模拟电子技术

本书以实际的电子产品案例为载体, 讲述了模拟电子技术的基本概念、基本电路、典型电路仿真分析和实用电子产品制作。全书分为七个单元, 每个单元分成多个任务, 并配有对应的实践操作部分...

煤的综合利用基本知识问答

本书以问答形式，简明通俗地介绍了煤的生成、组成、性质及分类，煤的洗选加工，煤的炼焦生产、煤的气化、煤的液化、煤的综合利用，煤炭综合利用的环境保护。本书可供从事煤炭生产及管理、煤焦化及煤化工生产和管理的工程技术人员、管理人员在制订煤的综合利用技术方案和生产时参考，也要供大专院校从事有关煤的生产加工及综合利用专业的师生学习，还可供有关领导干部在决策煤的综合利用及环境保护规划时参考...

石油危机大揭秘

本书从对“石油峰值理论”的分析着手，将对石油危机的研究分成5种不同的学派：地质学家、经济学家、军事论主义者、环保主义者和新卢德主义者，从多个方面论证石油危机与石油短缺都只不过是“心中的魔鬼”，是某些利益集团的一面之词。　　 本书对石油的真实情况进行了详细的研究。首先从研究煤炭的发展过程和20世纪发生的石油危机的真实案例着手，说明能源供应的周期性变化对石油本身产生了消极的影响。其次，全面分析了欧佩克、峰值专家、美国地质调查局对

食品微生物

简介 　　本教材按照“任务驱动、项目导向”的设计思想，“教学工具多媒体化、教学内容案例化、教学过程实地化”的设计原则，即以实际食品微生物应用于生产过程为设计依据，以利用微生物生产不同的产品为任务目标，突出实践性教学，并按照“教、学、做”一体化教学模式组织教学。本教材主要介绍了微生物观察技术，消毒和灭菌技术，食品微生物应用技术，环境和食品中微生物检测技术，食品微生物育种技术，腐败微生物和食品贮藏技术，食品微生物酿造技

石油石化工业用水节水实用技术

污泥管理与控制政策

本书着重从管理和控制政策角度出发，对污染管理和污染防治技术政策进行了深入的研究和具体的分析，主要内容包括污泥的综合管理、污泥处理处置的规划、污泥的环境影响、污泥处理处置与利用全过程安全及运行监管、污泥管理的法规和经济方法及技术体系、受污染河湖底泥表征与控制政策。 本书是《污泥处理与资源化丛书》中的一册，可供各级政府部门、科研单位、污泥处理处置设施设计单位、运营单位有关技术人员以及大中专院校的师生参考使用...

食品酶工程

本书介绍了酶学基础理论、酶的生产、酶的分离纯化等酶学理论知识，阐述了酶分子修饰与改造、酶与细胞固定化、酶反应器与传感器技术体系，介绍了有机相中的酶催化、极端酶、人工模拟酶、生物酶工程等酶工程的新进展...

数控机床编程与考工实用教程-例题.考题与习题

本书系统介绍了数年控机床的基本原理、组成、结构、主要技术指标、数控机床的数控系统的主要功能、数控机床的检测系统、伺服系统、应用及发展趋势、数控机床的编程与操作等...

食品化学

食品化学是食品科学与工程学科的专业基础课之一。本书分为12章，主要内容包括绪论、水分、糖类、脂质、蛋白质、酶、维生素、矿物质、食品色素与着色剂、食品风味、食品添加剂、食品安全化学。重点介绍了食品的化学组成、结构、理化性质、营养和安全性以及它们在食品加工和贮藏过程中的变化及其对食品品质和安全性的影响。本教材适于食品科学、食品安全、农产品加工与贮藏等食品类相关专业本科生使用，也可供从事食品工业生产与研究的工程技术人员参考...

