本书主要介绍了农作物秸秆资源化综合利用技术与畜禽粪污资源化综合利用技术。农作物秸秆资源化综合利用技术包括概述、秸秆还田利用技术、农作物秸秆肥料化利用技术、秸秆饲料化利用技术、秸秆能源化技术、农作物肌酐栽培食用菌技术、秸秆建筑技术等，畜禽粪污资源化综合利用技术包括畜禽粪污源头…
本书从土壤酸化防治、土壤板结防治、土壤次生盐渍化的防治、土壤养分不平衡的防治、土传病害防治等几个方面提出了设施蔬菜土壤连作障碍绿色防控的综合技术，轮作、间作套种、生物防治、选育抗重茬品种、嫁接栽培、增施有机肥、土壤消毒、无土栽培等综合措施的应用可以部分或全部解决蔬菜作物的连…
本书以传播农村生态养肉牛致富实用技术为主要目标。在内容上，突出实用性，包括实用的技术理论及常见的问题；在形式上，应用大量实际图片，形象直观地展现图书内容，使读者易懂易学。本套图书直接面向农村、农业基层，本着让农民买得起、看得会、用得上的原则，使广大农民从中受益。…
本书以传播农村生态养肉兔致富实用技术为主要目标。在内容上，突出实用性，包括实用的技术理论及常见的问题；在形式上，应用大量实际图片，形象直观地展现图书内容，使读者易懂易学。本套图书直接面向农村、农业基层，本着让农民买得起、看得会、用得上的原则，使广大农民从中受益。…
本书主要介绍了理论基础研究(一是农业适度规模经营的相关理论研究，为课题研究提供理论支撑；二是相关文献研究)、适度规模经营与丘陵地区的契合性(基于丘陵地区开展适度规模经营的现状以及国际上其他国家或地区在丘陵地区开展适度规模经营的经验，从理论上探讨丘陵地区的农业生产是否具有规模报…
本书稿内容主要包括果树整形修剪和嫁接两大方面，其中果树整形修剪主要介绍最新的省工、省力、适于机械化作业的树形和叶幕形及简化修剪技术，果树嫁接主要介绍最新的省工、省力的嫁接技术。本书全彩印刷，图片丰富，非常适合于广大种植户使用。…
瑞士有机农业研究所和IFOAM国际有机联盟自2000年开始开展对全球范围有机产业发展的调研和数据统计与分析，目前已连续20年发布“世界有机农业概况与趋势预测”。随着数据的全面性和准确性不断增强，许多政府机构、科研院所、认证机构、社会组织、有机企业和相关媒体纷纷转载和引用。为了将该目前…
组织以中国农业科学院为主的一批全国畜牧科技领域专家及其团队，系统总结我国畜牧业发展的成功经验，全面梳理畜牧科技22个领域的最新研究成果，剖析制约畜牧产业发展因素，科学研判畜牧业发展的未来趋势及对畜牧科技的需求，提出了畜牧业各领域的创新方向、重点任务和具体对策，对指导畜牧科技创…
本书系统介绍了农田生物多样性对有害生物生态调控的机理、农田栖境管理与生物防治的关系，并针对蚜虫生态防治策略开展了一系列的研究，主要包括作物生物多样性对蚜虫及其自然天敌的生态调控作用及实验室蚜虫行为机理研究，同时针对植物源挥发性信号化学物质(如E-β-法尼烯、顺-3-己烯醇、大蒜提…
本书主要介绍了中式面点师岗位认知(岗位入门、生产任务、生产工具与设备、生产安全和卫生规范)、中式面点基本常识(常用面坯、常用原料和基本技术动作)、馅心制作(概念和分类、原料加工、口味调制、上馅方法)、中式面点常见品种制作(水调面坯、蓬松面坯、层酥面坯、米粉面坯、杂粮面坯和其他面坯)…
本书主要介绍了刀工技术、配菜技术、火候技术、调味技术、原料基础加工、原料的初步熟处理、出肉取料去骨、挂糊上浆和勾芡、冷菜制作技术、炸菜制作、装盘等内容。本书可作为职业厨师、烹饪专业院校、烹饪培训班和烹饪爱好者的专业参考书。本书也适合烹饪行业从业人员和有志于烹饪事业的人士。…
本书共分六个章节，以问答的形式回复了农牧业生产体系中从生态环境保护、农畜产品质量安全到种、养殖关键性技术等方面的重点问题，表述力求简洁实用，通俗易懂且喜闻乐见，能够帮助农牧民增长知识和提升生产水平。适合农牧民学习应用。…
本书的主题是收集都市农业资源构建都市农业文化立体资源库，这是一项颇具复杂性的工作，它突破了传统的都市农业资源结构，利用新的信息技术，将结构相异、类型多样、来源多元的都市农业资源，按照主题、文献、事件、事物、时间、地点等元数据维度进行组织和整合，形成具有一定语义关联的都市农业…
本书分上下两篇, 上篇阐述了中药材规范化栽培的基本技术、中药材立体种植技术与种植模式、中药材的繁殖与良种繁育方面的基础理论知识。下篇各论按花类、肉果类、干果类和种子类中药材分类, 系统介绍了55种药用植物的植物形态、生物学特性、田间管理、栽培技术及病虫害防治和采收加工方法。…
