤波器，以及低频滤波器中能够实现极限Q值的锁相放大器的设计方法等，同时还的提供大量的实验数据和模拟数据。 模拟篇中主要从高精度信号测量的观点，举具体的设计和制定例详解模拟电路的基本电路，即放大电路。 本书的读者对象主要是电子

农村污水处理技术

《新农村建设系列科技丛书》是落实农村科技工作部署，把先进、实用技术推广到农村，为新农村建设提供有力科技支撑的一项重要举措。 这套丛书从三个层次多侧面、多角度、全方位为新农村建设提供科技支撑。本书内容包括：农村污水处理的意义、农村污水处理技术概述、无动力多级厌氧复合生态处理系统、农村污水净化池等。 该套丛书通俗易懂、图文并茂、深入浅出，凝结了一批权威专家、科技骨干和具有丰富实践经验的专业技术人员的心血和智慧，体现了科技界倾注“三农”，依

油料产地加工与贮藏

“新农村建设实用技术丛书”通俗易懂、图文并茂、深入浅出，凝结了一批权威专家、科技骨干和具有丰富实践经验的专业技术人员的心血和智慧，体现了科技界倾注“三农”，依靠科技推动新农村建设的信心和决心，必将为新农村建设做出新的贡献。本书为丛书中“农产品加工系列”中的一本，主要内容包括：绪论、对油料加工原料的要求、油料加工技术与设备、油料贮藏技术与方法、油料加工质量控制等。本书适合广大农民阅读...

鲜切蔬菜加工及流通

科学技术是第一生产力。《新农村建设系列科技丛书》的出版发行是顺应历史潮流，惠泽广大农发，落实新农村建设部署的重要措施之一。让我们以肩负起历史的使命，落实科学发展观，以科技创新和机制创新为动力，与时俱进、开拓进取，为社会主久新农村建设提供强大的支撑和不竭的动力...

模拟电子技术基础(高等学校应用型特色规划教材)

《模拟电子技术基础》紧紧围绕模拟信号的产生、放大、运算、处理与变换等内容进行讲解。其内容包括：半导体二极管及其基本应用电路、双极型晶体管及其基本放大电路、场效应管及其基本放大电路、集成电路运算放大器及单元电路、放大电路中的反馈、功率放大电路、模拟信号的运算和处理电路、模拟信号产生电路和直流电源。 《模拟电子技术基础》在编写过程中，淡化了内部电路的分析计算，突出了实际电路的应用。 《模拟电子技术基础》可作为高等学校电气信息、

造纸行业水污染全过程控制技术发展蓝皮书

为进一步降低造纸行业废水总量和特征污染物的排放，对制浆造纸废水污染从全过程的输运、分布及状态进行深入解析，为全过程治理水污染奠定坚实的基础。同时，通过对水污染控制技术的综合量化评估，为制浆造纸行业水污染控制寻找合适的处理技术。　　《造纸行业水污染全过程控制技术发展蓝皮书》总结了制浆造纸全过程水污染控制技术、梳理“水专项”相关技术，并对制浆造纸行业水污染控制技术进行展望，以节水减排和清洁化生产为指引，以废水深度处理并回用为目标，结合

数字信号处理教程

本书内容包括：正弦信号和频谱分析、采样；时域离散信号和时域离散系统；时域离散信号和滤波器的频谱分析；离散傅里叶变换；快速傅里叶变换；有限脉冲响应数字滤波器的设计；无限脉冲响应数字滤波器的设计。 针对网络教学中短时学习的特点，我们将课程中涉及到的百余个知识点有机拆分，采用“应用+理论+例题+练习”的编排模式，使读者在短时间内掌握课程中的各个知识点，借助MATLAB软件给读者提供一个良好的算法可视化环境。通过这种编排模式，学生线上的学习

多矿脉集群开采方法与结构稳定性

本书在详细介绍科学教育与小学科学课程的基础上，对当前小学科学教育实施效果进行分析，查找小学科学教育中存在的不足，从小学科学涉及的各个领域的教学目标及特点入手，将信息技术与小学科学学科深度融合，提出物质科学领域、生命科学领域、地球与宇宙科学领域以及技术与工程领域的信息化教学策略，为小学科学教育一线工作者及研究者提供行之有效的信息化教学策略。每章后都列有教学应用案例，力求做到理论性与实用性的统一。本书可供小学科学教育工作者、信息技术教育学

