本书分别从食品与食品安全的概述、正确认识食品添加剂、粮食和豆类食品的安全与卫生、蔬菜和水果类食品的安全与卫生、肉类食品的安全与卫生、乳类食品的安全与卫生、水产品的安全与卫生、食用油脂的安全及控制、食品包装辨识、常见食品的选购、食物中毒的预防和救治、食品安全消费维权等方面, 普…
本书概述我国农业科技期刊发展现状, 结合作者长期从事农业科技期刊编辑出版工作的实践, 开展农业科技期刊和谐出版、品牌建设和组稿策划的理论探讨, 提出新时期农业科技期刊审稿和编辑加工的思路与要点, 探讨数字化时代如何科学评价农业科技期刊学术质量, 实证分析农业科技期刊集群数字化建设的实…
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本书分上、下篇。上篇首次将化肥产品创新划分为无效养分有效化和有效养分高效化两个过程, 并系统论述了其理论、技术策略和产业途径 ; 下篇概要论述了增值肥料的概念、范畴与原理, 加工工艺, 标准与检测, 应用效果及发展展望。…
全书共12章, 内容包括: 花椒的基础知识、花椒的主要栽培品种、花椒的土壤管理、椒树栽植、花椒的繁殖、花椒的肥水管理、树体管理、花椒树整形修剪、花椒芽菜的栽培、低产花椒园改造、花椒病虫鼠害及冻害防治、花椒的采收和贮藏及加工等。…
本名录收载了国家药用植物种质资源库种质资源圆, 即广西、云南、海南、新疆、湖北、宁夏及北京种质资源圆从建圃至2008年成功保存的药用植物, 包括簸类植物38科122种, 裸子植物11科76种, 被子植物207科4809种, 合计256科, 5007种 (包括亚种、变种、变型和部分栽培类型) 。部分植物的别名和功效尚…
农药，是指农业上用于防治病虫害及调节植物生长的化学药剂。广泛用于农林牧业生产、环境和家庭卫生除害防疫、工业品防霉与防蛀等。农业绿色发展是农业发展观的一场深刻革命，也是我国农业发展方式的战略选择。农药作为特殊商品，在营销端不同于快消品多多益善。尤其在农药双减政策提出以后，应该…
中药材是中医药和大健康产业发展的物质基础，是关系国计民生的战略性资源。健康有序的中药材种植业，对于发展持续健康的中医药事业和大健康产业，对于增加农民收入、加快“三农“问题解决、促进生态文明建设。具有十分重要的意义。本书共12章，内容包括：中药材苗圃地的规划与建设、中药材种植…
中华传统文化、大型儿童动漫系列配套丛书《小正和怪老头的故事》通过26个生动有趣的小故事，由浅入深地演绎了中国自古以来提倡的“仁义礼智信、温良恭俭让”的基本要义，达到启蒙的目的。丛书针对儿童思维特点，将中国传统文化巧妙融入现代儿童日常生活中去，情节妙趣横生，避免了学习的枯燥，是…
本书内容包括: 农村法概论 ; 农业经营主体法律制度 ; 农村土地法律制度 ; 农村生产资料法律制度 ; 农业知识产权法律制度 ; 农业技术推广法律制度 ; 农业安全法律制度等。…
近些年来，我国对于农业的重视程度在不断的提高，提高农产品品质与产量是当前情况下我国农业发展的重点目标，是实现农业现代化的重要条件。玉米是我国主要的粮食作物，而且它还有很多经济价值，所以说想要实现农业的现代化就必须要提高玉米的种植水平。 本文阐述了玉米绿色高产栽培技术，通过推…
本书系统介绍了粮食增产增效技术，包括小麦绿色增产增效技术、玉米绿色增产增效技术、水稻绿色增产增效技术、马铃薯绿色增产增效技术、花生绿色增产增效技术、油菜绿色增产增效技术、甘薯绿色增产增效技术、杂粮绿色提质增产增效生产技术等。我国对粮油需求正在快速增长，而耕地等资源是有限的，…
8岁的小正跟着爸爸妈妈来到云湖镇，这里是爸爸的家乡。小正立志做一个大英雄，欲寻找传说中的神秘“怪老头”，向他学习本领。学本领的过程并不像小正想象得那么简单，小正和云湖镇的小伙伴经历了许多曲折，也遇到了很多不可思议的事情，他们克服重重困难，最终在怪老头的指导下，学习到了一…
