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      遵循应用型人才培养要求，本书编写突出实务特点，并不过分关注学术界对经济法学理性的各种争议。本书破除了传统的经济法教材编写体例，以能力目标为本位，按节划分知识点，在每节的知识点讲解之后，安排针对性的习题强化对本节知识点的理解、掌握乃至应用，从实务操作的角…

本书的创意菜点设计和制作都是由来自江苏、浙江和上海地区的年轻餐饮从业者完成的。有的在菜点造型上进行了创新，引入时尚造型设计；有的在菜点的食材上下功夫，选用比较新颖健康的食材；有的在菜点制法上融合中西制法特点，让人耳目一新。本书还邀请了专业的美学研究人员对书中所有菜点进行美术…

　　《建筑画表现技法》，本书是一本学习手绘建筑表现的工具书，也是实践性很强的教学参考书，通过建筑画的基本知识介绍、详实的基础训练方法、图文对照的建筑画写生与创作步骤以及优秀作品赏析等方面内容，加之作者在教学和创作中的切身体会，系统地将建筑画表现的精髓介绍给读者。…

“坐月子”，是女人一生中重要的生理和心理转折的关键时期。月子期间调养不当，很容易落下月子病，甚至会影响以后的生活。本书汇集了金牌月嫂多年的护理、预防月子病的经验，为新妈妈说明产后第1天到产后6周内需要特别注意的护理、饮食重点。还根据新妈妈身体变化情况，精选出营养食谱…

本书共四个专辑，专辑一 擅教学；专辑二 会管理；专辑三 懂研究；专辑四 有高度。每个专辑分教师烦恼、教师智慧背囊、教师之另一重修炼三部分。本书作者具有多年教育教学实践，所写的教师18项核心素养未必是核心素养的全部，但不管如何，当教师修炼了这18项素养之后，可以预见，他们离好教师的距…

《机械加工工艺制订与实施》课程是机械类专业核心平台课程之一，对核心岗位（工艺编制）能力的形成起着重要的支撑作用，本书是把原课程体系中的《机械制造工艺学》《金属切削原理与刀具》《金属切削机床》等课程的内容进行了重构整合而成。通过本课程学习，学生能够运用课程的基础理论知识…

“侠之大者，为国为民”。特殊教育从业者要有“剑技”，还要有“侠义之心”，二者缺一不可。　　《剑侠之道与特殊教育发展：第一届中国特殊教育华山论剑》是作者从第一届中国特殊教育华山论剑会议收到的100篇文章中筛选出具有特色的十五篇文章，希望这次“论剑”能为我国特殊教育界的同仁们在教…

本教材由具有多年酒店管理专业教学经验和实践经验的编者所编，内容介绍全面，学生能够对酒店电子商务有一个较为深刻的理解与认识。 …

本教材具有通用计算机基础课程性质也具有环保特色，将课程分为计算机硬件系统，计算机软件系统，计算机网络基础，办公软件应用等五大模块，每个模块分别以实际项目来呈现，将项目再细分到具体的任务中，并按项目的大小划分不同的任务数。本教材共包含5个模块，12个项目，32个任务，11个实践训练…

本书在编写过程中着力突出以下特色： （1）紧扣国家职业标准。国家职业标准源于生产一线、源于工作过程，具有以职业活动为导向、以职业能力为核心的特点。目前，我国正在积极推行职业院校”双证书”制度，要求职业院校毕业生在取得学历证书的同时应获得相应的职业资格证书。本书内容依…

本书所提供的所有浴室样式都充满着将美学标准引入您的浴室之中的灵感与感染力。不论您的浴室大小如何，您都可以将它打造成为您的“世外桃源”。…

家具产品质量是企业的生命，优质产品让企业生命得以延续。质量检验标准与技术要求容不得一丝马虎。对于家具质量的把握应该是产品全生命周期的，而不是在*后一道工序完成后的检验阶段。目前市场上家具质量检验的专业通用教材不是很多，一共不到10本。主要方向包含了家具检测、安全指南、质量控制…

part i the front office unit 1 general enquiries unit 2 taking a booking unit 3 meeting a guest unit 4 receiving a guest unit 5 payment and checking out unit 6 welcoming to the business center unit 7 giving directions in a hotel part ii food and beverage department unit 8 …

全书主要内容包括建筑经济导论、建筑业、建筑产品、建筑市场、建筑生产、建设项目可行性研究、建设项目投资的时间价值计算等。…

本书共分为六个模块, 主要介绍了建筑给水排水工程、建筑采暖工程、建筑燃气工程、建筑通风与空调工程、建筑电气系统、建筑智能化系统, 并在书中介绍了一些新规范、新设备和新工艺。…