电工技术基础

刘英泽主编的这本《电工技术基础》是根据教育部对21世纪高职高专教学内容的要求而编写的，编写的原则是理论适当、够用，以应用为主，注重实践教学。在编写过程中，充分考虑到高职高专的学制和学生的实际情况，省去了烦琐的数学推导，简化了部分理论性较强的分析，加强了物理概念的阐述，力求简明扼要、深入浅出、通俗易懂，以便读者学习。 《电工技术基础》的主要内容有电工的基本概念与定律、电路基本元件及电工仪表、交流电路、互感电路、安全用电知识、周期性非

公路施工技术

《国家骨干院校重点建设专业校企合作教材：公路施工技术》青海交通职业技术学院组织编写，书中介绍了公路施工技术等方面的基本知识，主要内容包括：一般路基的构造，路基施工概述，路基施工测量，地基处理，路基土方施工，石质路基施工，路基排水设施及其施工，路基防护工程及其施工，挡土墙及其施工，路基竣工整修、检查验收及维修，路面绪论，底基层与基（垫）层，沥青类路面及其施工，透层、黏层和封层，沥青路面设计，水泥混凝土路面的构造，水泥混凝土路面的施工

禽肉加工

本书主要内容包括：禽肉加工概述；影响禽肉品质的宰前因素；前期加工处理：从宰杀到预冷；二次加工：分割、剔骨及分配控制等...

新能源汽车技术

本书具体内容包括：绪论、新能源汽车高压安全与防护、电池及其管理系统、车用电机及控制、纯电动汽车、混合动力汽车、燃料电池汽车、新能源汽车辅助系统，共计8个项目...

食品分析检验技术

本书共分为六个模块，主要内容包括：食品分析检验准备、食品物性参数的测定、食品营养成分分析、食品添加剂的测定、食品中有毒有害物质的检验等...

机电系统执行器应用--电机与电控技术 (国家示范院校重点建设专业 机电一体化技术专业课程改革系列教材)

本书是针对高职教育的特点，在总结多年的理论教学经验和生产实践经验的基础上编写而成的。全书共分7章，包括直流电机、变压器、交流电动机、常用控制电机、常用低压电器、电动机的基本电气控制电路、常用生产机械的电气控制，每章配有小结、思考题与习题，以便学生课后学习和练习。 本书按照高职教育机电一体化技术及相关专业培养目标的要求，在内容编写上遵循学生的认知规律，内容顺序从常用设备和元件的工作原理到生产机械上的实际应用，力求取材的实用性、内容

电气线路安装与调试

本教材以典型项目为载体，以任务为驱动，根据相关专业实际岗位的需求，紧密结合职业技能等级证书考核的要求，加大实际操作的比例，使学生在实践中掌握相关知识，培养、提高学生的职业能力。本教材包括三相异步电动机正转控制线路的安装与调试、三相异步电动机正反转控制线路的安装与调试、三相异步电动机位置控制与自动往返控制线路的安装与调试、三相异步电动机顺序控制与多地控制线路的安装与调试、三相异步电动机降压启动控制线路的安装与调试、三相异步电动机制动控制

石油化工经济学-碳约束时代的技术选择

原著由imperial college press出版。译者较好地把握了原著的风格，展示了石油化工行业烯烃生产的技术方法和技术经济性比较，适合石油化工工艺、工程技术人员阅读...

典型焊接接头操作技术及安全

本书共分5个模块, 分别为实训室规章制度及操作规程、气焊与气割、焊条电弧焊、钨极氩弧焊操作、CO2焊操作。以突出应用性、实践性为原则, 以焊接方法为主线, 以压力容器典型焊接接头为载体, 使学生熟练操作氧乙炔气焊与气割, 掌握焊条电弧焊平、立、横、仰的基本原理和技术手法, 根据难易程变在焊条电弧焊基础上依次掌握钨极氩弧焊、C0, 焊基本焊接技术, 目的是让学生熟练掌握基本焊接支术, 提高焊接操作能力...

机械制图:非机类

《机械制图（非机类）（修订版）》根据教育部高等学校工程图学教学指导委员关于非机械类“机械制图”课程教学基本要求编写而成。全书共分12章，另加附录。主要内容有：绪论、机械制图基本知识、正投影法基础、截切立体与相贯立体、组合体、轴测图、图样的画法、标准件与常用件、零件图、装配图以及计算机绘图等，并配有与本配套的多媒体教学光盘。同时还修订了《机械制图习题集》（非机类）与本教材配套使用...