本书共七章, 主要介绍了2018APEC合作主题分析、2018年APEC合作重点议题分析、农业贸易合作进展分析、农业投资合作进展分析、粮食服务合作进展分析、农业应对气候变化合作进展分析、海洋渔业合作进展分析。…
本书已通过我社选题策划会。《杨梅良种与栽培技术》是《中国热带及亚热带新兴果树栽培与利用技术》培训丛书的组成部分之一。其主要内容包括: 概述 ; 杨梅植物学性状 ; 杨梅育苗技术等。…
本书以瑞典20世纪90年代以来的区域经济增长为对象, 采用创新的定量分析方法建立空间模型, 从内涵增长角度分析区域经济发展的机制和驱动力。通过运用地理信息系统中空间分析的方法, 把这些微观个人历史数据通过地理坐标与自然资源及土地利用数据联系起来, 进而以地域单元、局域和腹地为基础进行多…
本书主要介绍洛阳烟叶生产概况、洛阳优质烟叶质量特色、洛阳烟区烟叶的生态基础、洛阳优质烟叶品种、洛阳优质烟叶品种筛选和配套栽培技术、洛阳烟区旱作栽培技术、洛阳烟区土壤保育技术、洛阳烟区烤烟营养调控技术、洛阳烟区提钾关键技术、洛阳烟叶采收烘烤关键技术。…
《VacciniaVirusandPoxvirologyMethodsandProtocols》(2004)是由StuartN.Isaacs组织众多专家编写的专著，这是世界上第一本系统总结痘苗病毒和痘病毒学研究方法的专著，全书分24个专题全面介绍了痘病毒研究中一些成熟的和经典的实验技术，涉及重组痘病毒的构建与筛选、痘病毒cDNA文库的构建、早晚…
本书收集整理了大量农作物病虫害防治的一手资料，特别是图片资料丰富、质量好。内容涉及阳台农业作物害的鉴定与防治方法，图文并茂，深入浅出，以期全方位解决阳台农业生产者与爱好者常见的植保问题，适宜种植农户、城市居民等作为工具书或学习资料。…
“中国名村变迁与农民发展协同创新中心”传统村落调研项目由南京农业大学中华农业文明研究院发起，通过实地调研的方式，进行传统村落资料的收集与整理工作。已经完成的有安徽、浙江、江苏和湖南四省。分别形成了《中国传统村落记忆·安徽卷》《中国传统村落记忆·浙江卷》《中国传统村落记忆·江…
本书以图文并茂的形式系统介绍了棚室黄瓜栽培的关键技术。内容包括：黄瓜栽培的生物学基础，不同温室的选址与建造，目前栽培的黄瓜优良品种介绍，黄瓜品种选购，温室大棚黄瓜栽培管理技术，黄瓜主要生理性病害、细菌真菌性病害、病毒病、线虫病、虫害等的识别与防治，棚室黄瓜采后处理、储藏、运…
《图说棚室蔬菜绿色生产技术丛书(豆角)》一书，系统介绍了棚室长豆角(豇豆)绿色生产关键技术。内容包括：绪论，豆角的生物学基础，豆角棚室的选址与建造，豆角品种选购与优良品种介绍，棚室豆角栽培管理技术，豆角主要病虫害的识别与防治，棚室豆角的采后处理、储藏和深加工技术，豆角良种繁殖等…
本书结合中国蔬菜之乡寿光棚室苦瓜生产的实际，面向全国，以图文并茂的形式系统介绍了棚室苦瓜栽培的关键技术。内容包括绪论中介绍的苦瓜名称由来、苦瓜起源与传播、苦瓜生产的重要性、苦瓜生产现状及存在的问题；苦瓜栽培的生物学基础；苦瓜棚室的选址与建造、苦瓜品种选购与优良品种介绍、其中…
本书突出了在生态文明建设，农业绿色发展的新形势下，植物保护工作面临的新转折，新问题，构建了生态植保的理论技术与实践体系。本书综合植物保护工作的有关内容和相关二级学科的新进展，将提炼的内容有机的组合，分别形成理论、技术与实践体系，各部分内容构成了一个循序渐进的系统性整体性结构…
本书总共7章，主要内容包括辣椒的由来，辣椒生产现状，辣椒的形态特征和生长发育的环境条件，辣椒的棚室选址与建造，辣椒品种选购与优良品种介绍，辣椒育苗技术，辣椒不同茬口塑料大棚栽培技术，辣椒不同茬口日光温室栽培技术，辣椒嫁接栽培技术，辣椒病虫害防治技术等。…
《图说棚室西葫芦绿色栽培技术》一书，以图文并茂的形式系统介绍了西葫芦从育苗技术、设施栽培技术到主要病虫害防治及保鲜贮藏等技术。内容包括：西葫芦栽培的生物学基础，不同温室的选址与建造，西葫芦优良品种介绍，不同茬口的温室大棚西葫芦栽培管理技术，西葫芦主要病虫害等的识别与防治，采…
李仕宝主编的《全国农业科研机构年度工作报告(2017年度)(精)》包括中国农业科学院等3个部属农业科研机构及31个省属农业科研机构2016年的科研成效。为能及时反映我国农业科技事业及农业科研机构的改革与发展状况，为各级农业政府部门和科技管理工作者分析、评价农业科技活动进行科技决策提供详实…
