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关于“陈玉福”检索到 共24种现货商品
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中国科学院大学研究生教材系列计算机代数/陈玉福,张智勇
¥59.3(7.5折)定价:¥79.0计算机代数是研究符号计算的算法设计/理论分析以及计算机实现的学科。本书介绍计算机代数的基本知识/算法及其理论依据。主要内容包括数与多项式的基本运算/模运算/结式计算/多项式优选公因子和因式分解算法/特征集方法/Groebner集/实代数数运算/实闭域上的量词消去/多项式系统的柱形代数分解/微分代数基本运算/形式积分等。本书侧重陈述经典方法，并采用通俗易懂的语言算法的数学理论...
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烹饪营养与卫生
¥20.0(8折)定价:¥25.0烹饪营养与卫生是烹饪类专业的重要基础课程，《“十二五”高职高专院校规划教材（食品类）：烹饪营养与卫生》本着基础理论以“必需、够用”为度，充分体现了基础知识在烹饪中的应用。全书共分七章，内容包括：绪论、基础营养学总论、平衡膳食与合理烹调、特殊人群的营养与膳食、烹饪卫生学总论、各类烹饪原料的营养与卫生、餐饮卫生管理及安全控制等。本书结合餐饮行业食品卫生与安全工作的特点，重点介绍食品营养和食品卫生与安全的基础理论及其相关知识，强调实用
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Lebesgue测度与积分-问题与方法
¥21.5(7.2折)定价:¥29.8本书围绕lebesgue测度与积分及其相关内容，总结和归纳了一些常用的解决问题的方法，并通过若干典型例题加以说明。每一章后都配备了一定数量的习题，而且每题都有较为详细的解答，并尽量做到通俗易懂。 本书注重方法的讲解，因而对于初学者可以起到事半功倍的效果，对于备考研究生会有很大的帮助，也可以作为“实变函数”任课教师的参考书...
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金属材料规格及重量数字化手册-(含1CD)
¥107.3(7.2折)定价:¥149.0《机电工程数字化手册系列：金属材料规格及重量数字化手册》以现行最新标准资料为依据，全面系统地介绍了各种金属材料的牌号、型号、状态、规格、理论重量、截面面积等内容。其主要内容包括基础资料、生铁和铁合金、盘条和钢筋、钢管、钢板和钢带、钢棒和钢丝、钢绞线和钢丝绳、型钢、铝及铝合
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食品化学
¥20.9(5.5折)定价:¥38.0食品化学是食品类专业的核心专业基础课程。陈福玉、叶永铭、王桂桢主编的《食品化学(食品类第2版十三五高职高专院校规划教材)》遵循高职高专教育的特点，本着基础理论以“必需、够用”为原则，注重食品化学基础知识在食品加工、分析检验、储藏过程中的技能应用。全书内容包括食品六大营养成分(水分、碳水化合物、蛋白质、脂类、维生素、矿物质)、食品风味成分、酶及食品添加剂等成分的化学组成、结构、性质及其在食品加工和贮藏中发生的化学变化，以及这些变化对食品
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食品风味化学
¥26.5(7.8折)定价:¥34.0《食品风味化学(十二五普通高等教育规划教材) 》主要从味觉原理，嗅觉原理，风味物质形成途径，人工及电子感官在食品风味中的科学评价方法及应用，食品的调香与调味，食品风味的分析及鉴定技术等几个方面来介绍与食品风味化学有关的知识体系，涵盖了食品风味化学研究的最新动态。 冯涛、
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烹饪原料
¥34.3(7折)定价:¥49.0本书主要内容包括绪论、烹饪原料基础知识、粮食类烹饪原料、蔬菜类烹饪原料、果品类烹饪原料、畜类烹饪原料、禽类烹饪原料、乳蛋类及其制品、水产品类烹饪原料、调辅类烹饪原料等...
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张掖传(千年丝路八声甘州)(精)/丝路百城传
¥64.1(7.2折)定价:¥89.0《张掖传：千年丝路八声甘州》是“丝路百城传”系列丛书的重要读本。张掖是河西走廊最负盛名的丝路古城。从汉武帝目光聚焦西北、征战河西走廊开始，这片曾经被视为蛮夷之地的土地有了一个响亮的名字“张掖”——张国臂掖以通西域。从此，开启了中原文明向西扩展的蓝图，也迎来了中西文化交融的新景象。《张掖传》以此为切入口，穿越时光追溯这座城市的前尘后世，洋洋数十万字中蕴含了独特的文化特色及中华8000年文明历史：驼铃声里博望侯西出阳关经过这里；精美的丝绸
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食品化学
¥15.4(5.5折)定价:¥28.0食品化学是食品类专业的重要基础课程，本着基础理论以“必需、够用”为原则，《食品化学(食品类十二五高职高专院校规划教材)》(作者陈福玉、叶永铭、庞彩霞)充分体现了基础知识在食品加工、储藏过程中的应用。全书内容包括食品六大营养成分(水分、碳水化合物、蛋白质、脂类、维生素、矿物质)，食品色、香、味成分的结构、性质及在食品加工和储藏中的变化及其对食品品质及安全性的影响，酶和食品添加剂在食品工业中的应用。 《食品化学(食品类十二五高
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大学物理
¥45.8(7.5折)定价:¥61.0本书注重物理学五大基本理论的教学和应用, 统筹经典物理与现代物理的教学, 分为力学、电磁学、热学、波动学和量子物理五篇。主要内容包括: 力学基础 ; 动量守恒定律 ; 角动量守恒定律 ; 能量守恒定律等...
