跟着君之学烘焙-一本教你轻松做西点的魔法书

经过了漫长的几个月时间，《跟着君之学烘培》终于出版了，而我的博客“君之的手工烘培坊”访问量也突破了1500万。 近两年来，一直能听到不少人跟我说：“君之，特别喜欢跟着你做西点，照着你教的方法，我几乎从来不会失败。” 这一句话，就将我一直以来所做的努力都总结了：从博客到这本书，每一道西点我都尽量配上最详细的过程图与解说；从理论到实践，我都尽力将每一个注意事项讲清楚——因为和所有烘焙爱好者一样，我也遇到过很多语焉不详的配方，知

跟着君之学烘焙-II

新浪**烘焙博主君之**力作，超100000000人次阅读验证，《跟着君之学烘焙》进阶提升版，家庭烘焙**读本。 ...

跟着君之做饼干:新浪亿级烘焙博主的饼干圣经

全书一共有近70款饼干的制作方法, 主要内容包括: 制作饼干最重要的四种配料、制作饼干的常用工具、几个基本技巧、制作饼干的常见问题、摩卡双色饼干、香蕉软饼干等...

君之的10分钟蛋糕

全新收录君之示范视频，超详细、全方位展示制作过程，烘焙学习更一目了然。 畅销6年，君之优选，只收集第一次做也不会失败的蛋糕配方。 10分钟就能上手，公认高成功率，0技巧0经验，也能做出0失败完美蛋糕。 ...

跟着君之学烘焙-II

新浪第一烘焙博主君之最新力作，专为家庭烘焙量身打造。秉承简单实用可口的家庭烘焙原则，作者君之选取了最适合家庭烘焙的、深受读者喜爱的百款西点，用超详细的步骤图、极细致的过程解说、最实用的烘焙tips，带给你前所未有的零失败成功体验。 如同作者的超人气烘焙博客一样，这本书也是你最贴心的烘焙课堂，带着你一步一步地轻松做出美味西点...

君之的10分钟蛋糕

本书介绍了数十款上手容易的蛋糕品种，不需要高技巧，也不必担心因小小失误导致满盘皆输。即使0技巧、0经验，也能做出0失败完美蛋糕。超详细步骤图，最实用tips，让你抛开“鸡蛋打发过度”“蛋白消泡”“蛋糕开裂回缩”等恼人问题，开始一场最简单，却最完美、最成功的蛋糕体验...

简单蛋糕就很好吃-君之烘焙

优选6大极简品类：简单拌的麦芬蛋糕/轻打发的黄油蛋糕/混匀即可的玛德琳蛋糕/无需打发的布朗尼蛋糕/搅匀即成的重芝士蛋糕/一做就上手的特色蛋糕。 详解185条操作要点，新手也能一次成功。 26篇基础精讲，简单蛋糕也有门道：工具篇/原料篇/疑问篇/关键点/小技巧/先懂基础/操作要诀…...

管理类实用英语

本书不仅涵盖了会计学中财务报表分析、融资、投资和利润分配等主要知识点，而且涵盖了市场营销中营销环境、营销策略、促销以及客户交易管理等核心内容，同时，还包含了物流管理中配送、信息管理、仓储与库存管理以及包装与流通等重要内容。本书共设计了12个项目，涉及到应用技术型大学管理学院普遍开设的财务管理、市场营销和物流管理三个专业，每个专业有4个项目，每个项目分为三个部分：1.Situational Dialogues；2.Technical T

跟着君子学烘焙

全新收录君之示范视频，超详细、全方位展示制作过程，烘焙学习更一目了然。 本书是新浪**烘焙博主君之首部力作，专为家庭烘焙量身打造，以“配方靠谱，讲解到位”著称。 连续畅销6年，突破100万册，超3亿人次阅读、验证：“跟着君之教的方法，我几乎从来不会失败”。 新版旧版随机发货中，请以收到实物为准。 ...

园林工程材料与应用图例

《园林工程材料与应用图例》是编者何礼华、朱之君等根据多年专业实践和教学经验，并结合国家现行的园林工程材料标准与设计规范等精心编写而成的，内容翔实，系统性强。在结构体系上重点突出，详略得当，注意知识的融会贯通，突出了综合性的编写原则。全书图文并茂，直观易学，适用于园林技术、园林工程技术、环境艺术设计等专业的教学，也可以作为园林、环艺等相关专业人员的培训教材和参考用书。在本书的编写过程中，参考了一些书籍、文献和网络资料，力求做到内容充实与

庭园造景之道

本书结合生态学、心理学、人体医学、地理环境学、古代风水学、艺术美学等学科，运用唤醒理论、安全理论、瀑布理论、肠道理论，旨在全面阐明庭园造景之“道”，即探寻庭园造景的理论依据，为庭园造景的营造手法找到本源佐证。

元.赵孟頫.胆巴碑/历代经典碑帖技法解析

《历代经典碑帖技法解析》系列丛书遴选历代著名书家的名帖、名碑，重点对笔法、结构和章法进行层层剖析，使其精华所在一目了然。同时，内容兼顾临摹、创作和集字训练，并配有部分原碑原帖，手把手教会您灵活运用...