环境生态学-第二版

本书系统介绍了环境生态学的主要内容。全书内容框架根据环境类专业学生的知识背景来设置，第1章对环境生态学做导入性概述，第2～7章介绍了生态学的基础知识，第8～12章介绍了退化生态系统以及生态系统层面上的管理，第13、14章介绍了生态系统可持续管理的途径及全球生态问题。本书内容适度、结构合理，各章均附有学习要点、核心概念、课后复习、课后思考及推荐阅读文献。 本书适合作为高等院校环境类专业以及非生物专业本科生的教材，也可供从事环境保护

微纳米制造技术及应用

本书介绍了微纳米制造领域涉及的各类加工技术及其应用特点。全书共7章：章介绍了微纳制造技术的应用和分类；第2章介绍了微细机械加工和基于高能束的微细加工技术；第3章阐述了各类表面成膜与改性技术；第4章介绍了光刻、刻蚀、键合封装等半导体加工工艺；第5章介绍了微纳压印加工的各种方法；第6章阐述了各种纳米结构自组装成形技术；第7章介绍了生物去除加工、生物约束成形、生物复制成形等新型微纳加工方法。本书具有很强的针对性、实用性和指导性，可以作为机械

电气系统雷电安全

本书系统地介绍了电气、雷电危害和电气系统雷电防护。本教材具有一定的理论深度，较宽的专业覆盖面，注重应用性，以提高学生的电气系统雷电安全防护的能力。全书共分为为9章，第1章讲述了电气系统安全各种危险的防护；第2章讲述了电气环境可能产生大的危害；第3章讲述了电气系统和建筑物的电击防护；第4章讲述了雷电防护的基础；第5章和第6章介绍了电气系统雷电防护器件的基本原理，选择、安装的方法以及性能要求和测试方法；第7章讲述了安全接地的技术，第8章讲

深中通道工程水沙环境及基槽回淤机理(精)

本书在大量现场实测水文泥沙及地形资料的基础上,采用资料分析、卫星遥感反演、理论分析、数值模拟等多种手段对深中通道工程海域的水文泥沙环境、滩槽地貌演变、基槽回淤特征及回淤机理做了综合详细的研究,不仅支撑了深中通道工程的实施,还对珠江河口治理、资源开发利用和环境治理等方面具有重要的参考价值,而且有助于增进国内外学者对我国海岸河口研究的认识和了解。本书适合从事海岸河口水动力泥沙研究的科技人员和港口、海岸及近海工程专业高校师生学习参考...

气动伺服位置控制

本书系统地论述气动位置伺服系统的非线性控制方法, 主要内容包括系统核心元件、基本特性和控制策略的研究现状, 系统建模, 自适应鲁棒控制器设计, 基于LuGre模型的气缸摩擦力补偿方法, 阀死区的在线识别与补偿方法, 多气缸的精确位置同步控制策略, 两轴气动平台的协调控制策略等...

海洋深水油气安全高效钻完井基础研究丛书深水气井天然气水合物防治理论与技术(英文版)

本书包括六章内容，可分为三个部分。部分（第二章）从海洋油气导管的功能入手，按照油气导管所处作业环境，将其分为水上井口和水下井口两类，分别重点介绍这两大类井口的探井和开发井油气导管主要组成及其结构特点，并给出靠前典型的浅水和深水井口装置结构。第二部分（第三、四、五章）主要以海洋油气导管安装为目标，分别论述了海洋油气井安装油气导管的三种主流方法（分别是：钻入法、锤入法和喷射法）的施工工艺和装备，同时重点介绍了三种海洋油气导管安装方法的关键