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操作系统设计与实现:基于LOONGARCH架构
¥46.0(7.8折)定价:¥59.0本书以基于LoongArch架构的教学版操作系统MaQueOS为主线，详细介绍了操作系统内核的设计和实现方法。在介绍MaQueOS的功能的基础上，依次介绍了显示器驱动、时钟中断、键盘驱动、进程0和进程1的创建与运行、进程的挂起与唤醒、硬盘驱动、xtfs文件系统、进程1加载可执行文件、页例外、进程间通信和文件操作的实现方法。本书结构清晰、循序渐进，既突出操作系统的基本原理，又强调动手实现，适合作为高校计算机类专业操作系统相关的教材，也适
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烹饪原料
¥33.6(7折)定价:¥48.0《烹饪原料》主要内容包括绪论、烹饪原料基础知识、粮食类烹饪原料、蔬菜类烹饪原料、果品类烹饪原料、畜类烹饪原料、禽类烹饪原料、乳蛋类及其制品、水产品类烹饪原料、调辅类烹饪原料等。本教材具有较强的实用性和适用性。 《烹饪原料》可作为高职高专、实践性本科烹饪工艺与营养、餐饮管理、食品类专业教材，也可供五年制高职学校、中等职业学校学生使用，亦可供烹饪培训、宾馆饭店从业人员及烹饪爱好者阅读...
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新疆卷-中国地域文化通览
¥80.1(4.5折)定价:¥178.0《中国地域文化通览》是国务院参事室、中央文史研究馆为响应“十七大”提出的推动社会主义文化大发展、大繁荣的号召，为弘扬中华民族很好传统文化，由中央文史研究馆牵头，举全国文史馆之力编撰的一套大型文化丛书，是一项重量的重点文化工程。该套丛书以文为主，适当配图，年代上限自有文字记载开始，下限原则上截止到辛亥革命。本卷综合、简要、有重点地展示了新疆地区丰富多彩独具特色的的传统文化...
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治沙愚公——中国绿色传奇八步沙
¥34.3(7折)定价:¥49.0本书讲述了八步沙六老汉三代人治沙造林的英雄事迹, 是一个现代版的愚公移山故事。该书内容包括: 夙愿 ; 宿命里的坚守 ; 发现了“新大陆”等...
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绿色誓言—传奇八步沙(百年百部红旗谱)
¥49.5(5.5折)定价:¥90.0本书讲述了“六老汉”和他们的儿孙们为了守住家园, 几十年如一日坚持治沙造林, 把曾经的不毛之地变成了林草丰茂、生机盎然的大片绿洲。“六老汉”和他们的后人, 先后治理荒漠近40万亩, 形成了一条防风固沙的绿色屏障, 让风沙线倒退了15公里, 有效地遏制了沙进人退的被动局面, 确保了当地工农业生产的发展和人民群众的生态安全。他们凝聚的精神脊梁, 撑起了八步沙的一片晴空, 书写了一段悲壮、豪迈、可歌可泣的故事…...
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武威传:中国旅游标志之都
¥64.1(7.2折)定价:¥89.0《武威传：中国旅游标志之都》是“丝路百城传”系列丛书的重要读本。本书以四大章“凉州”“民勤”“古浪”“天祝”四十多篇分专题全面叙写丝路重镇武威自古及今的历史、包容开放的气度以及这座城市历经的磨难和铸造的人文精神。武威从得名那一刻正式走向历史前台，成为丝绸之路上控扼咽喉的要塞重镇。所有属于河西走廊的故事里都有武威的身影，或直接参与、或间接影响，大凉州在武威凝聚起一座使人仰视的丰碑，独一无二，沧桑古朴。出生成长于武威的陈玉福继《张掖传》后
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婴幼儿护理师
¥32.3(8.5折)定价:¥38.0把婴儿与幼儿护理职业岗位接合在一起的"婴幼儿护理师"服务岗位是一个在育婴师基础上发展了的家庭服务职业岗位。婴幼儿护理师的岗位服务是把育婴护理员的岗位服务从1岁延长到3岁...
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