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食物设计
¥55.1(7.9折)定价:¥69.8这是一本立足于设计学学科和中国本土饮食文化，关于食物设计研究的著作。本书首先对食物设计的概念与内涵进行了梳理、界定和探讨。其次从设计应用角度切入，专门针对食物设计提出了“餐桌框架”维度模型，分别从官能、场景、关系、功能等方面阐述了食物设计的创新路径。对食物设计范畴的外延，诸如药食同源观念、食品包装、美食媒介设计、饮食器皿、餐饮空间逐一展开食物设计视域的分析。此外，还对美食非遗、食物主题、农创产品等在内的美食类文创产品展开了创意设计论述
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江天晴雪:广东稔平半岛传统盐业景观/岭南传统聚落与乡土景观丛书
¥55.1(6.9折)定价:¥79.8本书以广东稔平半岛盐业景观为研究对象，从文化景观的视角出发，跨 学科运用区域环境史、盐业专门史、文化地理学等学科， 与风景园林学相结合， 通过构建“生产—居住—运销”盐业景观三角体系，对稔平半岛盐场选址规律、 盐业生产景观、盐业居住 景观、盐业运销景观等方面开展解读，并为片区内 盐业文化景观遗产的保护与开发提供相应策略。 本书有助于丰富广东片区 盐业文化景观的研究成果，对推动稔平半岛传 统盐业聚落的乡村振兴也具有一定
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中国老年群体健康状况评价与干预机制研究
¥64.1(7.2折)定价:¥89.0本书内容包括：老年健康研究数据与方法选择、老年群组健康水平差异截面分析、老年群组健康水平差异的年份对比研究、不同群组类别的老年人健康差异研究、社会经济地位研究数据与分析方法选择、我国各群体社会经济地位变迁的时序分析、我国各群体社会经济地位发展比对分析、典型年份社会经济地位年龄别分布状况、成年期社会经济地位影响老年期健康的作用分析、社会经济地位影响老年期健康的路径分析...
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财务管理学概论
¥59.3(8.6折)定价:¥69.0本书的内容分十一章，其中，第一章为财务管理学总论，第二章为资产时间价值，第三章财务管理学中的预测学，第四章为财务管理学中的决策学，第五章为财务管理学中的预算学，第六章为财务管理学中的会计学，第七章为财务管理学中的控制学，第八章为财务管理学中的分配学，第九章为财务管理学中的分析学，第十章为财务管理学中的审计学，第十一章为财务管理学中的关系学...
