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  • 山东人的酒文化:::

    郝桂尧著  /  2022-10-01  /  山东人民出版社
    ¥47.6(7折)定价:¥68.0

    本书是一部关于山东人饮酒习俗及其文化的专著。山东人素善饮,天下皆知。酒是人类最古老的食物之一,自从酒出现之后,作为一种物质文化,酒的形态多种多样,其发展历程与经济发展史同步。因此,酒又不仅仅是一种食物,它还具有精神文化价值。本书分为上、中、下三个篇章,体现出山东人对酒文化精神与社会生活、文学艺术乃至人生态度、审美情趣等方面的领悟与把握。对三种社会表情:官场、情场、商场的喝酒表现进行了分析、批判,呼吁山东人应该摁住酒瓶子,严格执行八项规

  • 山东味道

    郝桂尧著  /  2022-09-01  /  山东人民出版社
    ¥47.6(7折)定价:¥68.0

    本书共九章,分为“鲁味之源”“菜系之首”“和美之道”三大篇,时间跨度近万年,从人类主食和副食的起源说起,以中国饮食文化发展史为背景,突出山东饮食的地域特色,讲述齐鲁食物的发展史,而且还涉及到齐鲁大地的各类物产、小吃,鲁菜的形成、代表性菜系,名店名厨,文化交流对于饮食的影响等方方面面。还对山东餐饮文化的现代化、国际化、产业化等进行了深入思考...

  • 大淄味

    郝桂尧  /  1970-01-01  /  山东人民出版社
    ¥47.6(7折)定价:¥68.0

    这是国内第一部全方位、多角度、立体化、综合性反映2023年春季以来淄博烧烤火爆“出圈”的纪实文学作品。 从读者的情感需要出发,作者瞄准社会关切,以淄博烧烤为主线,深入挖掘了鲁中厚重的齐文化和工业文化底蕴,以及互联网文化对它们的激活,描述了淄博在打造新经济、新产业、新文化方面做出的积极努力...

五星书

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