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关于“易蔚等2人，作者：2人”检索到 共1种现货商品
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中医药膳学(医药类院校“十四五”系列教材)
¥40.3(7.2折)定价:¥56.0全书共分为五部分，在介绍中医药膳学的概念、内容、发展简史、特点、分类与应用等基础上，系统阐述了药膳的基本理论、药膳制作基本技能、食物性原料、药物性原料以及药膳配方等内容。本教材可帮助学生构建药膳学的基本框架，为学习中医、中药、食品科学与工程、中医养生康复、营养学等专业的其他相关课程，以及为将来从事保健食品，保健中药，药膳的研发、生产、应用等工作打下坚实的基础...