环保设备课程设计指南与案例

《环保设备课程设计指南与案例》旨在满足环保设备工程专业本科实践教学的需求。《环保设备课程设计指南与案例》简要阐述了环保设备课程设计的目的、要求和内容；重点介绍了环保设备的工程性和过程性，以及环保设备所依托的环境工程项目的一般内容、污染防治工艺选择与工艺流程的设计；系统介绍了环保设备设计的一般要求和设计步骤，以及设计图形的规范要求和设计说明书的撰写方法，并给出了可供参考的评分标准。针对环保设备的具体设计过程，介绍了环保设备的结构特点和图

#汽车性能评价与选购

《汽车性能评价与选购》将购车时需要关注的汽车发动机性能和车辆的动力性、经济性、制动性、操纵稳定性、行驶性、安全性和舒适性等作为主要内容；每章在介绍必需的理论知识的基础上，再进一步对上述性能分别进行分析和评价；最后，在介绍汽车文化的基础上，对选购汽车时需要参照的性能指标和注意事项进行分析和总结。《汽车性能评价与选购》可作为高职高专汽车技术服务与营销类专业的专业教材，也可作为从事汽车发动机维修和汽车运用工程工作的技术人员和技术工人的参

手把手教您学汽车美容

本书以打造最全面的汽车美容参考用书为目的，以理论与实践相结合的形式，将一些常用的汽车美容方法和最新的美容技术一一展现在读者面前，旨在让读者尽快上手，应用正确的方法去做汽车美容。本书具体内容包括：雾里看花—你了解汽车美容业吗；安全第一—汽车美容安全防护知识和安全操作规程；用对汽车美容用品护好车—教你如何选择汽车美容用品；汽车美容技师的伙伴—美容工具和设备；打铁还需自身硬—要掌握漆面美容与修复技术；打造汽车的内在美—内饰美容；谁说美貌不重

服装基础知识手册

《服装基础知识手册》内容丰富，信息量大，是服装从业相关人员不可多得的一本工具书，内容涉及广泛，特别是在服装面料和服装款式的介绍方面，是有别于其他图书的特色所在...

新型服装面料开发-防治新技术书库84

《新型服装面料开发》一书主要介绍了新型服装面料开发的科学理论及方法、影响新型服装面料开发的因素和现代新型服装面料开发应用的数字化技术及方法。为纺织服装院校学生和纺织服装企业科技人员进一步掌握开发新型服装面料技能提供了帮助，使之在服装设计中能灵活运用相关知识，有利于服装功能的发挥，有利于材料物尽其用，有利于开发个性化服装，有利于服装和面料的共同创新。 本书可供纺织服装院校纺织材料、纺织品设计、服装工程专业师生参考使用，也可供纺织服装生产

生态文明三字经

《生态文明三字经》分为“经文”与“经文解释”两大部分，主要包括“溯源生态文化，传承文明思想；优化国土开发，建设绿色中国；促进资源节约，建设低碳中国；保护生态环境，建设美丽中国；健全生态制度，建设法治中国；推进生态文明，建设幸福中国”等几个内容...

环保产业现状与发展前景

《新兴产业和高新技术现状与前景研究丛书：环保产业现状与发展前景》主要内容包括：环保产业基础知识、环保产业基础知识、全球环保产业发展趋势及经验借鉴、我国环保产业发展现状与展望、环保产业发展案例研究等...

现代永磁电机理论与设计

本书可供从事永磁电机研究、设计、制造、试验和运行的科技人员参考；也可作为高等学校电机和电器专业的研究生教材；还可作为电工类专业、自动控制类专业的师生和有关技术人员的教学参考书或继续教育教材...

生态恢复的原理与实践-第二版

1 理论篇突出生态恢复的原理与方法，实践篇对应上篇的理论列举了国内外的成功案例 2 对指导我国生态恢复的实践具有很高的参考价值 3 全新的生态恢复理论与世界各地不同特色的成功生态案例结合，系统介绍国内外生态恢复的理论与实...

