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关于“张海林编著”检索到 共3种现货商品
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中国烹饪通史(第二卷)
¥28.8(6折)定价:¥48.0中国烹饪作为中华优秀传统文化的重要组成部分，源远流长，博大精深，且与人们的生产、生活及社会经济发展息息相关。《中国烹饪通史》以各个历史朝代为主线，全面梳理、概述中国烹饪的起源、文化背景、基本发展历程、基本特征、地缘因素、饮食文明，以及中国烹饪文化的发展走向。《中国烹饪通史（第二卷）》，属于中国烹饪通史的第五、六、七章，共分三章，全面梳理和概述秦、西汉，东汉（三国），晋、南北朝的中国烹饪及相关知识...
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中国烹饪通史(第三卷)
¥28.8(6折)定价:¥48.0中国烹饪作为中华优秀传统文化的重要组成部分，源远流长，博大精深，且与人们的生产、生活及社会经济发展息息相关。《中国烹饪通史》以各个历史朝代为主线，全面梳理、概述中国烹饪的起源、文化背景、基本发展历程、基本特征、地缘因素、饮食文明，以及中国烹饪文化的发展走向。《中国烹饪通史（第三卷）》，属于中国烹饪通史的第八章及附录，全面梳理和概述隋、唐、五代的中国烹饪及相关知识。该书的作者中国烹饪协会，是经国家有关部门批准成立，并在民政部登记的全国餐