智能检测技术与应用

《智能检测技术与应用/普通高等教育智能制造系列教材》分为4个模块，系统地介绍了智能测量及测量技术的基础知识、测量机在线检测、三坐标测量技术与三坐标激光扫描的应用。检测设备的基础操作，包括检测设备的维护保养、检测设备的操作、操纵盒的使用、测头的校验、测量工件坐标系的建立；工件测量元素的方法，包括几何元素的测量方法、几何尺寸的测量方法、几何公差的测量、数模测量、迭代方法建立坐标系；激光扫描的应用及逆向设计基础。包括激光扫描测头的应用、

水利工程概论

本书较全面地介绍了各种常见的水利工程，概述了水资源、水库、水利枢纽和水工建筑物的基本概念，挡水建筑物、泄水建筑物、输水建筑物、整治建筑物和过坝建筑物等各种水工建筑物的组成、类型、工作原理和主要特点等；泵站、水电站和抽水蓄能电站的功能、类型和建筑组成，施工导流的概念、导流建筑物和施工导流的一般程序，阐述了水资源规划的基本原则、方法和内容，大坝安全监控的概念、安全监测的内容、常用的安全监控模型以及实时监控和安全预警系统的开发原则和主要内容

国际珠宝设计大师课:

本书以独特的方式, 通过还原、探索来自不同国家17位富有创新力的珠宝师的作品让我们了解不同的创作方法, 以及这些珠宝设计师是如何以不同的方式获得灵感, 并让灵感变成真实的作品...

智能配电网运维管理

本书介绍了智能配电网运维管理的理论及其关键技术，对智能配电网主要设备的运维管理进行了论述，内容包括：智能配电网概论、智能配电网调控管理、智能变电站运维管理、智能配电线路运维管理、分布式发电运维管理、智能配电网运维管理实例研究以及智能配电网运维管理的发展展望...

机动车驾驶人理论考试培训教程-第2版

本书是依据新的驾驶人考试大纲编写的辅导教程，全书内容包括科目一和科目四考试的全部考点，如交通安全法律、法规和相关知识，机动车基本知识，安全文明驾驶知识，案例分析，恶劣气象和复杂道路条件下安全驾驶知识等，并附有模拟练习题，内容详实、插图丰富...

工程力学

为了更好地适应高等学校教育教学改革，按照国家教育教学指导委员会的大纲要求，编者参考二本院校、三本院校和高职高专院校应用型工科专业人才培养方案，综合各专业对力学基础的要求，结合应用型人才培养方案重视实践的教学特点，总结多年教学经验编写了《工程力学》。　　《工程力学》共15章，基本内容包括：工程力学绪论、工程力学计算基础、平面简单和平面任意力系的平衡问题、轴向拉伸和压缩、剪切与挤压、扭转、弯曲内力、弯曲应力、弯曲变形、应力状态和强度理

化工单元操作

工程力学

本书分为三个模块：构件的静力分析、构建的承载能力计算、构建的运动及动力分析。每个模块后附有思考与练习题...

集散控制系统

本书共10章，第1章介绍了DCS的基本内容，第2章介绍了DCS的体系结构，第3章讲述了DCS的硬件体系，第4章介绍了DCS的软件及组态，第5章介绍了DCS的通信系统，第6章讲述了常见DCS的结构组成和应用，第7章介绍了常见的现场总线及其应用，第8章介绍了DCS的性能、选型及工程设计，第9章对ABB Freelance AC800F系统实用操作进行说明，第10章对JX-300XP系统实用操作进行说明...

模拟电子技术基础:2017年修订

本书以项目为载体，采用任务驱动的方式依次介绍了直流稳压电源的制作、光控开关的制作、音频放大电路的制作、红外线报警器的制作以及信号发生器的制作五大部分内容...

电气线路安装与调试