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  • 餐饮服务(实操手册)

    梁金蓉  /  2022-08-01  /  重庆大学出版社
    ¥29.9(8.3折)定价:¥36.0

    全书内容以“礼仪篇、技能篇、设计篇、成长篇”引领“餐饮服务人员仪容仪表常规礼仪、餐饮服务基本技能、宴会主题设计、宴会摆台综合实训”四个训练项目。每个项目下设置了3~6个实操任务(共15个任务),每个任务单列为一项技能的训练单元。每个任务由“任务导入、任务探究、任务要求、建议课时、任务准备、任务实施、任务拓展、企业建议、注意事项、强化知识、评价反馈”十一个学习、训练模块组成。每个项目设有“项目小结、知识链接(双语)、好书推荐”三个内容。

  • 无新编通信技术概论

    ¥52.5(8.5折)定价:¥61.8

    本教材的编写以现代信息通信领域中新技术、新方法、新业务为亮点,区别于市场上同类教材以工科专业为背景,以“必需、够用”为度,“全而新”为原则,采用通俗易懂的语言讲解,突出基本概念,讲清原理,避开大量公式推导,同时新增实际应用与相关领域发展动向,深入浅出,循序渐进,增加书本的可读性和普遍适用性。适合作为普通高校通信专业低年级学生或非通信专业(如计算机工程类、管理工程类、机械类、化工类、经济类等)本科生、研究生的专业选修课或公共选修课教材,

五星书

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