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高电压与绝缘试验技术
¥50.3(7.4折)定价:¥68.0本书围绕着高电压与绝缘试验技术中心点,从试验设备、常规试验、科学试验和仿真实验四个方面来阐述,并搭配了相应的综合教学实验及虚拟仿真实验。本书内容包含:高压电源发生装置、常规电气绝缘性能试验、高电压与绝缘科学研究试验、高电压与绝缘数值仿真方法、常见电气设备、高电压与绝缘综合教学实验、高电压与绝缘虚拟仿真实验。本书适合电类或电气类学科本科学生作为“电气设备综合实验”课程的教材使用,也可作为“高电压技术”“电气工程基础”等课程的配套实验教材
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食品添加剂(第2版)(全国高等职业院校食品类专业第二轮规划教材)
¥37.4(8.3折)定价:¥45.0本教材为“全国高等职业院校食品类专业第二轮规划教材”之一,系根据本套教材的编写指导思想和原则要求,结合专业培养目标和本课程的教学目标、内容与任务要求编写而成。本教材专业针对性强,紧密结合新时代行业要求和社会用人需求,内容主要包括食品添加剂的概念、分类和作用,食品添加剂的安全性评估、应用要求和使用原则,食品添加剂相关的法律法规和标准体系,食品安全国家标准食品添加剂使用标准(GB 2760—2014)的使用,各类食品添加剂的概念、作用和具