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关于“周建新主编”检索到   共3种现货商品
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  • 21天成为计算高手——周爷爷特快计算法(初级)

    周建新主编  /  2021-03-01  /  电子工业出版社
    ¥39.2(4.9折)定价:¥80.0

    周爷爷特快计算法初级版对应于学前大班及小学一年级的学生, 针对性强。方法不仅实用有效, 而且简单易懂, 可以短时间内提高孩子们的计算能力。本方法不仅从感官上让孩子们明白计算的原理, 还能提高孩子们对于计算的热爱。本册为初级, 主要内容包括: 以五建形、以十建形、计算模式、依形而算等...

  • 食品微生物学检验

    ¥29.8(8.5折)定价:¥35.0

    本书分为上、下两篇,上篇主要介绍微生物学基础实验,作为进行食品微生物学检验的基础,包括镜检技术、制片与染色技术、培养基的制备技术、消毒与灭菌技术、分离纯化与培养技术、菌种保藏技术等。下篇以国家的食品安全标准为准,安排了相应的细菌学、真菌学检验,食品生产用水和环境的微生物检测,以及食品微生物的快速检测等实验。全书共计四十六个实验,力求将食品微生物学的基础理论与基本实验技能完美融合,使读者对食品微生物学检验能够有清晰的认识与良好的实践能力

  • 粮食与食品微生物学

    ¥51.4(7.9折)定价:¥65.0

    本书结合现代微生物学和食品科学发展趋势,对食品微生物学的内容进行了系统介绍,并突出食品微生物学的实践应用。全书共分10章,前8章系统阐述了与食品相关的微生物学的基础理论,包括细菌、放线菌、酵母菌、霉菌、蕈菌、病毒、亚病毒的形态与构造,微生物的营养与培养,微生物的代谢,微生物的生态,微生物遗传变异与育种,微生物分类与鉴定等内容。后2章介绍了微生物微生物与食源性疾病与微生物免疫及其在粮食和食品科学的应用,包括食品卫生标准中的微生物指标、细

五星书

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