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关于“杨天英”检索到   共3种现货商品
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  • 果酒生产技术

    杨天英  /  2021-08-18  /  科学出版社
    ¥31.7(7.2折)定价:¥44.0

    本书在讲述果酒酿造理论的基础上,以葡萄酒生产技术为重点,从果树栽培、采收,到果汁制备以及酿酒工艺等方面,都做了较为详尽的介绍。为了适应高职教育和企业工作人员培训的需要,特增加了果树的栽培技术;果酒生产主要辅料的运用;果酒酿造实训项目以及工艺操作的训练等内容,强调典型的工艺操作规程、产品的质量检测方法及标准等内容,突出了实践性和实用性。 本书可作为高职高专食品类、生物技术类专业的教材;也可作为相近专业的教材和教学参考书;还可作为

  • 川大史学(第二辑)?中国近现代史卷

    ¥25.5(5.2折)定价:¥49.0

    本书主要内容包括: 天下与世界: 清末士人关于人类社会认知的转变 —— 侧重梁启超的观念、现代化视野下的社会动员与辛亥革命 —— 以四川保路运动为例、清末地方学务诉讼及其解决方式 —— 以清末四川地方捐施诉讼为个案的探讨等...

  • 黑龙江水体水溶性有机物组成及微生物利用特性

    ¥96.0(7.5折)定价:¥128.0

    水溶性有机物(DOM)是水体中由各种有机分子构成的复杂混合体,对水生生态环境具有重要作用。魏自民、贾立明、杨天学、李英军、张旭等主编的《黑龙江水体水溶性有机物组成及微生物利用特性》以黑龙江流域水体DOM微生物利用特性为研究对象,探讨了黑龙江流域DOM的组成及复杂化特征,证实了黑龙江流域DOM组分均为类腐殖质物质,揭示了黑龙江流域浮游细菌群落组成和理化变量、DOM及地理因素之间的关系,构建了DOM组分与浮游细菌群落结构的响应关系。结合室

五星书

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