工程材料与热加工基础

《工程材料与热加工基础》根据劳动和社会保障部培训就业司新颁发的教学大纲，并结合教学实践和焊接技术的发展状况编写而成。《工程材料与热加工基础》的内容编排结合岗位技术特点，贴近生产实际。在尊重教学规律的前提下，注重对部分专业知识的重新整合和对学生创新精神和实践能力的培养。全书在保证理论体系清晰、完整的前提下，力争做到实用为先、够用为度、宽基础、厚专业。全书共9章，主要内容为金属材料的力学性能、金属的晶体结构及塑性变形、金属材料的热加工

大众纺织技术史

赵翰生、邢声远、田方编著的《大众纺织技术史》依据历史记载、出土文物报告、有关论文和专著，按纺织品的加工工序，对每道工序中的的重大技术发明、创造、革新、工艺及相关的重要事项，予以详细介绍，以展示纺织技术从远古到20世纪的发展历程及其在人类社会发展中的作用。期望读者阅后能对历史上纺织技术发展的情况有个整体印象...

铝工业固体废弃物综合利用

全书共分七章，首先介绍了氧化铝生产、电解铝和铝加工工业的生产流程、技术原理与指标和常见的固体废弃物的产生机理，而后将作者多年就这些固体废弃物综合利用的科研成果深入阐述。在内容的组织安排上，力求少而精，通俗易懂，理论联系实际，切合生产的实际需要，突出行业的特点...

汽车模具调试与维修典型实例

本书介绍了汽车模具在生产制造、调试与维修过程中产生的质量缺陷及其发生原因和防止措施，包括汽车拉深模具、冲裁模具、弯曲模具、翻边模具、铸造模具、注射模具维修与调试典型实例，以及汽车模具装配典型实例、汽车模具钳工维修典型实例和汽车模具焊接典型实例，共150多个实例，这些实例全部来自

航空维修安全导论

《航空维修安全导论》由姜明远和马震宇主编，主要包括绪论、可靠性、维修性与维修要求、航空维修思想、系统/动力装置维修大纲、飞机结构/区域/lhirf维修大纲、维修作业和级别分析、飞机维修方案、飞机维修管理、发动机视情维修管理、维修质量管理、维修保障系统等内容...

国防工业科技资源配置及优化

本书首先在科学界定国防工业科技资源的主要分类、要素构成与基本属性的基础上，运用历史与现实、定性与定量相结合的研究思路，通过梳理分析我国国防工业科技资源配置的历史轨迹与现实状况。其次从宏观、中观和微观三个角度来设计国防工业科技资源的配置目标,分析国防工业科技资源配置呈现的主要特点和需要遵循的基本原则。最后根据我国国防工业科技资源配置存在的问题和影响因素，阐述实现国防工业科技资源的优化配置，必须遵循中国特色军民融合式发展战略，着眼经济全球

高电压技术

本书包括各类电介质在高电场下的特性、电气设备绝缘试验技术、电力系统过电压与绝缘配合三部分, 着重介绍高电压技术最基本的概念、理论和方法, 重点在新的理论和实用方法上...

电工电子基础实验指导-天煌教仪非电类配套教材

本实验指导以“天煌教学仪器”为依托，在此基础上对实验内容进行了精简、提炼，使其更适用于非电类专业。本书可以根据学时，难易程度进行有针对性的选择讲授，且不仅适用于上述教学仪器，而且对没有该仪器需自行制作实验仪器也非常简单。“天煌教仪”产品在高校使用范围广，且市场中未有针对非电类专业的实验指导书，因此，预计有一定需求...

模具工程材料

本书是模具设计与制造专业所用的教材，对合理地选用模具材料，正确地应用热处理工艺和表面处理技术与模具的使用寿命、精度和表面质量的关系做了系统而详细的论述，并从实用的角度出发，按照模具材料的分类标准，系统地介绍了模具材料的选用和表面处理方法。该书内容丰富、实用，资料性强，反映了近年来模具材料、表面技术应用方面的研究成果与发展方向，主要供高等职业教育“模具设计与制造”专业学生使用，也可供材料热处理专业，以及从事模具设计与制造的技术人员阅读.

运输港站与枢纽

本书全面介绍了运输港站与枢纽总体规划布局选址，以及公路运输、铁路运输、水路运输、航空运输港站与枢纽的主要设施设备，建设规模和场站布局，并对运输港站与枢纽规划设计评价体系进行了简要介绍。 书为交通工程专业、物流工程专业本科生必修课教材，同时也可作为在交通运输工程、物流工程等领域从事教学、科研、技术开发和管理等工作人员的参考用书...