本书内容紧扣时代的脉搏，以简洁的形式，结合近几年实施新型农民培训的案例，把涉及农业、农村和农民的商品生产、市场营销、经营管理以及卫生保健、环境保护和法律等方面的基本知识向农民朋友一一做了介绍，深入浅出，通俗易懂，让农民看得懂、用得上、能见效。一定会为广大农民朋友高质量生活、…
该书主要介绍各类食材的营养、各品系主菜肴和配菜的科学搭配、不同人群健康饮食的搭配，该书图文并茂，通俗易懂。该书可为人们的健康饮食提供指导，也可为家庭烹制菜肴提供参考。该书主要介绍各类食材的营养、各品系主菜肴和配菜的科学搭配、不同人群健康饮食的搭配，该书图文并茂，通俗易懂。该…
本书以问答的形式, 土肥水管理技术进行了介绍。内容包括: 概述栽培土壤管理, 大田、棚室栽培肥料管理, 大田、棚室栽培水分管理, 大田、棚室作物各茬口土肥水管理技术, 土传病害和生理病害防治等。…
为了充分发挥科技是生产力的功能，打通科技列车的“很后一公里”问题，中国农村技术开发中心组织来自果树生产、科研一线的专家、学者和科技管理人员，共同将国家科技支撑计划果树相关项目所产生的近期新科技成果编著本书。该书筛选凝练了果树的新品种、新技术、新模式等相关成果，旨在方便广大科…
本书汇编了国内30个省份, 800余家科研育种单位和育制种企业在海南南繁基地进行的40余种育制种作物的主要病害近600种, 包括病害的病原、发生的症状、发生规律及传播途径以和防治措施, 做到尽可能科学诊断、对症下药、合理用药, 为促进南繁育种基地健康持续发展保驾护航。…
本书将测量放线工上岗分为五步：第一步——确保上岗资格；第二步——遵守行业规范；第三步——熟悉测量工具；第四步——掌握测量技术；第五步——保障施工安全。本书从基础起步，真正做到从“零”讲起，把复杂的知识点，进行深入浅出的讲解，思路清晰、图文并茂。本书可以作为大专院校相关专业的…
该书主要介绍花生的加工概况、花生蛋白构成及特点、花生脂肪及构成特点、花生风味物质及构成特点、花生感官特性、花生种皮色素及构成特性、花生油用加工、花生食用加工、花生副产物综合利用等。…
《凉山一年生饲草》主要讲述凉山地主一年生饲草的种植和培育技术。包括选地、耕耘、播种、田间管理、病虫害防治等生产环节 ; 留种用的牧草还包括种子生产。…
本文以我国桑蚕产业空间格局为研究对象, 集成应用比较优势分析方法、空间重心及空间自相关统计分析方法, 揭示我国桑蚕产业空间格局演变特征, 探讨桑蚕空间格局演变的驱动机制, 提出我国桑蚕空间格局优化方案。…
本书详细介绍了畜禽生态养殖的新技术, 新成果和新经验, 集科学性、实用性和针对性于一体, 畜禽品种包括猪、肉鸡、蛋鸡、奶牛、肉牛、羊, 内容新颖, 文字通俗易懂。…
本书主要从研究所基本情况、科技创新工程实施总体情况、创新团队总体情况、创新团队总体进展、创新团队科研成果、创新团队评价分析、主要做法和体会、存在的主要问题和建议、下一步调整思路与举措等方面阐述研究所自科技创新工程实施以来取得的成效, 意图为更好实施科技创新工程提供借鉴和参考素…
本书分三篇, 隆尧东方现代农业园区规划、隆尧千户现代农业园区总体规划、隆尧柏人休闲农业园区总体规划。内容包括: 规划背景与依据 ; 规划基础与条件 ; 园区布局和建设内容等。…
本书分九章, 内容包括: 中澳农产品贸易回顾 ; 中澳畜产品贸易 ; 中澳水产品贸易 ; 中澳粮食产品贸易 ; 中澳饮品类产品贸易 ; 中澳蔬菜产品贸易 ; 中澳水果贸易等。…
本书以介绍初级农产品产地烘干设施、干燥流程及操作方法, 主要以图片形式展示设备及流程等, 并配以精炼的文字, 重点内容是如何选择合适的粮食或者果蔬烘干设备并掌握科学的烘干加工技术。…
本书主要介绍茶叶产品鉴别与产地溯源概况、稳定同位素技术在茶叶产品真实性识别与产地溯源中的应用、矿物元素技术在茶叶产品真实性识别与产地溯源中的应用、DNA鉴别技术在茶叶产品真实性识别与产地溯源中的应用、基于代谢产物等特征成分日茶叶产品真实性识别与产地溯源等。…