中华礼仪(全彩)(含微课)

本书主要介绍了中华礼仪的相关知识及其应用。全书共分为9个项目，内容涵盖中华礼仪的基本知识、形象礼仪、交往礼仪、校园礼仪、家庭礼仪、公共礼仪、餐饮礼仪、职场礼仪、民族礼仪...

前沿科技视点丛书·探月工程

“俱怀逸兴壮思飞，欲上青天揽明月。”本书以我国探月工程为主线，详细介绍了我国从探月工程启动，历经“嫦娥一号”“嫦娥二号”“嫦娥三号”“嫦娥四号”等月球探测器的成功发射，再到“嫦娥五号”成功月球采样返回所面对的挑战和采取的措施，并对我国探月工程中的人物、事迹、知识原理和优选技术等进行了详细的介绍，全面展示了我国探月工程的辉煌历程和伟大成就。“前沿科技视点丛书”是面向青少年的一套科普阅读丛书，由中国科普作家协会科普教育专业委员会和安徽省科

微生物学实验(第四版)

本书着重介绍微生物学实验的基本技术，适当增加了部分在生产、科研中常用的新技术。全书共94个常用实验，分为三部分：基础实验、综合实验和应用实验。基础实验突出微生物学实验的特点，系统地介绍了微生物学实验的基本技术--无菌操作技术、显微技术、制片染色技术、纯培养技术、消毒灭菌技术、生长测定技术、生理生化实验技术、分子微生物学基础技术及免疫学技术等。综合实验介绍了常用的综合实验技术--抗生素效价及酶活力的测定、诱变育种、细胞融合、细菌接合、应

信息可视化设计

本书主要分为三部分内容——学理基础、设计方法与案例分析。第一部分学理基础，从定义、发展历程、主要类型与发展趋势，对信息可视化设计展开系统介绍；同时，从信息传播、信息受众、信息表现三个层面，分析了信息可视化设计中的多学科理论基础，以强化读者的理论认知。第二部分设计方法，提出了“从思维、结构到视觉”的设计架构，以及实战“三步走”的设计流程。在反复实战训练中，引导读者建构系统完备的信息可视化设计方法。第三部分案例分析，通过对多领域信息可视化

微生物学(3版)

本书主要介绍原核微生物中细菌、放线菌、立克次氏体、支原体、衣原体及真核微生物中酵母菌、霉菌等的基本形态、大小、细胞结构、繁殖方式、菌落特征、代表属；病毒的形态结构、大小、化学组成、增殖、分离与纯化、种类和分类；微生物的营养、代谢、生长、遗传与变异、生态、分类、应用、传染与免疫等方面的的基本理论、基础知识、基本技术，适当介绍新理论、新知识、新技术。本书内容全面，重点突出。具有很好的基础性、优选性、前沿性。很好地体现了师院生物科学、生物技

复业思维:如何成为月入三万的斜杠青年

《复业思维：如何成为月入三万的斜杠青年》是日本作家藤村靖之所著的一部经济学作品。书中具体介绍了利用空闲时间、空闲场地、低成本、低风险的利他型小众经营方式和原则，开展有关特色农业、休闲环保、手工制作等方面的小众经济经营方法，并列举了一些实操案例。这些对于目前我国提倡的大众创业、万众创新，具有一定的借鉴意义...

航空工程专业英语

本书是供航空类高等院校学生学习航空工程方向专业英语的教材。全书共21课，由三大模块组成：模块一为航空概论，模块二为飞行器，模块三为燃气涡轮发动机。模块一详细定义了航空，阐述了飞行原理。模块二详细阐述了飞行器方面的知识，包括飞机部件、电源系统、液压系统、气动系统、燃料、飞行导航、飞行控制、起落架等内容。模块三为燃气涡轮发动机，详细阐述了燃气涡轮发动机方面的知识，包括燃气涡轮发动机进气道、压气机、燃烧室、涡轮、排气装置、反推力装置、制造材

微生物学实验

企业集团产融结合及风险防范研究