功能材料的制备与性能表征/李远勋等

本书是一本实验教程，主要分为两大部分，靠前部分是各种功能材料的制备；第二部分为各种功能性性能的表征测试。较全面的涵盖了铁电粉体、生物陶瓷、光催化材料、压电陶瓷、电色薄膜、发光材料、磁性铁氧体等多种功能材料的制备工艺，涉及了溶胶凝胶法、溶剂热法、化学沉淀法、水解法、水热合成、低温固相合成等多种基本功能材料合成方法。还采用了X射线衍射仪、扫描电镜、紫外-可见分光光度计、光电压谱仪、荧光光度计、比表面仪等多种大型精密仪器对各种功能材料的相关

纯电动汽车IGBT可靠性及健康管理研究

本书针对绝缘栅双极晶体管（简称IGBT）寿命分布与可靠性分析问题，提出了一种基于双应力加速寿命试验和K-S检验的IGBT模块寿命分布研究方法。该方法首先对IGBT模块寿命做对数正态分布假设，然后利用Kolmogorov-Smirnov检验法对一组双应力恒定应力IGBT加速寿命试验数据进行Weibull、对数正态等分布检验，进而利用加速寿命测试数据分析软件（ALTA）对IGBT加速寿命数据进行仿真分析，结果表明，ALTA加速寿命仿真下的

网络化分布式系统预测控制

本书主要针对网络化分布式系统中, 如何设计预测控制的估计器、控制器、协调策略等方面问题进行讲解。内容包括: 网络化滚动时域状态估计, 网络化预测控制的设计与分析以及以保证状态估计性能的滚动时域调度策略; 典型的基于Nash优化、局部性能指标、全局性能指标、作用域优化的分布式预测控制设计方法和系统综合; 网络化分布式系统预测控制在冶金过程中的典型应用实例。 本书主要面向预测控制、网络控制、信息物理系统等方向的研究人员、本科以上学生,

环境科技项目创新与绩效评估:十一五水专项科技创新贡献核算

本书在对国家重大科技项目投入产出分析基础上，以“十一五”水专项为例，通过构建量化方法模型，对科技项目的绩效及科技创新贡献进行评估。此外，在对控源减排与水质改善贡献方面，基于灰水足迹构建流域污染程度核算模型（GWF-PAM），以太湖流域和辽河流域为例进行了核算。 本书具有较强的针对性和参考性，可供生态环境领域工程技术人员、科研人员和管理人员参考，也可供高等学校相关专业师生参阅...

华南古天然气渗漏沉积型锰矿

本书以作者多年对锰矿的研究为基础，运用系统的科学思维对华南地区的南华纪锰矿裂谷盆地古天然气渗漏沉积成矿系统的新理论、勘查系统的新方法进行全面的介绍。书中基于野外观察的地质事实和地球化学等证据，阐明以“内生外成”为核心的锰矿成矿系统理论基础，建立锰矿裂谷盆地古天然气渗漏沉积成矿系统，提出华南南华纪锰矿成矿的新观点；成功实现锰矿成矿系统向勘查系统的转化，建立古天然气渗漏沉积型锰矿床深部找矿预测模型，特别是通过整装勘查区推广应用和实践检验，

石墨烯技术前沿丛书石墨烯薄膜制备/石墨烯技术前沿丛书

本书根据作者多年的石墨烯薄膜制备经验和研究成果，并结合靠前外石墨烯薄膜制备的很新研究进展编撰而成。本书主要介绍基于化学气相沉积法的石墨烯薄膜制备技术,首先对石墨烯概念、发展历程和表征进行概括介绍，接着简单介绍化学气相沉积技术，然后系统介绍石墨烯的成核与生长、单晶石墨烯的制备、石墨烯的层数控制，进一步介绍石墨烯薄膜的转移技术以及面向工业应用的石墨烯薄膜规模化制备技术，很后对石墨烯薄膜现有制备技术进行总结，并对石墨烯薄膜的未来发展进行了展