    本书是普通高等职业技术教育高职高专机械类专业规划教材，是依据教育部《高等职业技术教育高职高专机械制图教学基本要求》、《制图员国家职业标准》及其他相关国家标准组织编写的。
    在编写过程中，我们紧紧围绕教育部《关于全面提高高等职业教育教学…

本书介绍各行业的精细化学品的合成，以精细化学品的合成化学为主，辅以合成工艺，并系统介绍精细有机合成其余各个处理环节的方法。…

    本书以《企业会计准则》和《企业会计制度》为依据，全面系统地阐述了会计的基本理论、基本方法和会计核算程序。以基础理论为先导，着重介绍了会计核算的各种专门法，又概括性地阐述了会计工作管…

　　本书主要包括工程材料与钢的热处理、铸造、冲压、焊接、车削、铣削、磨削、钳工、模具、数控加工、电火花、线切割、快速成型、可编程序控制器等工种的实训教学安排。 　　参加本书编写工作的老师有：梁…

　　本书从墙面设计的最基础讲起，从整体的风格布置，到细节的材料、色彩按部就班、由浅入深的易于展示给读者，让读者能在最短的时间，轻松、有效地掌握主题墙设计的相关知识。书中收录了1000张当下最为流行精彩的家装图片，信息量大，性价比高。…

本书全面介绍了现代建筑模型设计与制作的具体方法，深入分析了现代建筑模型的发展趋向，详细讲解了模型材料与制作流程，所选图片均具有典范性，为建筑模型的制作指明了正确方向。全书分为建筑模型概述、建筑模型设计、材料与设备、模型制作工艺、模型制作步骤、优秀作品欣赏六章，内容详实，表述…

本书考虑到高职教学特点和读者的实际情况，在体例上，作出“案例导读”“学习目标”“主要内容”、正文、“思考与练习”和实训的内容安排，并开辟“阅读专栏”用以拓展素质，所用案例具有权威性和经典性。全书在逻辑上采取“激发学习兴…

王冬梅所著的《教师怎样了解幼儿》结合《幼儿园教育指导纲要（试行）》和《3-6岁儿童学习与发 展指南》《幼儿园教师专业标准（试行）》等文件中 提出的关于幼儿发展目标以及对教师的相关要求，以真实的教育现场为背景，以众多实际案例为载体，向读者一一阐释相关问题：了解幼儿的什么、如何了解…

本书从家具设计的概念入手，详细讲解了家具的类型、家具的发展史、不同风格的家具、构造要点等，让读者对家具设计有全新的认识。家具设计不仅涉及家具物品本身，更与室内设计、建筑设计等学科有密切的关系，家具设计也是室内外装饰的重要组成部分。遵循预先学习家具设计基本知识、所需材料以及后…

《大学生计算机基础》是一门计算机入门课程，属于公共基础课，为非计算机类学生提供计算机应用所必需的基础知识，并能提高学生的能力与素质。主要内容是帮助学习者了解计算机结构及功能,以及简单的开关机操作，对计算机系统有一个全方位的认识。…

本书主要内容包括：绪论；平面机构的结构分析；平面连杆机构；间歇运动机构；螺纹连接与螺旋传动；轴毂连接；带传动和链传动等。…

　　为适应创新型人才的培养模式，刘金平编著的《计算机辅助设计 coreldraw x4》的编写注重学思结合，强调理论与实践并举：以专业课程为依托，以教学的科目和进程为导向。“知识阐述、课题训练、总结归纳、设计点评“是《计算机辅助设计coreldraw x4》的基本内容。知识阐述以教学规律为逻辑主线…

    本书以循环经济理论及其技术范式为基础，以“节能”、“减排”、“绿色”、“低碳”、为内容，围绕酒店餐饮业生产经营活动的四个关键环节，从资源利用、产品设计、生产控制、消费方式以及管理体系与宏观政策五个方面，对酒店餐饮业生态管理的一般模式、技术手段与宏…

　　在《基础化学/高等职业教育教材》的编写过程中，着重突出以下特色：　　1.满足专业需要，突出实用性。《基础化学/高等职业教育教材》结合食品、生物技术类专业对化学知识的需求，将原来的无机化学、分析化学、有机化学的内容进行融通和整合，对实用性不强的内容进行删减，在保证学生掌握基本…