扫一扫
关注中图网
官方微博
>
关于“ 郑小双 ”检索到 共1种现货商品
-
食品安全与质量管理(张晓燕 )(第三版)
¥23.1(7折)定价:¥33.0本教材以食品质量保障体系为框架，从宏观上介绍了食品管理机制、食品法规标准体系、食品认证体系和食品安全性评估与食品风险分析等内容。在食品质量管理方面，重点介绍了ISO9000质量管理体系、GMP食品生产操作规范体系、SSOP食品卫生操作程序、HACCP食品安全控制体系等食品质量管理体系的原理和方法。在食品卫生方面重点介绍了食品中有害物质的来源，并结合生产实际介绍了肉类、乳类、果蔬类、粮油类食品加工过程中的卫生要求和质量控制以及转基因食品
五星书
浏览历史
-
遍地狼烟2-抗战枪王
¥22.4¥32.0
